最好吃的家常菜_美食特产问答

观点1：鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝+菠菜
作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
瘦肉+大蒜
作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
鸡蛋+百合
作用：滋阴润燥，清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
芝麻+海带
作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳; 观点2：我觉得最好吃的他家常菜就是水煮肉片。把肉先切成片。再放一点盐，放点料酒。加一点劲，但心加一点生粉，然后同一个方向用力的玩。等他腌制十多分钟，再把小菜组组起来捞在一个大盆里。但一点火锅底料蘸一点水，然后水开了之后。就把腌制好的肉片一片一片的放在碗里。煮个一分钟，两分钟的样子就把它倒在那个大盆里。再把锅洗干净，见一点油，然后放放点花椒。放点辣椒段，葱段。您在那个菜上就可以了。; 观点3：最好吃的家常菜是，像鲁菜的四喜丸子，爆炒腰花，麻婆豆腐，五花肉炖土豆，芸豆，炒木须肉，清蒸桂鱼，蒸肘子，酱猪蹄，黄瓜大蒜拌猪耳朵，九转大肠，芙蓉蟹，老醋花生，老醋木耳，清汆丸子，肉炒茭白; 观点4：酸辣土豆丝，酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。; 观点5：酱爆鸡丁鸭黄豆角京酱肉丝西红柿炒鸡蛋海米油菜西芹腊肉可乐鸡翅糖醋排骨红烧肉梅菜扣肉小炒肉鱼香肉丝小鸡炖蘑菇红烧牛肉水煮鱼
呵呵都是我爱吃的; 观点6：仁者见仁智者见智吧，我认为最好吃的家常菜就是蒸胡萝卜的一面情深，还有西红柿炒鸡蛋等。; 观点7：放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色;加入开水,没过鸡块即可,烧开后就可以了。

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