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什么米最好吃

我来答
观点1: 中国是农耕大国,食米文化非常悠久,随着农业技术的发展,培育出很多稻米品种,好吃的米很多,推荐如下:
1、河南省原阳大米
原阳大米产于河南省原阳县,种在经过黄河水淤平改良后的土地上,土质肥沃,加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候,造就了原阳大米的独特的品质。
2、黑龙江省五常大米
黑龙江省五常大米是清朝后期的贡米,五常大米是黑龙江五常市出产的大米,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁,品味过正宗五常大米的人,无不为五常大米的口感折服,堪称米中经典。
3、辽宁省东港市柳林贡米
东港大米远近文明,其中最为出名的莫过于柳林大米。其产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村,是明末清初以来历代皇家贡米,柳林贡米用碧绿清澈、咸淡适宜的鸭绿江、北黄海两和水灌溉培育,其独到的口感,晶莹的外观赢得了大众的认可。
4、新疆米泉大米
新疆由于有着得天独厚的水、土、气候、光照等自然条件,在其天山北麓孕育出高品质的新疆大米,米泉大米在新疆消费者中一直享有良好的口碑。其米粒洁白整齐,米质晶莹剔透,米饭蒸熟后清香扑鼻,嚼起来有甜味、有粘性,口感好。

选购大米注意事项
大米也是有保质期的,根据温度和湿度的不同,散装或者已经开封的袋装大米,保质期多为几个月,夏季3个月左右,冬季6个月左右,时间过长,会导致营养流失、生虫、发霉等情况。
购买大米存储的时候,要首先考虑真空包装的袋装大米,它有一个相对密闭的空间,经过干燥、抽出氧气的工序,可以最大限度地提升大米的保质期,限制微生物的生长,防止霉变的发生。
一般来说,真空包装的大米保质期在18个月以上,实际上只要包装袋没有损伤,可以保存的时间能大大超过这个期限。
观点2: 五常大米最好吃。
五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。

五常市是典型农业大县(市)、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,被誉为张广才岭下的“水稻王国”。

五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。

五常大米特点
2020年8月11日,五常市已有二百九十多家大米生产企业使用了“福码”。

“福码”在大米卖给最终消费者前会被监管机构激活,激活后,消费者可扫出生产批次、原粮年份、生产日期、保质期、产地、生产商等信息。最终实现可溯源化、透明化,保证消费者能购买到纯正的五常大米 。

五常市优质的自然资源,赋予了五常大米独特的品质。这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质积累多,营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜。
以上内容参考:百度百科-五常大米
观点3: 1 白水大米(贵州铜仁):白水大米洁白呈淡绿色,颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,晶莹剔透,白水大米做的饭后见之馋诞欲滴,饭粒油亮,香味浓郁,食之清香四溢,松软可口,回味无穷。饭含有丰富的脂肪、蛋白质矿物质和维生素——硒、钙、镁、铁、钾、锌和维生素C 
2 湖北(仙桃京山),不愧为贡品,至少和南方的米相比的话,绝对是上乘,特别软香,让你一闻到那个味道就特别有欲望,我一般只吃一碗米饭,但是煮上这个米的话,我可以一口吃三碗。当然,如果是煮粥的话就不OK了,特别软,没有嚼劲。一般价格在46元—52元之间/20斤。

3 陕西及川北大米,应该说四川大米要分地方,如果是靠近陕西即川北的大米,不会差到哪里去,特别是适合年轻人吃,用一个词语形容决不为过,那就是津津有味,弹弹弹,汉中大米。
4东北大米:个人感觉,在宁夏大米和湖北大米之间,还行,东北地狱辽阔,所以东北的大米还是有很大的差别,其中黑龙江的品质更好。辽宁的大米没有那么糯,更韧一些。
观点4: 如果我们从 「米质的特性」来作为分类的标准,我们常吃的米大概可分为 3 种,一种是梗米,一种是秈米,另外一种是糯米。 梗米和秈米的主要成分是淀粉,这两种米由於「直链性淀粉值」的含量不同,因此吃起来的口感就有些不同,一般来说,「直链性淀粉值」越高,米饭吃起来就会感觉硬梆梆的,「直链性淀粉值」越低,米饭吃起来就会感觉越软,所以米饭要好吃,直链性淀粉值还要恰到好处才可以喔! 梗米也有人称作「蓬莱米」, 它的样子是圆圆短短的, 吃起来的口感软硬适中,所以我们一般吃饭的米大多是属於这种梗米。 梗米的直链性淀粉值大约在在16-21之间,由於软硬度适中,因此一般梗米最常被用来做米饭、寿司....等饭食。” 如果我们从 「米质的特性」来作为分类的标准,我们常吃的米大概可分为 3 种,一种是梗米,一种是籼米,另外一种是糯米。 梗米和籼米的主要成分是淀粉,这两种米由于「直链性淀粉值」的含量不同,因此吃起来的口感就有些不同,一般来说,「直链性淀粉值」越高,米饭吃起来就会感觉硬梆梆的,「直链性淀粉值」越低,米饭吃起来就会感觉越软,所以米饭要好吃,直链性淀粉值还要恰到好处才可以喔! 梗米也有人称作「蓬莱米」,它的样子是圆圆短短的,吃起来的口感软硬适中,所以我们一般吃饭的米大多是属于这种梗米。 梗米的直链性淀粉值大约在在16-21之间,由于软硬度适中,因此一般梗米最常被用来做米饭、寿司....等饭食。 池上所生产的「池上米」都是属于「梗米」的品种喔! 我觉得香梗米是最好吃的。
观点5: 大米作为东方人的主食,可以为我们提供丰富的维生素和蛋白质,而且一些优质大米还能补充皮肤中所需的水分,是皮肤光滑细腻,那么究竟应该如何挑选大米呢?下面为您整理出了几种高品质大米,为您详细介绍,供您参考。

4、乔府大院大米是产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡,龙凤山地区的土壤经过亿万年原始森林植被腐蚀而成,有机物质含量很高,龙凤山水库蓄水量达2.7亿立方米,可灌溉面积40万亩;“乔府大院”已通过国家有机食品认证,连续三年被评为黑龙江省畅销知名品牌,并在中国农业博览会上获得金奖。旗下有系列稻米产品已闻名全国,并成为五常市政府在北京人民大会堂新闻发布会、宁波国际粮油展览会、成都西博会等活动中,举办的五常大米品牌宣传推介会上指定参展大米。其米质清亮,质地坚硬,蒸煮时就饭香四溢,煮熟后香味扑鼻,口感富有弹性,软糯细腻,香味四溢,回味无穷,冷饭不回生▪

观点6: 五常稻花香大米(五常大米)是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生知产的大米。
五常稻花香大米成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽, 剩饭不回生道,是百姓餐桌上的首选,是日常生活中做米饭的佳品。
五常大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质积累多,营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜。另外由于支链淀粉含量高,米饭油性大,如果将一碗米饭倒进另一碗里,空版碗内挂满油珠,连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略权甜、绵软略黏、芳香爽口。
东北五常大米好吃的原因
1、一季粳稻:一年只产一次,保证的水稻对于土地营养成分的吸收,到了冬季,土地繁衍生息,储存能量,保证了第二年的土地营养补给。
2、土壤肥沃,黑龙江地区是特有的寒地黑土带,经过亿万年的积累,导致了特有的黑土地,保证的大米的营养充分。
3、气候独特等原因,导致了东北大米的”好吃“。
值得选择注意:1看是否有不良添加剂;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,售后有保障。
观点7: 南甜北咸,东辣西酸。不同的地区和不的同人,口味都会有一定的差异,但是对于我来说更加喜欢东北的大米,它那软糯香甜的口感真的让人回味无穷,下面给大家介绍几款我家常吃的东北大米。

它是产自三大黑土地之一的五常市,五常的地理优势、泉水灌溉以及日照都为水稻的成长提供着足够的养分,因此它具有丰富的营养物质,而采用人工育苗、人工插秧、人工除草、不用化学肥料,更加保障了大米的品质,所以至今它的地位都是不可动摇的。

从种植到丰收全部都是由无污染的山泉水灌溉,具有晶莹剔透、口味醇香、营养丰富等优点,富含人体所需的钙铁锌等18种微量元素,安全无污染,可以说是大米中的精品。

产自我国东北牡丹江的宁安市,因其生长在火山玄武岩石板土上而得名。自唐朝起,就已经作为朝廷贡米,为皇室享用,而且在新中国成立之后,还是国宴用米,可见其口感之优良,地位之重。蒸出的米饭绵软又筋道,弹性十足,清香飘逸,有非常高的食用价值▪

观点8: 按大类来分,稻米分为三类:粳米、籼米、糯米。糯米放在一边暂且不说,我们说的大米都是粳米和籼米。粳米一般出产于长江以北的地区,我们平时说的“东北大米”就属于粳米,外观上非常好分辨:米粒粗短,看起来比较饱满,粳米支链淀粉含量高,这一点直接决定了粳米会比较“糯”。从口感上说,粳米更加绵软,粘性也更强,所以更适合直接做白米饭或者煮粥。
而长江以南地区出产的籼米,袁隆平著名的“籼型杂交水稻”就是籼米,加上南方两年三熟或者一年两熟,产量很高。南方吃的主要是这种米。籼米外表是细长型,直链淀粉含量更高,所以口感上没那么绵软,煮出的饭一般也比较松散,用来煮粥也会觉得没那么稠,但是盖浇饭这种需要吸收汤汁的就很合适,粳米会有点腻;也非常适合做炒饭,很容易就可以炒散成一粒一粒的。
所以南北方的同学们不要再争论了,你们讨论的并不是一种米…… 世界上出了名好吃的大米一般都出产于东亚地区,欧美就不要想了,人家主食不吃米饭吃面包,稻米本来就不受重视,更别说品种了。

观点9: 1 白水大米(贵州铜仁):白水大米洁白呈淡绿色,颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,晶莹剔透,白水大米做的饭后见之馋诞欲滴,饭粒油亮,香味浓郁,食之清香四溢,松软可口,回味无穷。饭含有丰富的脂肪、蛋白质矿物质和维生素——硒、钙、镁、铁、钾、锌和维生素C 
2 湖北(仙桃京山),不愧为贡品,至少和南方的米相比的话,绝对是上乘,特别软香,让你一闻到那个味道就特别有欲望,我一般只吃一碗米饭,但是煮上这个米的话,我可以一口吃三碗。当然,如果是煮粥的话就不OK了,特别软,没有嚼劲。一般价格在46元—52元之间/20斤。

3 陕西及川北大米,应该说四川大米要分地方,如果是靠近陕西即川北的大米,不会差到哪里去,特别是适合年轻人吃,用一个词语形容决不为过,那就是津津有味,弹弹弹,汉中大米。
4东北大米:个人感觉,在宁夏大米和湖北大米之间,还行,东北地狱辽阔,所以东北的大米还是有很大的差别,其中黑龙江的品质更好。辽宁的大米没有那么糯,更韧一些。
观点10: 香米又名香禾米、香稻,为一种长粒型大米;西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米,上风吹之,五里闻香”,即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。其“浓香”之谜,经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓,除品种原因外,系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致,异地则不得。香米的种类有很多,其类型包括香籼、香粳和香糯,颗粒晶莹,透明如玉,米香飘溢,营养丰富。

油粘米,米粒细长,晶莹洁白,油脂量高,香滑软熟,饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘米。
观点11: 选好大米认证鸡西好粮油,鸡西位于世界三大黑土地带之一的三江平原,这里属于中温带大陆性季风气候,一年四季空气清新,冬暖夏凉,土质肥沃,水源充足,湿度事宜,农业资源发达。鸡西拥有优越的生态环境,大界湖、大界江、大森林、大湿地等原生态景观,在这种绿水青山的自然生态圈中,孕育出独有的绿色种植产业,这里出产的大米粒粒饱满,晶莹剔透,是您餐桌上的不二之选!
绿都集团股份有限公司"珍宝岛"牌大米
,土地肥沃,江河纵横,生态优良是“珍宝岛”牌大米的种植优势,多次经省级质检部门的检测,“珍宝岛”牌大米农药残留和重金属均为零,“珍宝岛”牌大米以色泽光亮、晶莹饱满、煮食浆汁如乳,米饭油亮粘润,天然清香,入口松软有弹性,回味香甜悠长的特点获得了广大消费者的好评。

虎林市军鹏米业有限公司的粮鑫稻佳东北稻花香米,虎林土地肥沃,空气清新、水质清洁,生态环境优雅,对有机大米的种植具有得天独厚的优势,是大米种植、生产、加工的理想区域,种出的稻米饱满透明,吃起来香味浓厚。

东直米业有限责任公司的生态蟹稻米,蟹田米光亮透明、色泽均匀、口感柔软、味道清新、糯而不粘、营养丰富的特点,成为百姓餐桌上的优选食品。

虎林森林米业集团的冰纯稻花香
,冰纯牌珍珠米产自黑龙江优质水稻种植基地,该米生长在水质清纯,水源充足,温度适中,水域面积广阔的北大荒,极其利于水稻生长的弱酸性土质。常年光照充足,得天独厚的地理环境造就了优质的水稻品质。采用世界先进设备,结合先进的加工工艺,不仅拥有稻米的优良特性,也具有较好的蒸煮性能,米饭软糯香甜,晶莹剔透,赢得多方口碑和美誉。
鸡东县顺发米业有限公司的美稻壹品
,公司引进稻花香、中龙香、金禾香、牡响1号、绥粳4号等优质高端种子,从源头确保了大米的品质,经过多年的市场推广,得到了全国各地区消费者的认可和喜爱。
农垦华彬粮油经贸有限公司的850系列稻米
,850系列稻米生长在寒地粳稻种植的黄金地带。850稻米分长粒香、珍珠米两个品种;肥沃的黑土地、无污染的地表水灌溉,为其提供了得天独厚的生长条件。水稻种植过程中,公司采用“蚯蚓粪肥”、“生物肥料”、“生物农药”等高效、安全的肥料,引入稻田养鸭、养蟹、养鱼等生态种植技术,实现了从农田到餐桌全产业链运营。850牌大米口感香糯、粒粒圆润、颗颗饱满,多年来赢得市场客户的高度认可。
天谷米业有限公司"福禄人家"长粒香和"珍珠米",“福禄人家”牌绿色米在加工过程中引进了一流的加工设备,具备去石、除杂、多机碾白、抛光、色选、自动定量等多种流行工艺,加工出的大米粒晶莹剔透,获得诸多消费者的好评。


以上都是品质非常好的生态绿色大米。
观点12: 因人而异,有的喜欢吃粳米,有的喜欢吃籼米做的饭,主要是健康安全为第一位。

现在市场上卖的很多大米都是抛过的光,抛光的大米基本上没有什么营养价值了,要想买到真正的原生态大米现在很难的,只有到农村购买才能买得到原生态健康大米。决定大米的好坏关键是土壤环境,贵州铜仁是一个山青水秀、无污染世外桃源好地方,哪里产的铜仁白水大米做的饭口感非常好吃的,

因米质优,历史上曾作为贡米进贡皇宫,称为“白水贡米”,因其自明代嘉靖27年(1548年)起,每年上贡朝廷而得名,斐声海内外。去年我到贵州铜仁旅游时才知道

有这么好吃的大米,饭香,松软可口,口感非常好, 有嚼劲 ,我家现在基本在网上购买张维特色农家店铜仁白水大米做饭,全家都喜欢吃的。
观点13:
一方水土养一方人,其实家里附近出产的米最适合这一带地区生活的人食用。
观点14: 最好吃的大米是你自己用各种米,按照特定的比例调配出来的配方米,这样才能保证在你自己的烹煮条件下,做出色,香,味,口感,成本都最好的大米饭。
观点15: 泰国香米
东北大米都不错
观点16: 泰国香米最好吃了,米粒软糯,格外的饱满。
观点17: 大米的话,最好还是买有品牌的,吃起来好吃,我家一般都是买金健的,不过好的牌子还有北大荒,五常,盘锦,利是米业等等,这些也是挺不错的,都是品牌查询网站MAIGOO上介绍的十大品牌,你可以参考一下.
观点18: 东北长粒香
观点19: 选好大米认证鸡西好粮油,鸡西位于世界三大黑土地带之一的三江平原,这里属于中温带大陆性季风气候,一年四季空气清新,冬暖夏凉,土质肥沃,水源充足,湿度事宜,农业资源发达。鸡西拥有优越的生态环境,大界湖、大界江、大森林、大湿地等原生态景观,在这种绿水青山的自然生态圈中,孕育出独有的绿色种植产业,这里出产的大米粒粒饱满,晶莹剔透,是您餐桌上的不二之选!
观点20: 正宗东北大米~
观点21: 根据个人的喜好不同,对米的选择也会不同,不能说哪里个米是绝对的好吃。
观点22: 其实泰国米也不好吃,你买中等价格的米会比较好吃
观点23:
观点24: 大米
观点25: 糯米饭最好吃
观点26: 山西沁州黄小米最好吃,煮出来香、甜又有营养
观点27: 如果是国内的话,我觉得非东北大米莫属! 特点是:香、粘、味都较好,也爽口! 东北大米占国内大米出口率的百分之40左右。 如果从质量来看,产地不同,其质量也有异,质量由高到低排列:响泉.梅河口.五常.盘锦 。
观点28: 原阳米好吃
观点29: 火山石大米,长在石头上的大米 产品介绍: 一、产地世界唯一:据论证这种在石板地上生产大米的地块,世界唯一的。 二、千载华夏贡米:据史书记载,在唐代,火山石大米就是渤海古国进贡给大唐王朝的贡米,后来历代沿袭,成为皇室御用米,近代又成为人民大会堂国宴用米,1992-1999年,连续四次获“中国农业博览会”金奖,在国际国内稻米评比中多次获奖,是实至名归的“米中之王” 三、健康营养:根据有机大米标准,生产准有机大米(因生产有机大米需三年转换期)。在实际生产过程中,不使用农药、化学肥料,使用生物农药,生物有机肥,生产出的大米最健康的。 四、科技合作:和黑龙江农科院牡丹江所合作,选育优良品种,制定标准化种植模式,聘请国内名专家做顾问。 五、原汤化原食:经多次实验证明,利用种植这种稻米的火山矿泉裂隙水煮出来的米饭效果最佳,推出了米配水的概念。 六、身份证识别系统:利用GPS卫星定位系统测量,在全国米行业中率先,开发出“火山石米身份证识别系统”。当你买到我们的产品刮开指定部位,就可获得随机编码。通过随机编码就进入专业网站查询到种植农户地理位置,地理坐标,种植品种,生产环节,生产时间等100多个相关信息。用户通过“火山石”身份证识别系统,不仅能够鉴别真伪,还能体验到“火山石”米全过程种植。
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