- 观点1: 肉类:羊肉(比牛肉嫩)、鸡翅(最好用调料腌制一下)、台湾香肠
海鲜:鱿鱼、鳗鱼、香鱼片、如果条件允许的话,可以带些蛤蜊。
蔬菜:香菇、茄子、土豆片
主食:馒头片,北方人的话,小小的玉米饼子烤起来也很好吃
调料:盐、辣椒粉、孜然、蒜蓉辣椒酱(抹在主食和蔬菜上很好吃)
别忘了带饮料和啤酒,和烧烤是绝配! - 观点2: 不知道你们喜欢吃什么。但在野餐食谱里牛羊肉不可少,有的同事会喜欢鸡肉,女生吃鱿鱼挺好的,兔肉也不错,但很难处理,猪肉挺好吃,但会胖,女生就别吃了。关于蔬菜,我很喜欢韭菜烤起来很香,我挺爱的,青菜什么的可以多备点。调料的话我喜欢酸梅酱,酸酸甜甜的,烧烤汁什么的都可以,辣椒面,孜然粉必备。
提醒,在腌肉时可以放一点淀粉,会很好吃。
祝你野餐愉快!
个人餐谱,仅供参考。 - 观点3: 也不知道你具体喜欢吃点什么?一般自己烧烤就别弄太麻烦的了,首先牛羊肉是必须的,再弄点板筋,脆骨,鸡心,鸡翅。蔬菜可以烤的挺多,好吃的没几个,推荐土豆片,尖椒,芋头,大蒜。另外鱼类也可以带点啊,比如鲫鱼,黄花鱼,鱿鱼头什么的。还有就是烤肠了,有卖专门做烧烤的香肠的,味道不错。自己烧烤给你推荐一种酱吧,(韩国梨汁烤肉酱)超市有卖,烤鱼和蔬菜的时候刷一点,味道独特。山上烧烤,注意火源。
- 观点4: 不知道你们生活习惯是什么
我家是延边的,我们买了生菜,黄瓜,辣椒,洋葱
肉类买了牛肉切好片,用嫩肉粉拌一下,还可以买鸡翅,鱼丸,香肠之类的东西
调料要买油,辣椒酱,串料,芝麻酱,再加点香菜和葱花
买点水果比如西瓜,最好喝啤酒
我们这边一般还带些咸菜,熟食一类的东西。
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