- 观点1： 难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟
主料
牛腩肉300g
辅料
姜2片 蒜1粒
白糖一点点 鸡精一点点
酱油一点点 老酒一点点
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
家常牛肉面 （超级简单）的做法步骤
1. 把牛肉洗干净切成稍大块一点 以免炖的太碎了
2. 焯水之后要冲洗干净浮沫 备用
3. 放进电压力锅 按炖肉半小时 水刚好没过肉就可以 放进准备好的材料和调味 也可以用平时的高压锅 可是时间要自己掌控好
4. 炖肉的同时把面煮一下 过一下凉开水 然后沥干 这样让面更有筋道些 再煎个蛋 忘记拍照了
5. 肉熟之后把姜 蒜捞出来重新倒进锅里 把面也倒进去 再稍微煮一分钟 让面更入味 （你也可以直接把面倒进肉汤里 ）
6. 放点葱花 熟白芝麻 加朵香菇就可以上桌啦……
7. 因为是给小孩吃的 所以没有放其他调味 你也可以加点辣的或其它 鸡蛋的话把锅烧热 放一点点油 然后蛋打下去3秒 锅四周淋一点点水 关火 盖上锅盖闷2-3分钟就ok了 - 扩展阅读1：温州特产是什么？拜托了各位 谢谢
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