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营养早餐面饼的家常做法怎么做好吃

我来答
观点1: 健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目猪肉:补肾、滋阴、益气胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料

面粉500克

鸡蛋一个相克食物

猪肉一小块相克食物

榨菜一些

胡萝卜半根相克食物

黑木耳几朵相克食物

白糖一勺相克食物

橄榄油一勺

葱相克食物

料酒

生抽

营养早餐面饼的做法

1.容器里放入面粉后加鸡蛋。

2.加入白糖。

3.一勺左右的橄榄油。

4.加水和成光滑的面团,这款面饼要求面要软,所以500克面粉,要加300克左右的水。面团揉好后怎么样算柔软,自己摸一下耳垂,就是这个感觉。面团揉光滑后一定要记得醒15分钟。

5.把猪肉先剁成肉泥,记得在瘦肉里加点肥肉口感会更好。

6.依次加入榨菜。

7.浸泡好的黑木耳。

8.切成丝的胡萝卜。

9.再继续剁均匀。

10.加入葱,料酒,少量生抽。

11.拌匀后备用。

12.把醒好的面团分成60克左右大小的剂子。

13.用擀面杖擀开,中间厚四周薄,包入肉馅。

14.收口朝下,摁扁。

15.放入平底锅,盖好锅盖,大火30秒后,改小火,两面各煎8分钟。
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小贴士
1.不加发酵粉,又要让面饼吃起来不发硬,一定要把面揉的软一点,500克面粉一般放300克水,面团里加点食用油揉面会更快,面团更光滑;2.揉好面后记得要醒面15分钟;3.判断揉好的面团是否光滑有个很简单也很有效的比较:摸一下自己的耳垂,就是要揉的那么软才行;4.馅料里的肉最好是有肥有瘦,比例自己掌握,瘦肉和肥肉比例可以是2:1,3:1,4:1都可以,但不管怎样,加点肥肉口感更好;5.加入黑木耳和胡萝卜让这款面饼更加有营养的同时,其实也是让胡萝卜更好的被我们吸收,因为胡萝卜和肉在一起是绝配;6.因为是肉馅,所以这款面饼在煎的时候比平时的面饼要多用点时间,这样吃的更放心。
观点2: 营养早餐面饼的做法

1.容器里放入面粉后加鸡蛋。

2.加入白糖。

3.一勺左右的橄榄油。

4.加水和成光滑的面团,这款面饼要求面要软,所以500克面粉,要加300克左右的水。面团揉好后怎么样算柔软,自己摸一下耳垂,就是这个感觉。面团揉光滑后一定要记得醒15分钟。

5.把猪肉先剁成肉泥,记得在瘦肉里加点肥肉口感会更好。

6.依次加入榨菜。

7.浸泡好的黑木耳。

8.切成丝的胡萝卜。

9.再继续剁均匀。

10.加入葱,料酒,少量生抽。

11.拌匀后备用。

12.把醒好的面团分成60克左右大小的剂子。

13.用擀面杖擀开,中间厚四周薄,包入肉馅。

14.收口朝下,摁扁。

15.放入平底锅,盖好锅盖,大火30秒后,改小火,两面各煎8分钟。
观点3: 1.1.把所有材料提前准备好。

2.2.面条提前煮熟,放凉备用。

3.3.红萝卜提前切成长条形,煮熟备用。

4.4.葱花切粒,全部材料混合一起搅拌均匀。

5.5.放入不粘锅里摊平,煎成皮。

6.这么简单就完成啦!
观点4:
观点5:
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