- 观点1： 采购成本低，渠道多。地方美食之所以局限于地方，有一部分是因为原材料的供给价格偏高。知名度高是沙县被频繁山寨的原因，全国5万多家沙县小吃得到公会认证的只有两万多家。消费能力中、低端人群!且面积较小，布局紧凑!低现了小成本投入、建店迅速、客流集中的特点。
好吃，价格实惠适合大众消费水准，沙县小吃能称霸全国的秘诀就是一个字:快。客人随到随吃，从走进门到吃到嘴里用不了1分钟。沙县小吃是福建传到全国各地的，因为性价比高，经济实惠而更受人们的喜爱乃至写字楼里工作的中产阶级，都是沙县小吃的常客，二者一拍即合，相互供养。
便宜，口味适中，能满足大多数人的口味。投资少，见效快。因此他们才能如此成功。虽然现在是全国连锁，却依然保持着自身的特色，味道也还是原来的味道。味道不错，食物涉及的领悟广阔，给消费者带来更多的不同的感受，总有一款是你喜欢的沙县小吃制作容易，口味被大众接受，价格亲民，解决肚子饿的好地方。
沙县小吃口味方面没啥特色，算不上好吃也算不上不好吃。这里自古就是闽西北最重要的商品集散地。沙溪河穿城而过，为此地带来温润的气候和土壤。让消费者失望了，所以评价就不好了，希望光大开店老板经营前一定要多学习还是很喜欢，便宜又好吃，真的是我们这种“拿了钱也像白领”的白领的最爱！
而现在做的不好吃，价格还高，还吃不饱，味道的不正宗，价格还很高，生意肯定会大不如前。往往需要两份同样的或搭配一份别的，这样价格也上去了；最后要说的是没有服务意识，那么无论是卫生还是服务都是店铺本身的问题，但是因为沙县是连锁的品牌，所以自然影响到品牌。 - 观点2： 我觉得沙县小吃真的超级好吃，之所以会火爆全国，主要还是因为味道很好，而且价格也比较公道，是大众能够消费得起的。
- 观点3： 当然很好吃。在乡下小吃非常的好吃，而且价格也特别的便宜，所以才会全国闻名。
- 观点4： 好吃，1、种类够多。早点正餐夜宵，统统不放过！
2、物美价廉的代表，10来块钱，就能美美吃上一顿沙县！
3、快”餐界的典范，进门报上菜名刚落座，菜就摆上了桌！
4、全国各地沙县小吃的味道都几乎相同！强行开出了全国连锁的气势 - 观点5： 沙县小吃其实味道一般，不是很好吃，之所以会火爆全国首先是因为投资沙县小吃的成本低，利润高，所以很多人都愿意去开；其次就是沙县小吃的价格低，可以满足普通上班族的吃饭需求。
- 观点6： 好吃，性价比高。沙县小吃有好几种面食并且口味都很好吃，不挑人，并且价格很低分量也算合适，所以可以火爆全国。
- 观点7： 是的，沙县小吃非常的好吃，是因为它给的分量很足，它从外观上非常诱人，吃起来口味也是非常的棒，所以才可以火爆全国。
- 观点8： 是的，沙县小吃非常的好吃，味道很好，而且价格实惠，所以可以火爆全国。
- 观点9： 非常好吃，是因为这些沙县小吃的品种比较多，而且价格也比较实惠，同时也可以满足不同人的口味。
- 观点10： 好吃的，主要是因为这里的小吃不光味道非常的好，而且种类也很多，很符合大众的一个口味。
- 观点11： 真的非常好吃，因为这里的小吃分量非常足，服务员的态度也非常好，那么都愿意来这里消费。
- 观点12： 里面有些小吃是比较好吃的。火是因为它是比较快的，很容易买到，且门店开得很多，到处都有，容易让人去买。
- 观点13： 采购成本低，渠道多。地方美食之所以局限于地方，有一部分是因为原材料的供给价格偏高。 消费能力中、低端人群!且面积较小，布局紧凑!低现了小成本投入、建店迅速、客流集中的特点。
- 观点14： 沙县小吃品种多，总有一款适合的口味。因为其价格低，打工一族午饭首选。
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