- 观点1： 我就是广西少数民族的，壮族。
我在广西生活了二十多年，也吃过不少小吃，我就来说说我吃过的比较有特色的小吃吧。
一，柳州螺蛳粉
螺蛳粉是我很喜欢吃的小吃之一，是柳州具有代表性的很有名的特色小吃。
螺蛳粉的味道是酸辣的，都说螺蛳粉不辣不好吃，越喜欢吃辣的人就觉得越好吃。
加上腐竹，青菜，酸笋，花生米，非常开胃好吃，那个味道真的让人回味无穷。
要是有机会去到广西柳州，螺蛳粉可不能错过，一定要尝尝柳州当地正宗的螺蛳粉。
二，南宁肉粽。
在我们南宁的很多村庄，每到过春节的时候，家家户户都会做粽子。
粽子的馅可以放板栗，绿豆，红豆，花生，猪肉等。
还有甜和咸两种口味。放什么馅料要看自己的口味来看，有的喜欢甜的，有的喜欢咸的，口味不一。
过年做的肉粽比较大，一个重两三斤左右。份量很大，一般一个人是吃不完的。
全家人开一个吃一起吃，那真是其乐融融，美味得很。 - 观点2： 广西是一个绿城，山清水秀，风景宜人，当然这里也有很多没事，说到广西的民族小吃就少不了各种各样的米粉。
第一就是老友粉，老友粉有各种各样的配料，有酸芦笋豆豉，酸菜白菜等等，总之非常地开胃，来广西的朋友一定要试一试。第二就是螺蛳粉，螺蛳粉是柳州的一道经典美食，很多人吃了一次都赞不绝口，它最大的 特点就是它的辣，特别是特辣，能辣到人头皮发麻，它的汤也让人回味无穷。第三就是酥肉粉，酥肉香脆可口再加上米粉，简直就是完美搭配。
说完米粉，就要说五色糯米饭，广西的五色糯米饭是非常有特色的，分为黑红黄白紫五中颜色，壮族人非常爱吃这道小吃，在本地一般称作乌米饭。被誉为吉祥如意之意。
当然更少不了横县鱼生，做鱼生最重要的是刀工了得，切的薄薄一片，然后把上面的血擦干净，就可以直接上菜了，当然中间还有很多步骤。鱼生搭配二十多种配料，口感非常鲜美。可以说是非常高级的菜之一了。 - 观点3： 首先，不得不提的就是广西柳州“臭名远扬”的螺蛳粉了，这貌似也是唯一能上《舌尖上的中国》的广西特产了。螺蛳粉是柳州的特产，也是广西人的最爱。螺蛳粉里面放了特制的酸笋，所以不经常吃的人会感觉有一股臭臭的味道，但是习惯的人才知道酸笋就是螺蛳粉的精髓之一所在。
其次，要说的就是酸野了、广西人是真的很爱吃酸野，和各种地方不同，广西人可以把各种食物，通过腌渍，制造出十分美味的酸野，酸酸甜甜，好吃又不会腻，是治疗晕车的良药。无论在哪个广西的城市，就算是小乡村里，也可以见到它们的身影…
最后要说的就是，广西特制的粽子了，虽然粽子其他地方也有，但是广西的粽子比较特别。广西的粽子比其他地方的粽子大了两三倍，广西人喜欢先放一层糯米，再放一层绿豆，绿豆必须是去了皮的，最后再放一块肉，这块肉也很有讲究，必须是三分瘦肉七分肥肉，只有肥肉放的恰到好处。做出来的粽子才会不干瘪而油量… - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
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