- 观点1： 引语： 美食是我们独有的特色，一种美食可以有多种做法，今天我给大家分享的这一款做法，有一定营养、有一定市场，玉米冬瓜炖鸡块，它的特点:营养丰富、清淡无比、减肥美食、老少皆宜、味道适中，玉米吸油、冬瓜吸油，汤非常清淡，无油不腻、不腥，对身体是非常有益的一款美食。
我是一名美食爱好者，从事美食多年，在管理和筹划一些厨师培训，具备一些基础知识， 对美食有较深的研究，而且我本人管过宾馆，管过酒店，开过饭馆，当过兵，扛过枪，当过干部，领过兵，经历还是比较丰富的，因为我是吃货，所以爱做美食！
下面来分享一下玉米冬瓜炖鸡块的制作方法:
主料：鸡块500克 玉米300克 冬瓜400克 生姜15克 蒜16克
辅料：白糖35克 生抽25克 老抽10克 料酒15克 盐30克
【制作流程】
步骤1. 把鸡肉剁成鸡块,放热水中煮十分钟,捞出后放入凉水中。
步骤2. 将玉米洗净以后切成段.
步骤3.生姜切片,蒜切片.
步骤4. 锅中倒油,油温烧到七成时放入姜片和蒜片爆香
步骤5. 当姜片和蒜片微微变色时倒入鸡块，来回翻炒。
步骤6.当鸡肉变成金黄色时放料酒 生抽 老抽 盐 白糖 大火翻炒
步骤7. 此时锅中倒水，淹过鸡肉，调大火，然后调小火，炖至五分钟，放入冬瓜。
步骤8. 此时放入玉米，继续炖至15分钟.
步骤9. 当汤汁微微变少，肉质入味时，装盘即刻食用！
【 玉米冬瓜炖鸡块】制作技巧总结：
1. 汤汁千万不要咸， 适量的减些盐巴，做适合你的味道。
2. 炖鸡块没有放鸡精，是用白糖来代替，白糖是提鲜的，所以说白糖不能少。
3.冬瓜和玉米一定要炖至九成熟，不能炖太老。 - 观点2： 我会选择大烩菜，大烩菜虽然只是一道菜，里面的食材却很丰富，丸子，粉条，白菜，肉，还可以加入自己喜欢吃的菜。配米饭的不二选择。
- 观点3： 我选择搭配西红柿鸡蛋，西红柿鸡蛋其实是特别下饭的，然后汤汁也是特别的，酸甜可口，酸爽开胃的，非常的美味。
- 观点4： 我觉得吃肉是最下饭的，尤其是加了辣椒以后。就着米饭，那种又辣又香的感觉真的非常留恋。所以只能选择一道菜的话，我会选择这道辣椒炒肉丝。如果是我一个人在家，我会选择这道菜去炒，如果孩子在家的话，我一般都不吃带辣椒的。
- 观点5： 我会选择白米饭配鱼香肉丝，而且是甜口的鱼香肉丝，真的很下饭，我感觉一碗米饭都不够的。
- 观点6： 那当然是番茄炒蛋。番茄炒蛋的汤汁拌饭，一碗米饭肯定不够的，而且番茄炒蛋这道菜营养价值也比较高，食材准备和做法也没有任何难度。
- 观点7： 我会选择鱼香肉丝，因为我觉得鱼香肉丝配上米饭的话是绝配，而且可以把鱼香肉丝当中的一些汁用来拌米饭，特别的好吃。
- 观点8： 我肯定选宫保鸡丁，首先宫保鸡丁是酸甜口，但是又带一点辣味，其次是宫保鸡丁又有蔬菜又有肉，营养均衡，鸡肉吃了还不会长胖，吃两碗米饭我都吃得下。
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