现在学厨师有前景吗？学什么菜系最好？

观点1：川菜作为中国的八大菜系之一，以一菜一格，百菜百味著名。作为四川人，从小就在辣椒里“泡”、川菜里“辣”大的。对于四川人来说，世界上的菜就只分为川菜和其他。
　　一、烹调手法
　　川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。学习川菜的烹调手法，就是掌握了大多数的菜系的烹饪手法。对于厨师来说，掌握烹饪手法是最重要的。
　　二、口味齐全
　　在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。有＂七味＂，甜、酸、麻、辣、苦、香、咸；“八滋”，干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油。口味齐全是川菜最具特色的一个特点，不管是什么口味的人都能在川菜里找到自己能吃的。

　　三、菜式适应性强
　　　川菜虽常说是麻辣著称，但没有麻辣也是一道美味的菜，因为烹饪手法的精细和搭配的精致，就算变化，也有它独特的风味。所以对于川菜来说，你想吃什么口味，就有什么口味，因为烹饪技术是相通，独一无二的。
　　四、就业优势
　　　只要是中餐馆，川菜师傅就能就业，因为川菜的种类多，品种丰富，不仅是麻辣，而且蒸菜、凉菜、汤类都是一绝，有辣椒的、没辣椒的，川菜菜系里都有。再加上前面的几项特点一个川菜厨师更具就业优势。
五、创业优势
　　川菜的创业优势是独一无二的，大的火锅、串串店或者川菜馆、川菜酒楼。小的冒菜、干锅、麻辣兔头、卤菜，都能单独创业。川菜的口味齐全让它独具创业优势。
“食在中国，味在四川”。学厨师，一定要学川菜; 观点2：有前途，不过做什么都不能急于求成，都是从低职做起来的，
我的一个初中同学就是找了一个学校学那个的，毕业快7年了吧，现在一个月开挺多的，从一个月一两千开始，到现在78千，如果到大酒店当上厨师长，就更神了，这个职业是很有前途的，俗话说，三百六十行，行行出状员，不努力学什么都不行，努力了学什么都会有前途，一个师傅带出来的徒弟不一定都一样，这是里边有个人的因素
另外中国有句俗话，民以食为天，学好了，有经济基础了自己也可以开店当老板，学一门技术是最好自谋出路的了，我不是学厨师的，我是学计算机的，能明白你前期迷茫的感受，找一个目标就努力去做，加油啊我想用以善意且真诚的向你诉说，厨师的前途，你如果把它做为自己的事业来做，就请看看一些真正的烹饪大师们对美食的理解，我曾今看过一个日本寿司大师他名字我记不清了叫什么井。讲述他从细致选材，精心以及不断地创新制作和思考，其中包含了精湛的雕花技艺，餐具运用的品味，店面的设计高度个性化。这是一门需要很高品味和个性的艺术。需要一生去研究与学习。希望你能坚持做下去。; 观点3：学餐饮比较好。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求量越来越大，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的大问题。可以说，学餐饮，将是一个非常不错的选择；同时，烹饪学校把创新教育和厨德教育作为烹饪人才培养的“必修课”和“特色课”。在烹饪人才培养中坚持“两手抓”，一手抓厨艺，一手抓厨德。在校园文化建设中培养学生的职业情感、职业道德、职业敬畏感，培养品学兼优、德才兼备的烹饪人才，成为餐饮行业竞相争抢的对象！; 观点4：当然有前景啊，这是朝阳行业，八大菜系都各有特色，可以学习川菜，湘菜。
川菜作为中国八大菜系之首，同时也是味型最多、菜式多，又合大众胃口，不是一个辣字可以形容的、川菜以调味与菜式复杂多样且富有特色，“五味俱全”而突出麻辣，口味清鲜与醇浓并重而著称。; 观点5：厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大。
1.市场需求大，缺乏大量优秀厨师，在未来几年里专业厨师将供不应求
2.收入待遇高，厨师行业人才匮乏，急需人才，所以待遇好工资高。
3.工作环境好，现在的厨师工作环境大大提升，卫生条件良好，明亮宽敞高大上已是常见。
4.就业不用愁，餐馆数量的增加势必需要大量的厨师，厨师就业情况相对于其他行业有一定的优势，; 观点6：任何时候学厨师都是有前景的，关键的关键是你能不能学好！学好了能到中南海去做厨师菜系可以选择你熟悉的菜系！如果您觉着这个回答，能对您有一点儿启发，请点击回答内容的右下角的“…”，再点击“采纳”两个字！; 观点7：学厨师很有前景，福利待遇很不错。

中国有八大菜系，学那个菜系都不错。

如果你是南方人，学川菜或粤菜或许更好。; 观点8：现在学厨师还是比较有前景的，无论到任何时候大酒店。大饭店还是开的，满大街都是，你如果学贵溪菜和川菜，发展前景是比较好的，这两种菜系在全国都是普遍存在的。; 观点9：现在学厨师当然有发展前景了，现在学川菜，粤菜，湘菜等，都是可以的，因为这些菜系大家都很爱吃; 观点10：现在学习厨师就业前景还是比较好的。因为厨师收入比较高。具体学习菜系。个人觉得还是学习鲁菜，川菜，粤菜比较好。; 观点11：现在学厨师有前景吗？学什么菜系最好？现在学厨师有前景，因为人都得吃饭，有时候就得上饭店去吃去，所以学厨师有前景，学什么菜系，看你在什么地方，你在四川的话，你就得学川菜，在什么地方学什么菜系？; 观点12：学厨师当然有前景啦，首先您自己要认可厨师这个职业，至于学什么菜系，这个您需要根据您自身的喜欢来学习啦。; 观点13：现在学厨师有前景吗？学什么菜系最好？我觉得现在学厨师前景应该是很不错的呀。学一些川菜是更好的。; 观点14：现在学厨师还是有前景的，可以学一点香菜比较好; 观点15：学厨师，选择好的厨师学校，建议选择知名度高的品牌烹饪院校学习，好的烹饪院校，创办历史悠久，几十年的教学经验，学校拥有知名的老师，教学环境好，教学设施齐全，社会认可度高，合作企业资源多，学员毕业推荐就业，而且还可以拿学历文凭加职业技能证书。; 观点16：学厨师的前景是不错的，因为现在的旅游业搞的特别活，无论到哪都得用，旅游没有酒店的地方是搞不了荣耀的，所以说有九间就是需要处处是厨师的前景是很不错的做菜，洗碗还是做我们的比较好，比较受欢迎。; 观点17：现在学厨师有前景吗？学什么菜系最好？那要看你在的城市和地方是什么样子？如果在我们东北还是做一个高级大厨，中餐比较好，因为我们东北人就爱吃中餐; 观点18：现在学厨师的话，也是有前景的，学什么菜去，这要看自己适合对哪一哪一个菜系更更有兴趣的话就可以，只要自己学的好的话，专业前景还是不错的; 观点19：现在学厨师当然是非常有前景，
学厨师人离不开吃喝，所以学厨师是非常有前景的而且菜系每个地方的菜系是不一样的，都是非常有前途的; 观点20：现在学厨师有前景吗？学什么菜系最好我感觉你还是学这个配菜一方面的是最好啥时间学厨师都有钱，前景你要说面试一类的不胜说配菜学会配菜到时候就管党这个炒菜厨师还是相当有钱，千金。; 观点21：民以食为天然后说学厨师的话，当然是非常有前景的。我觉得学厨师的话，当然是有前景学菜的话，我觉得最好是学那个广东菜。; 观点22：现在学厨师有前景吗？学什么菜系最好我觉得学什么，只要你持之以恒，刻苦努力，都是非常有前景的学什么菜，就看你自己有什么特长，擅长什么菜就在什么方面去发展; 观点23：无论在什么时候学厨师都有前景，因为什么年代都有开饭店的，人人都需要吃饭。前景主要是在于努力的，也可以当大老板。; 观点24：学厨师日很有前景很好就业。学什么啊，菜系都很好，只要学得精。做的好吃大家都会写。前景都是很好的。; 观点25：现在缺学厨师有前景吗？学什么菜系最好，现在学厨师的话，也是有前景的，学什么菜去，这要看自己适合对哪一哪一个菜系更更有兴趣的话就可以，只要自己学的好的话，专业前景还是不错的; 观点26：学厨师肯定是非常有前景的，但是我们是北方人，我喜欢选择卤菜来学习; 观点27：现在学厨师有前景吗？学什么菜系最好，我觉得厨师的前景还是很多的，因为开饭店非常多，需要很多厨师，我觉得菜系呢，因为各个省的菜系都应该学一点吧！

回答问题