白萝卜怎样炒好吃_美食特产问答

观点1：提到白萝卜，很多人会皱起眉头，不喜欢它的味道。无论是炒、炖、蒸哪种方法，都难以去除它的味道。但是，白萝卜的营养价值却是很高的，那么炒白萝卜怎么做好吃呢?这是很多家庭主妇很想了解的问题。不能因为味道就拒绝白萝卜，可以通过一些方法来减小白萝卜的味道。

大家都知道，吃了白萝卜就会容易排气，这是一种很好地饮食，通畅胃肠道，对身体很有好处，下边介绍一下炒白萝卜怎么做好吃：
方法一
1.萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.萝卜丝加入沸水锅中氽一下捞出。
3.花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。方法二
需要的材料：白萝卜，酱肉，红辣椒2个〔要那种特别辣的小辣椒〕，葱花，花椒，玫瑰腐乳一块.1.先把洗好的白萝卜用刀切成丝，然后把事先准备好的酱肉拿出来，然后把花生油倒入锅内，油热后，将葱花，辣椒，花椒，少许的盐放入锅内.
2.将电磁炉温度适当下调，把准备好的萝卜丝放如锅内，用炒勺轻炒大约1分钟，然后先把醋倒进一小勺，再倒入两勺酱油.
3.等半熟之后，把酱肉倒入，然后，把玫瑰腐乳放到小的调羹中加入六勺热水，把它充分的溶化，溶化后倒入锅内!
以上介绍了炒白萝卜怎么做好吃，希望能对你有所帮助，对于常做饭的您来说，多掌握一些烹饪方法，是很有必要的，不要因为白萝卜的味道就不去做这道菜，要试着掩盖这种气味，炖时可以和羊肉一起炖，这样既可以掩盖膻味，又可以去除萝卜的异味。烹饪是一门大的学问，要不断的总结，不断地学习。; 观点2：萝卜，酱油、鸡粉、盐、淀粉、葱花、姜末、蒜末各特色
特色炒萝卜集合
特色炒萝卜集合(18张)
适量。
做法
1、将萝卜洗净，去皮，切块、切丝、切条都成；将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适量
其他炒萝卜图集
其他炒萝卜图集(14张)
水拌匀成调味汁待用。
2、炒锅上旺火，加适量油烧热，投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用。
3、锅中再放油烧热，爆香葱姜蒜，将调味汁和萝卜同时放入拌炒，再放入少量熟食油炒匀即可。
营养价值编辑
1、增强机体免疫功能：
炒萝卜
炒萝卜
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
适应人群编辑
1、一般人都可食用。
炒萝卜
炒萝卜
2、萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
白萝卜忌人参、西洋参同食。
1、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

1. 白萝卜切片。蒜头切片，干辣椒剪成小段。青蒜斜切成段。
2. 锅里油烧热，下蒜片和干辣椒爆香，倒入白萝卜翻炒2分钟，放盐，糖，生抽，味精调味，加盖焖至白萝卜变透明。
3. 放入青蒜再炒几下出锅~~; 观点3： 5.把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水以防糊锅。【摘要】
怎样炒白萝卜好吃又简单【提问】
1.
萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝。
2.
锅烧上水，水有1/3即可，开锅后把萝卜丝放到锅里，煮六分熟，千万不要煮过火。
3.
把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水。
4.
锅洗净，准备炒，倒入少量的油，把辣椒，葱姜丝倒入锅中翻炒几下。
【回答】
5.把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水以防糊锅。【回答】
6.加老抽少许，鸡精、盐放入后翻炒三四分钟即可。【回答】; 观点4：我是一个痘痘肌的姑娘，有一次听说吃白萝卜可以有效的祛痘印，把我激动坏了，解锁了好多中白萝卜的做法，最后也没觉得到底好不好用，但是唯一好的是，学会了好多种白萝卜的做法。今天先和大家来分享一个特别简单的做法，希望大家喜欢这种吃法，如果喜欢吃白萝卜可以和我说，咱们接着做！！

准备食材：白萝卜、蒜片、干辣椒、白糖、小蒜头等。

1、将白萝卜切成片状，留以备用。

2、将干辣椒和小蒜头分别切一下，留以备用。

3、起锅烧油，将准备好的蒜片和干辣椒放在锅中进行爆香。

4、再将切好的白萝卜片放在锅中进行翻炒。

5、在锅中撒入适当的盐咸。

6、再在其中放入适当的白糖，用来调味。

7、适当的生抽放在锅中。

8、味精少许入锅。

9、将切好的葱放在锅中放，翻炒之后，盛出即可！

小菜出锅，准备上桌，筷子和碗请备好！

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白萝卜猪筒骨汤

白萝卜煲猪筒骨气味清润，能够健胃、润肤、增髓。首先要去市场上挑新鲜的筒骨，将筒骨买回来之后，将其洗净。将白萝卜同时洗净、削皮，切成滚刀块状，将切好的白萝卜放入锅中，加大概6碗水的样子，基本没过萝卜即可，烧开。然后在锅里放油，用火煸一下姜等配料，将骨头放入炒一分钟，将炒好的骨头放入烧好的萝卜汤中。大火烧开，再转小火煲一个半小时左右即可，出锅时根据个人口味放入适量的盐，撒上葱花，美味又营养的白萝卜猪筒骨汤就全部完成。

白萝卜烧鱿鱼

首先先准备好所有需要的食物材料，白萝卜需要半斤，红甜椒、绿菜椒一两左右，将以上食材全部切块，然后准备好鱿鱼二两左右，将鱿鱼片成薄片，然后将葱、姜切末，盐、味精准备适量，再用淀粉一大匙加水调成芡汁。紧接着将锅中放油烧至四成热后，倒入白萝卜和红、绿块椒炒一分钟左右起锅待用。将葱姜末等配料放入锅中煸香，将鱿鱼加入一块炒熟，紧接着将全部原料和盐倒入锅中，加两汤匙水烧约三分钟，最后勾芡铲匀后即可起锅了。; 观点6：白萝卜制作教程

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