- 观点1： 一、椰蓉牛奶糕
做法：1、鲜奶、椰浆、奶粉倒入锅中小火加热搅拌，加糖煮热备用。2、鲜奶与玉米粉均匀混合，慢慢倒入步骤1的食材中，边煮边搅拌至浓稠状。3、放入少许奶油块，搅拌至溶化，等待稍凉，粉浆上铺放一张可耐热的年糕纸或保鲜膜，防止风干硬化。4、等凉透后放入冰箱冷藏至少半天，食用时切块沾裹椰蓉即可。
二、奶香鸡蛋饼
做法：1、将鸡蛋打入面粉中，根据自己的口味加入少许糖。2、倒入牛奶开始和面浆，按一个方向不停的搅拌，直到面粉见不到颗粒，全部材料融合到一起为止。3、放入油锅煎熟即可。小火慢煎，以免外面焦掉里面还没熟。
三、水果牛奶冻
做法：1、吉利丁片放凉水里泡软，取出丁片备用。2、牛奶椰浆白糖放锅里一起拌匀，加热，温度不能超出70度，用手指摸起来不烫就可以了。3、泡软的吉利丁片放奶浆里，一片片放，一边放一边搅拌。4、把加好丁片的奶浆倒入模具，可以加入水果粒然后放冰箱冷藏就可以了。
四、脆皮炸鲜奶
做法：1、用黄油炙锅，将鲜奶、椰浆、炼乳炒成软固体状。2、将做好的固体倒入铁盒放进冰箱冷藏至凝固，然后将其切成长6cm、厚2cm的长条状。3、裹上发粉放入油锅中炸至金黄酥脆即可。 - 观点2： 牛奶冻
材料：
纯牛奶250克、玉米淀粉30克、白糖30克
做法：
1、先把牛奶倒入锅中
2、加入白糖、玉米淀粉，搅拌均匀
3、开小火，慢慢搅拌，直至成糊状即可关火
4、倒入模具中，盖上盖子放入冰箱冷藏一小时即可取出食用
这个是最普通的做法，其实还可以做些花样，比如加芒果、红豆，或者加一点西瓜汁改变一下颜色，花样做法，可以自己闲暇之余摆弄着吃。 - 扩展阅读1：喝含钙的全脂牛奶 准确的说是早餐奶 会胖吗 专家来
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