纯牛奶可以做什么饮品简单

观点1：【双皮奶】

【制作食材】纯牛奶，鸡蛋，白糖

【制作步骤】

1、首先第1步准备一盒纯牛奶，这一盒纯牛奶量在250毫升左右。然后再准备两个鸡蛋，适量的白糖，喜欢吃甜的朋友，可以适当的多准备一点。以上的食材都准备好之后，咱们就开始准备烹饪这个营养丰富，美味可口的双皮奶。

2、首先取一口炒锅，炒锅要洗得干干净净，而且要晾干锅中的水分，保证是没有水没有油的。然后把我们准备好的牛奶倒到锅里面。牛奶倒进去之后就开始加热，等到牛奶煮开之后咱们关火，然后把牛奶放到一个大碗中晾凉。

3、取一个空碗，向空碗中打入两个鸡蛋清，向鸡蛋清中加入适量的白糖，加入白糖之后，咱们用筷子将白糖搅拌融化。搅拌融化之后，咱们先把它放到一旁待用。

4、牛奶冷却之后，表面会有一层凝固的薄皮，用刀在它边缘揭开一个小口，把牛奶倒到另一个碗中。然后把蛋清液倒入刚倒出来的牛奶中搅拌，搅拌到它们充分混合。

5、搅拌混合之后，咱们用滤网过滤一遍，可以过滤出里面还没有打散的蛋清，也可以使里面的泡沫减少很多，把它过滤到一个大碗中，然后把表面的泡泡给它撇去，这样做的目的是是做出来的双皮奶更加的细腻可口。

6、把我们搅拌好的蛋清牛奶混合液，从刚刚奶皮开口的地方再倒进去，直接把开口的地方挑起来，往里倒就可以了。到的时候要慢一点，这样奶皮就不会破了，会慢慢地浮起来。弄好之后咱们把它放到蒸锅里面蒸10分钟，为了防止水滴在奶皮上面，咱们扣上一个盘子，蒸好之后不要着急的取出来，再焖上5分钟，一道非常美味的双皮奶就这样做好了，吃起来美味可口。

【小贴士】

1、如果比较喜欢吃双皮奶，或者是家里的人吃的比较多的话，那也可以多准备一点，可以准备两盒以上的牛奶，但是鸡蛋也要根据比例适当的增加。

2、做双皮奶的时候一定要切记仅仅只要鸡蛋清，不要鸡蛋黄。

3、第1次煮牛奶的时候刚刚开锅就要把火换掉，然后倒到一个碗中晾凉待用。在蒸双皮奶的时候放入锅中蒸10分钟，然后再焖5分钟，不要着急着把双皮奶取出来吃。; 观点2：纯牛奶是在日常生活中饮用最多的一种饮料，这种饮料不仅可以直接饮用，还可以用于制作甜品以及蛋糕等，它的制作方法是多种多样的，如果大家有兴趣学习甜品，可以多了解纯牛奶相关的制作知识。纯牛奶可以做双皮奶、牛奶布丁、手工奶糖以及老北京奶酪等甜品，大家可以根据自己口味去尝试。

双皮奶

原料：牛奶、鸡蛋白、白糖

做法：
1.鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火，倒入小碗中，放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角，慢慢倒回大碗中，加入糖拌匀。
2.蛋清打散滤进牛奶中拌匀，再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中，让奶皮浮起包上保鲜膜，入蒸锅文火炖约10-15分钟左右，至凝结就可关火。
牛奶布丁
原料：牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油
做法：
1.牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热，勿沸;鸡蛋打散，蛋液倒入淡奶油拌匀。
2.将放冷的牛奶倒入淡奶油液中，倒入小杯，烤盘倒入热水，150℃，35分钟即可。
炸鲜奶
原料：玉米淀粉、牛奶、泡打粉、鸡蛋、油、白糖
做法：
1.鸡蛋取蛋清，玉米淀粉、牛奶、白糖混在一起，用打蛋器搅匀。
2.把搅拌好的混合液放在锅里加热，小火，边加热边搅拌，成糊状后放在一边晾凉。
3.取一砧板，上面铺淀粉，把凝固的奶糊挖出来，用刀划成方形，面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状。
4.把油倒入锅内，烧热至六成，再将奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起即可。
手工奶糖
原料：白糖、牛奶、动物性鲜奶油
做法：
1.动物性鲜奶油、白糖、牛奶倒入锅中混合，搅拌均匀;中火煮开，转小火，需不停搅拌，以防糊底。
2.待奶汁黏稠，关火。取一容器，倒入奶酱，放入冰箱冷冻室5小时，取出切块即可。
老北京奶酪
原料：牛奶、樱桃、江米酒、白糖
做法：
1.牛奶倒入锅中，煮5分钟左右，晾凉，去掉奶皮，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀。
2.倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右，取出放凉后，放入冰箱，冷藏2-3小时即可。
牛奶果冻
原料：牛奶、白糖、qq糖
做法：
1.将牛奶和qq糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到qq糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。
2.冷却后放入冷藏室，大概七八个小时，取出即可。
奶茶
原料：牛奶、红茶、红糖
做法：
红茶叶用水煮一下，然后篦掉茶叶，留下茶水，加入煮热的牛奶，根据自己的喜好加入白糖或者红糖即可。
香蕉酸奶昔
原料：香蕉、酸奶
做法:
香蕉去皮切片，放入; 观点3：早餐来一杯热腾腾的牛奶，既暖胃又可以补充能量。普通的原味牛奶，孩子通常都不爱喝，那可以试试变换花样哟。今天分享一款自制的草莓奶昔，虽然这个季节没有草莓，不过我却找到了替代品，和牛奶搭配，只要简单制作就可以喝了，口感也不再单一。

”

草莓奶昔

制作原料：牛奶 1盒草莓干 10克制作方法：

1.准备好所有食材。

2.将牛奶随身果汁杯中。

3.将草莓干加入也倒入杯中。（草莓干尽量选择添加剂少的，比较健康）

4.将杯体安装回机身上面，待杯体上的点对齐机身上的点后，即可双击按下大眼睛。

5.等待搅拌均匀，即可倒出来。这里可以多次搅拌，以达到想要的程度。

6.等待结束后也可以放入微波炉叮热牛奶。

小贴士：

1.你也可以加入蔓越莓等果干一起搅打。

2.或者牛奶也可以替换成酸奶。

3.天气冷的时候最后可以稍微加热牛奶。这就是【草莓奶昔】的做法。; 观点4：原味牛奶喝不惯，试试这样做，简单两步口感加倍

早餐来一杯热腾腾的牛奶，既暖胃又可以补充能量。普通的原味牛奶，孩子通常都不爱喝，那可以试试变换花样哟。今天分享一款自制的草莓奶昔，虽然这个季节没有草莓，不过我却找到了替代品，和牛奶搭配，只要简单制作就可以喝了，口感也不再单一。

”

草莓奶昔

制作原料：牛奶 1盒草莓干 10克制作方法：

1.准备好所有食材。

2.将牛奶随身果汁杯中。

3.将草莓干加入也倒入杯中。（草莓干尽量选择添加剂少的，比较健康）

4.将杯体安装回机身上面，待杯体上的点对齐机身上的点后，即可双击按下大眼睛。

5.等待搅拌均匀，即可倒出来。这里可以多次搅拌，以达到想要的程度。

6.等待结束后也可以放入微波炉叮热牛奶。

一定要看的小提示：

1.你也可以加入蔓越莓等果干一起搅打。

2.或者牛奶也可以替换成酸奶。

3.天气冷的时候最后可以稍微加热牛奶。; 观点5：纯牛奶这样做也很好吃

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