纯牛奶和酸奶哪个更有营养？

观点1：酸奶是纯牛奶的发酵产品。与纯牛奶相比，酸奶的营养价值略高于纯牛奶。酸奶和纯牛奶富含钙和蛋白质等。但在发酵过程中，酸奶中添加了益生菌，更适合乳糖不耐受患者。酸奶具有改善肠道菌群，促进消化吸收，有益肠道健康的优点。1.改善肠道菌群:酸奶中含有活性乳酸菌，有助于胃肠道的消化，还能调节肠道正常菌群，同时对伤寒、痢疾等致病菌有一定的抑制作用；2.促进消化吸收:酸奶中的部分蛋白质分解转化为多种氨基酸和多肽，更容易被人体消化吸收，而丰富的乳酸钙更容易被消化系统吸收；3.对肠道健康有好处:乳糖不耐受的人喝牛奶会引起腹泻和腹胀。酸奶中的乳酸菌在发酵过程中会分解部分乳糖，乳糖不耐症患者可以喝酸奶。所以酸奶的营养利用率比牛奶高，更容易消化吸收。但一定要适量喝酸奶，注意不要加热，打开后尽快喝。; 观点2：酸奶比纯牛奶更有营养。经过发酵的牛奶里面有更多的营养成份，适合各种人。; 观点3：酸牛奶和牛奶都属于营养齐全，容易消化吸收的优质食品，是全年龄段健康人群，特别是婴幼儿、孕妇、老年人的，良好的食物选择。

　　牛奶主要是含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，酸牛奶是牛奶经过杀菌、接种乳酸菌之后所形成的产品，经过乳酸菌的发酵，酸奶的营养价值会有所提高。比如氨基酸凝固、肽类的增加，叶酸含量的增加等等。酸牛奶更容易消化吸收，刺激胃酸的分泌。而且酸牛奶还含有部分的益生菌，它能够保护胃肠道的功能，而且特别是对于乳糖不耐受的人群，乳糖变为乳酸之后，酸牛奶是这部分人群更好的食物的选择。; 观点4：优酸乳一种含奶的饮料，并不是牛奶，含有多种微量元素以及益生菌。
而纯牛奶的功效可以帮助补钙，提高机体的免疫力，减少感冒发烧等病症的发病率。而且纯牛奶也可以有效的改善患者美白皮肤。比如说用牛奶擦拭脸部皮肤。而且纯牛奶并不会导致人体发胖。对保持体型也有很大的作用。患者可以在睡觉前喝一杯纯牛奶，可以很好的改善睡眠。【摘要】
纯牛奶和优酸乳哪个更有营养，更好吸收啊？【提问】
你好【回答】
纯牛奶和优酸乳当然是纯牛奶更有营业，更好吸收【回答】
优酸乳一种含奶的饮料，并不是牛奶，含有多种微量元素以及益生菌。
而纯牛奶的功效可以帮助补钙，提高机体的免疫力，减少感冒发烧等病症的发病率。而且纯牛奶也可以有效的改善患者美白皮肤。比如说用牛奶擦拭脸部皮肤。而且纯牛奶并不会导致人体发胖。对保持体型也有很大的作用。患者可以在睡觉前喝一杯纯牛奶，可以很好的改善睡眠。【回答】; 观点5：纯牛奶和酸奶哪个更营养？酸奶更有营养。因为酸奶中含有菌。酸奶是发酵过的，有很多的益生菌。它只含有纯牛奶中的营养，也含有纯牛奶中没有的益生菌。; 观点6：其实是一样的或者说全脂牛奶稍好一点。因为主要的营养成分还都是蛋白质与脂肪等，即使发酵后，主要成分也没有根本改变。; 观点7：纯牛奶比酸奶更有营养。; 观点8：牛奶和酸奶哪个更有营养？我觉得这两个都挺有营养的，有的人乐意喝纯牛奶，有乐意喝酸奶的个人爱好不一样; 观点9：酸奶和纯牛奶大PK
1、热量pk
从热量上来说，酸奶的热量要比牛奶的热量高一些，这是因为在酸奶中间加入了一定量的糖分，一般情况下全脂加糖酸奶热量为每一百克240千卡，但是如果是全脂无糖酸奶的话一百克中热量仅仅有190千卡。
2、营养pk
从营养角度考虑，两者之间的差异并不是很大，都可以为食用者提供充足的钙元素，而且不管是在酸奶还是牛奶，都含有丰富的蛋白质以及维生素，此外还含有丰富的维生素B。

3、保健pk
如果只是从保健效果上来说的话，酸奶更胜一筹，因为酸奶可以达到调节免疫以及预防肠道感染的效果，而且多喝酸奶还可以改善肠道功能，是这世界上受认可度非常高的一种健康食品。
4、减肥pk
考虑两者的减肥效果，就不得不考虑一下饱腹感，两者的饱腹感效果都是不错的，出现轻微饥饿，不管是来一杯酸奶还是牛奶都可以缓解饥饿的程度，在饭前来一杯还可以减少正餐的进餐量，但是如果在饭后喝的话效果并不明显。

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