番茄炒蛋的做法与步骤是什么？

观点1：主料：西红柿2个、鸡蛋2个。
辅料：花生油20克、盐1茶匙、水20克、葱花1克。
步骤一、西红柿洗净切成块状。

步骤二、鸡蛋磕在碗里并打散。

步骤三、起锅倒入油，并把油在锅里铺均匀以免粘锅。

步骤四、先倒入鸡蛋液，迅速边炒边用锅铲翻散。

步骤五、然后再倒入西红柿继续翻炒，炒大约半分钟后沿锅边淋少许水（20克左右）再继续炒。

步骤六、炒至西红柿出沙，鸡蛋上沾满西红柿的红色汁液后撒上葱花即可出锅。（没有葱花不放也没关系）

步骤七、西红柿炒鸡蛋就做好了。; 观点2：您好
做法一： [材料]：鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。 [步骤]： 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。 [注意]：炒制此菜时，要旺火速成。【摘要】
番茄炒蛋的做法【提问】
您好
做法一： [材料]：鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。 [步骤]： 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。 [注意]：炒制此菜时，要旺火速成。【回答】
做法二

鸡蛋2~3个（打入碗中，搅拌开），西红柿1个（切开）

锅中加油（大约吃饭用的勺子6勺）

油开了加鸡蛋。等鸡蛋差不多熟了加西红柿，放多半勺盐翻炒
【回答】
希望对您有所帮助祝您生活愉快！【回答】

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