- 观点1： 烟熏腊肉的做法其实很简单，最重要的只要有灶台，那么就特别容易了。材料只需要猪肉和盐即可。
湖南烟熏肉制作时间：
一、一般腊肉制作时间是在冬季，天气比较寒冷的气候，在湖南的冬天一般温度在2-8度之间，这样的话，肉就不容易坏。
二、在我们农村老家，最适合制作腊肉的时候是在冬至节，很多地方冬至节是吃饺子。但在我们那里冬至节杀猪制作烟熏腊肉。
湖南烟熏肉制作过程：
一、选取大块猪肉一般是有排骨和五花肉一起的肉，大概五六斤一块即可。
二、取适量的盐，一般农村老家烟熏腊肉的盐量是十斤肉大概准备六七两盐，多了太咸，少了腊肉容易长虫。
三、将猪肉洗干净，然后拿盐在肉上面抹匀即可。
四、准备一个容器，最好是陶瓷缸，把肉放在容器里面腌10天左右，不需要盖。
五、10天以后拿出，如果水分比较多的话，可以拿到太阳下面晒几个小时，把水分晒干。
六、把晒好的猪肉拿到灶台上挂起，必须要每天都有烧柴火，大概个把月就可以食用了 - 观点2： 【冬笋炒腊肉】
食材 主料 腊肉300克 冬笋一个
辅料 油适量 盐适量 青辣椒适量
1、清洗好的腊肉切成厚薄适中的片，冬笋也切片。
2、锅内放水，将腊肉块放入水中，盖上锅盖，煮5分钟后捞出沥干水。
3、另起锅，将腊肉片倒入锅里，煸炒出香味后加入冬笋片，大火快炒几分钟，让腊肉片充分吸收腊肉的油脂。
4、撒入青辣椒片，加盐，翻炒均匀。沿着锅边淋入少许的水，稍微焖煮即可出锅。 - 观点3： 冬笋炒腊肉，原料:鲜冬笋，腊肉，尖椒，蒜苗，蒜泥，盐，糖，鸡精，蚝油。
做法:腊肉切小片，冬笋去皮洗净切片，尖椒蒜苗洗净后切段，锅烧热放适量油，蒜泥炒香，放入蒜苗与尖椒翻炒至五成熟，冬笋与腊肉一起下锅，大火翻炒三分钟，加入盐糖和鸡精调味，少于蚝油提鲜，出锅装盘即可。 - 扩展阅读1：韩式烤肉怎么做？
- 韩式烤肉所需食材： 600克猪肉，1/2洋葱，1个大葱，2个辣椒，1个红辣椒，2.5勺酱油，2勺辣椒粉，3勺辣椒酱，2勺蒜末，1勺姜末，1勺酸梅汁，1勺糖，1勺料酒，1勺芝麻油，胡椒5克，芝麻5克，6勺大酱，3勺辣椒酱...
- 扩展阅读2：韩式烤肉的做法韩国传统美食，让你在家也能享受正宗的口感！
- 准备食材 首先，准备好所需的食材。你可以选择牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等，根据自己的口味选择。在韩国，常用的肉类食材有牛肉薄片、五花肉、猪肉颈肉等，而海鲜则包括虾、鱿鱼、鲍鱼等。切肉 将肉类食材切成薄片，厚度约为3mm...
- 扩展阅读3：宝庆腊肉属于哪里的特产
- 穿绳挂入烘烤箱，用锯木屑熏烤3-7天，即为成品。腊肉色泽鲜明，肌肉呈暗红色，脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽，结实，皮韧而不硬，切面光亮，腊香浓郁，肥肉油而不腻，皮和肌肉嚼味无穷，宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。
- 扩展阅读4：江西在地方都具体有什么特产吗？？
- 江西的上饶特产是婺源绿茶，葛根，龟峰扣肉，弋阳年糕，清华婺酒，婺源荷包红鲤鱼和龙尾砚，鄱阳湖的银鱼，万年产的珍珠粉等。南昌的特产是白糖糕，瓦罐汤，抚州南丰蜜桔，赣州信丰脐橙等，太多了，说不完。
- 扩展阅读5：弋阳特产是什么？
- 弋阳年糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在气温水温偏低，湿度大，光照时间短的山垅潜育型冷浆田。它种植面窄，生育期长，产量低，是江西四大名米之一。以大禾米为原料，采用“三蒸...
- 扩展阅读6：五花扣肉属于哪里的特产
- 湖北省荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特点：色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。制作方法：将猪五花肉放入清水内，加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精，将猪皮煎至酱红色。取出切片，垫...
- 扩展阅读7：扣肉的起源是广西吗
- 不是，扣肉是由猪肉制成的食物，发源于广东梅菜扣肉。梅菜是广东梅州客家传统特产，据传北宋年间，苏东坡居梅州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学后厨，学成后回梅州，用梅菜制成梅菜扣肉，美味可口，爽口而不腻，深受...
- 扩展阅读8：清江白山羊是哪里的特产
- 清江白山羊是湖北省宜昌市长阳县的特产。长阳县草场资源中南居首，“清江白山羊”享誉海内外。长阳土家族自治县是“宜昌白山羊”的中心产区，拥有中南地区最大的天然草场，可开发草场面积53万亩，载畜能力大。1997年，长阳被...
- 扩展阅读9：大别山最出名的特产是什么
- 大别山特产:信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉、金寨吊锅、桐城小花、九资河茯苓、霍山石斛、小吊酒、罗田板栗等。信阳毛尖:中国十大名茶之一，因条索紧直锋尖，满布白毫，产于信阳地区而得名。六安瓜片:是国家级历史...
- 扩展阅读10：张家界有哪些可以带走的特产？湖南张家界的特产
- 张家界特产一：青岩茗翠青岩崔明是中国的名茶之一。这种茶产于张家界国家森林公园的地表岩石，因此得名。青岩崔明茶场海拔在450米到900米之间，这里气候温和，土壤肥沃，非常适合茶叶的生长。青烟崔明分为杀青、初揉、复炒、初...
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