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糯米粉怎么做小圆子

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观点1: 买现成的糯米粉,在家取一个适量的盆。看自己的喜爱取适量的糯米粉,将糯米粉放入盆中,用温开水和,先放少点水,逐步增加,和均匀,不能太干也不能太稀,太干会裂开团不到一起,太稀遇水就化,到煮时汤汁很稠就看不见小圆子了。和到糯米粉不粘手和盆那最好。选取一小块,揉成团状,然后在桌上散少量糯米粉,将圆团搓成细长条状,搓得细一点,然后用小刀(小刀不能有水,弄点糯米粉上去)切成一点一点的,如果自己觉得不圆,自己在动手搓一下,放在左手中心,右手按一个方向转动,搓到自己满意为止。摆放时要注意。小圆子不能沾水,放时最好圆子与圆子之间不想碰。因为时间久了之间会沾在一起。
观点2: 糯米粉做小圆子的步骤:1、将糯米粉放入盆中。2、白糖用温水化开。3、糖水倒入糯米粉中。4、和成面团,饧10分钟。5、搓成长条,就成均匀的剂子。6、搓成圆球状。7、放入盆中,撒点糯米粉摇匀。8、做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。9、盛入碗中即可。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,在超市也能买到现成的。它可以制作汤团之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。
观点3: 今日分享糖炒细圆子的制作方法。不粘连,冷了也不硬的糖炒细圆子,你喜欢吗?块跟着视频一起看看吧,方法简单,一看就会。

观点4:
观点5:
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