小米粥可以加蜂蜜吗？

观点1：小米粥可以加蜂蜜的。
食材
主料
小米 100g
辅料
蜂蜜适量
做法：
步骤
1、准备100g小米。小米用水冲洗干净，泡半个小时。

2、高压锅里放入适量的水。再放入小米。

3.加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮15分钟，等到温热的时候，加入适量的蜂蜜。美味上桌了。

扩展资料：
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。
小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。
参考资料：百度百科——小米粥; 观点2：小米粥里面加蜂蜜，是可以的，不过，必须注意一点，就是要等到小米粥的温度降到摄氏50度以下，然后加蜂蜜，这样，不会因为高温而破坏蜂蜜的有效成分。蜂蜜不耐稍高一点的温度，高于摄氏50——60度，就很容易损坏蜂蜜的有效成分。

扩展资料：小米粥营养成分
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。
一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。
蜂蜜成分说明
蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同，其化学组成有很大差异。其主要成分是果糖和葡萄糖，两者含量合计约占70%，尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片（特别是花粉粒）、酵母、酶类、无机盐等。
蜂蜜一般只含微量维生素，其中有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含乙酰胆碱。灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等。有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65～80%；蔗糖极少，不超过8%；水分16～25%；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分也不一样。
新鲜成熟的蜂蜜为黏稠的透明或半透明胶状液体，有的槐花蜂蜜，可以用报纸包起来，有的蜂蜜在较低的温度下放置，可以逐渐凝结成晶体。蜜的比重为1.401～1.443。
蜜的颜色从水白色到深琥珀色，差别较大，因为蜜源植物的品种不同，蜂蜜具有不同花的特殊芳香。
蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人体吸收。1公斤成熟蜂蜜的发热量为3280大卡。
蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。
参考链接：百度百科_小米粥百度百科_蜂蜜; 观点3：可以这样吃，二者都是药食同源的食材。
补充
一小米粥的功效
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。
二小米粥熬制及注意
1. 小米半碗或根据人数来用量，先洗净（其他添加如大枣，红豆等也是各50-70克不等，洗净）。
2 锅中放足量水，将小米等倒入锅中熬制，能用沙锅最好，有盖的平锅也行。熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。

3. 刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖。

4. 待熬至半个小时以上，可根据个人的口味加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟。（孕产妇婴幼儿不建议放）

5. 待米成花状时，更可口。
6. 等差不多可以入口后再加入适量的蜂蜜。
三蜂蜜的功效
1. 蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能；2. 蜂蜜能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；3. 蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；4. 蜂蜜有杀菌的作用能在口腔内起到杀菌消毒的作用；5. 蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤；6. 可以帮助尽快进入梦乡；7. 蜂蜜可以润肠通便。; 观点4：可以。
小米粥是补养身体的粥类中营养价值较大的一种，可以长期服用
而蜂蜜中含多种营养元素对身体也很好，建议小米粥稍稠一点同时配合放点花生也可以的，共同补养身体。; 观点5：可以的，两者不相克。
与小米相克的食物有：
1、小米忌与杏仁同食。
2、小米+杏子。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。
3、小米+虾皮。小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。
4、小米+醋。醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
与蜂蜜相克的食物有：
1、蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。
2、蜂蜜不能与豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。
3、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒
4、蜂蜜和大米同食会胃痛
5、蜂蜜不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。
6、蜂蜜不能和茭白一起吃会引发痼疾。
7、蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。

扩展资料：小米的功效
1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效；
2、小米具有防止反胃、呕吐的功效；
3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
蜂蜜的功效
1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处。
2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。
4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。
5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长。
参考资料来源：百度百科--小米
参考资料来源：百度百科--蜂蜜; 观点6：

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