板栗南瓜蒸饭怎么做_美食特产问答

观点1：板栗南瓜是生活中常见的蔬菜，很多人日常都喜欢吃吧，板栗南瓜一般都是蒸着吃的，板栗南瓜可以整个蒸吗？板栗南瓜怎么蒸着好吃？下面一起来看看吧
南瓜
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板栗南瓜可以整个蒸吗
板栗南瓜可以整个蒸。
板栗南瓜是小型南瓜品种，一个成熟的板栗南瓜只有一只麒麟瓜大小，而且内部含水量较少，相比传统南瓜更易蒸熟，放在蒸锅里面蒸15分钟就能使其彻底蒸熟了，板栗南瓜水分少，整个蒸的话可以将水分紧紧的锁在内部，使口感更佳。
板栗南瓜
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板栗南瓜怎么蒸着好吃
放在蒸锅里面蒸，蒸锅蒸熟的板栗南瓜，口感更为绵密。
材料：板栗南瓜、百合。
做法：
1、用水将板栗南瓜表面的脏东西清洗干净。
2、用刀将板栗南瓜打开。
3、挖去板栗南瓜的瓜瓤。
4、将板栗南瓜切成小块。
5、将百合清洗干净。
6、摆在盘子里面。
7、将板栗南瓜盖在百合上面。
8、蒸15分钟。
9、出锅。
板栗南瓜
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板栗南瓜的热量高吗
每一百克板栗南瓜中可食用部分含有36大卡。
板栗南瓜的淀粉比传统南瓜要多一些，所以，板栗南瓜的热量也会要多一些，在塑形期间可以食用板栗南瓜代替主食食用，板栗南瓜中含有胡萝卜素、钾元素、钙元素、碳水化合物、维生素等营养成分，适量食用对身体好处多多。
板栗南瓜
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吃板栗南瓜会发胖吗
适当吃板栗南瓜并不会发胖。
从能量上来说，板栗南瓜是一种低热量的蔬菜，因为淀粉含量多，很多人在塑形期间都会用板栗南瓜代替米饭、面食等做主食食用，但是板栗南瓜是升糖指数很高的食物，其中的果糖容易被身体吸收利用，血糖高的人群需要谨慎食用。; 观点2：【摘要】
板栗南瓜是一种个头比较小的南瓜，其肉质粉糯紧实，吃起来口感像是板栗一样，因此而得名，网络上很多人都会将板栗南瓜整个蒸着吃，看上去非常有趣，那么蒸整个板栗南瓜多久能熟呢？
【建议和指导】
蒸整个板栗南瓜多久能熟
1.如果南瓜不剖开，那么水开之后要蒸20-30分钟。板栗南瓜一般个头都比较小，单个南瓜重量在400-600克之间，但是由于没有剖开，且板栗南瓜的肉质紧实，热量很难渗透进去，所以需要蒸久一些，大约20-30分钟才能够蒸熟。
2.如果将整个板栗南瓜剖开切成小块蒸，热量非常容易渗透，那么上汽之后蒸15-20分钟即可蒸熟。
蒸板栗南瓜要不要去皮
主要看个人喜好。
1.板栗南瓜的瓜皮相比一些常见品种的大南瓜，蒸熟之后的口感其实是比较软的了，只要清洗干净，不去皮也是可以吃的，而且还有一定的促进消化、防治便秘、排毒、补钙的作用。
2.但是也有对口感要求比较高的人，觉得板栗南瓜皮的口感粗糙，那么可以去皮之后蒸。也可以不去皮直接蒸，在吃的时候再去皮。
蒸整个板栗南瓜的做法
一、不切开蒸
食材：板栗南瓜一个。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.锅中放水，将南瓜放在蒸笼上，开大火蒸，上汽之后蒸20-30分钟。
3.关火，取出板栗南瓜，用刀切开食用。
提醒：这样做出来的板栗南瓜虽然原汁原味，但是很多人都觉得太过清淡了，而且里面的南瓜子没有掏出来，吃的时候再掏也比较麻烦。
二、切开蒸
食材：板栗南瓜一个。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.南瓜去皮、去籽，切成3-4厘米边长的小块。
3.锅中放水，将南瓜块放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右。
4.关火，取出南瓜，即可食用。
三、板栗南瓜蒸蛋
食材：板栗南瓜一个，鸡蛋1-2个，水、盐适量。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。
3.将鸡蛋液打入碗中，加入水和盐，搅匀，倒入南瓜碗中。
3.锅中放水，将装了鸡蛋液的南瓜碗放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右。
4.关火，取出南瓜碗，切开即可食用。
四、板栗南瓜糯米饭
食材：板栗南瓜一个，糯米、枸杞、红枣、蜂蜜适量。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。
3.在南瓜碗中上糯米、红枣、枸杞拌匀; 观点3：板栗南瓜太好吃了，简单蒸一蒸，入口绵软，满屋飘香，孩子特喜欢！这几年比较流行板栗南瓜，小巧玲珑的看着非常可爱，巴掌大小的南瓜蒸着吃特别软糯，里面的果肉非常饱满，它比一般的南瓜好吃很多，口感特别香甜。

这种南瓜蒸好了以后吃比其它的南瓜吃着甜，甜而不腻，味道非常自然香甜，我们家里种的就有南瓜，一般都是炒着吃的，口感特别嫩，但是不能蒸着吃，蒸着吃口感不好有些苦涩，那种老南瓜蒸着吃味道倒是非常香甜，甜的才好吃。

板栗南瓜这几年在超市里比较常见，软糯可口，老少皆宜，家里有孩子的可以买几个蒸着吃，单独蒸好的板栗南瓜里面就像红薯一样，味道吃着比红薯还甜，比红薯还有营养，我们家里经常蒸板栗南瓜吃，感兴趣的朋友可以试试哦，很好吃的。

板栗南瓜用来蒸鸡蛋非常不错，先把南瓜清洗干净，顶部切开，挖空里面的籽，锅里加水大火烧开，放在锅里蒸10分钟左右，准备2个鸡蛋打入碗里在里面倒入牛奶搅拌均匀，把鸡蛋液倒在蒸好的南瓜里，盖上盖子继续上锅蒸10分钟左右。

这样非常美味的南瓜蒸鸡蛋羹就做好了，非常美味营养，当成一顿饭吃也不错，孩子吃了健脾健胃，还能补充营养，全家人当成早餐吃也是非常不错的，喜欢吃蒸鸡蛋羹的可以用板栗南瓜蒸着试试，口感真的不一样哦。

板栗南瓜用来煮粥最好喝了，煮好的粥喝着特别甜，香甜软糯的，还特别有营养，大米粥快煮好的时候放入切成块的南瓜，粥煮得非常软糯就可以喝了，满屋飘香全家人都喜欢，你喜欢吗，你吃过板栗南瓜吗？; 观点4：板栗南瓜这几年在超市里比较常见，软糯可口，老少皆宜，家里有孩子的可以买几个蒸着吃，单独蒸好的板栗南瓜里面就像红薯一样，味道吃着比红薯还甜，比红薯还有营养，我们家里经常蒸板栗南瓜吃，感兴趣的朋友可以试试哦，很好吃的。

板栗南瓜用来蒸鸡蛋非常不错，先把南瓜清洗干净，顶部切开，挖空里面的籽，锅里加水大火烧开，放在锅里蒸10分钟左右，准备2个鸡蛋打入碗里在里面倒入牛奶搅拌均匀，把鸡蛋液倒在蒸好的南瓜里，盖上盖子继续上锅蒸10分钟左右。; 观点5：【南瓜红豆饭】
【食材】：南瓜半个、红豆两把、大米1碗、清水适量。

【具体做法】：

1、红豆洗净，用清水浸泡三四个小时。夏天天热，大家可以把浸泡的红豆放冰箱，免得水变质。

2、南瓜去皮去籽后洗净，切成小块儿。南瓜不建议切大块儿，切小一点吃起来更方便。

3、红豆泡至发胀，与大米一起淘洗两遍。大家洗米时不要超过两遍，轻轻用手揉搓着洗，不要用力，不然米的营养会流失。

4、把南瓜丁、红豆、大米放进电饭煲，添加不超过一个指节的清水。电饭煲一般都有刻度，按说明添加清水即可。

5、盖好锅盖，启动“杂粮饭”功能，一切就交给它了，该追剧就去追剧，该炒菜就去炒菜。

6、程序结束，打开电饭煲，香甜的气息扑面而来，红豆如一颗颗红宝石点缀在其中，很漂亮。

7、拿碗盛好了开吃，说实话，不用炒菜，我也能吃两碗，跟我家孩子几乎相当。

【小贴士】：
1、现在上市的南瓜是早熟品种，我用的是板栗南瓜，有着板栗的香味儿与粉糯的口感，不论是蒸熟了直接吃还是蒸饭再或者是煮粥都不错，也不贵，一斤两三块钱，超市或菜市场都能买到。

2、红豆一定要提前浸泡，不然即使用电压力锅来焖饭，红豆也是发硬的。

【关于南瓜的食疗价值】
文中说到了南瓜的四个优点，但除了这些，南瓜还有N多的食疗价值，在此一并给大家扒一扒。

1、南瓜富含多糖，南瓜的多糖可促进肌体免疫力，所以，多吃南瓜对于提高人体免疫力有益处。

2、南瓜富含氨基酸和矿物质元素。其中的钴，能促进人体的造血功能；维生素C能防止硝酸盐在体内转变成亚硝酸盐；锌，前面讲过，它是人体生长发育不可缺少的物质。

3、南瓜富含类胡萝卜素，对视力以及骨骼发育有重要意义。

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