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胡姬花古法小榨花生油是植物油吗?

我来答
观点1: 当然,胡姬花古法小榨花生油,是从花生中压榨分离出油脂的,所以是纯粹的植物油。
观点2: 本期内容介绍常见的5大花生油品牌,分别是鲁花 、胡姬花、金龙鱼、福临门、刀唛。
鲁花
山东鲁花集团有限公司是一家致力于做高端食用油引领者的民族企业、农业产业化国家重点龙头企业。鲁花集团横跨食用油、调味品、米面等多个行业,现拥有47个生产基地,食用油年生产能力150万吨,调味品年生产能力30万吨,米面年加工能力50万吨。主要花生油产品有“鲁花5S压榨一级花生油、鲁花高油酸花生油“。
胡姬花
胡姬花是益海嘉里旗下的花生油品牌。2015年,胡姬花古法榨油技艺被列入青岛非物质文化遗产名录。益海嘉里旗下拥有“金龙鱼”“欧丽薇兰”“胡姬花”“香满园”“海皇”“金味”“丰苑”“锐龙”“洁劲100”等品牌,产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、食品饮料、餐饮产品、食品原辅料、饲料原料、油脂科技等诸多领域。
金龙鱼
金龙鱼是益海嘉里旗下的花生油品牌。金龙鱼花生油色泽金黄,用它炒菜更容着色,有食欲。金龙鱼花生油不但闻起来有纯正的花生香味,下锅炒菜时,更能将各种食材,如葱、蒜、肉等本身的香气带出来,使菜肴特别香。金龙鱼花生油是经过纯物理压榨的植物油,因此它能很好地保留食材本身的天然原味不被流失,让菜肴更鲜美,好味道!
福临门
福临门是中粮集团旗下的花生油品牌。福临门连续推出了营养家食用植物调和油、黄金产地玉米油、葵花籽油、家香味压榨菜籽油、家香味土榨花生油、家香味纯香大豆油等产品。
刀唛

刀唛是南顺香港集团旗下的花生油品牌。南顺于30年代在新加坡成立,最初主要从事食油、食米及干椰贸易。一九九七年,丰隆集团成为集团的主要股东之一。南顺之主要业务包括食油、面粉、清洁用品及产品分销。
花生油小知识:

购买花生油时请购买正规厂商生产的品牌食用油。花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油,压榨花生油是用压榨方法制取的油。花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油颜色一般是呈浅橙黄色;熟榨花生油则呈深橙黄色,二种皆较为清新而透明。纯正的花生油一般在气温3℃以下时凝结而不流动,如果掺有猪油或棕桐油,在气温10℃时就开始凝结而且不流动。
观点3: 1.对选料的要求更高。胡姬花古法小榨花生油选用的原料是山东青岛的上品花生,粒粒饱满,含油量高,香味浓郁,营养丰富。传承古法小榨技艺之精髓,小批量压榨花生油,只取初榨花生油精华。依古法全烘烤的技艺,精确控制炒制的温度,最大限度保留花生原始香味。

2.采用低温沉降与过滤控制法。“正宗味,真地道”,低温沉降与过滤控制法,尽可能地保留了花生油的营养与香味,纯净无添加,滤得原始醇香。

过滤的生产工艺上,采用低温养晶,通过滤纸和滤布低温过滤,去除花生油中磷脂和非磷胶质、高熔点饱和脂等易析出的成分,保证花生油的纯度,将香味再次提升一个等级。

3.在原始工艺基础上更增添现代元素。“小榨技,见精细”,选用小型压榨机,小产量压榨,力图精细地压榨出每一颗花生精华。“取初榨,得上品”,只选取第一道初榨花生油精华,让古法小榨花生油的原始花生浓香历久恒香,将古法小榨花生油的品质推上了一个高峰【摘要】
胡姬花古法花生油和古法小榨花生油的区别【提问】
1.对选料的要求更高。胡姬花古法小榨花生油选用的原料是山东青岛的上品花生,粒粒饱满,含油量高,香味浓郁,营养丰富。传承古法小榨技艺之精髓,小批量压榨花生油,只取初榨花生油精华。依古法全烘烤的技艺,精确控制炒制的温度,最大限度保留花生原始香味。

2.采用低温沉降与过滤控制法。“正宗味,真地道”,低温沉降与过滤控制法,尽可能地保留了花生油的营养与香味,纯净无添加,滤得原始醇香。

过滤的生产工艺上,采用低温养晶,通过滤纸和滤布低温过滤,去除花生油中磷脂和非磷胶质、高熔点饱和脂等易析出的成分,保证花生油的纯度,将香味再次提升一个等级。

3.在原始工艺基础上更增添现代元素。“小榨技,见精细”,选用小型压榨机,小产量压榨,力图精细地压榨出每一颗花生精华。“取初榨,得上品”,只选取第一道初榨花生油精华,让古法小榨花生油的原始花生浓香历久恒香,将古法小榨花生油的品质推上了一个高峰【回答】
观点4: 当然,胡姬花古法小榨花生油,是从花生中压榨分离出油脂的,所以是纯粹的植物油。
观点5: 是植物油,原料是花生,使用传统方式提炼的
观点6: 亲这个是肯定的,花生油肯定是植物油,这个是肯定的,我们在超市里面购买的油品都是植物油调和油,玉米油,花生油,葵花籽油都可以统称为植物油,只有我们一般家庭熬制的猪板油才是动物油脂
观点7: 山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。胡姬花古法小榨花生油,确实很好吃,贵有贵的道理。想试试又怕贵的,也可以试试调和油,胡姬花的调和油也挺香。
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胡萝卜、蒜苗200g, 鲜豌豆100g所产的热量。一汤匙(10g)花生油含脂肪10g,产热3.35×105焦耳,相当于核桃仁15g,花生仁15g,南瓜籽18g,葵花籽18g,芝麻油10g所产生的热量。 利用新陈代谢减肥,比较科学。
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扩展阅读10:菜谱里的“坐锅点水”是什么意思?
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