什么美食营养好吃又不会发胖

观点1：黄瓜　黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

　　白萝卜　白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。　　

　　韭菜　韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。

　　全麦包　热量：６５卡／片

　　全麦包是面包中最低热量，如果你是无包不欢的话，就建议你早餐或者ｔｅａｔｉｍｅ吃个全麦包填填肚子！

　　椰菜　热量：４０卡／杯

　　椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。

　　芦笋　热量：６６卡／磅

　　芦笋含丰富维他命Ａ同Ｃ，用来做沙拉是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。

　　茄子　热量：１９卡／半碗

　　有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命Ａ、Ｂ及Ｃ，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。

　　鸡肉　鸡肉系好多减肥餐单的指定菜式，当然去皮食用，热量更低。３盎司鸡肉只有４．１ｇ脂肪，比半份牛肉同猪肉的热量还要低。

　　海鲜　热量：水浸吞拿鱼１３５卡／１／４杯，三文鱼７０卡／一盎司

　　扁豆　热量：２３２卡／杯

　　若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。

　　橙　热量：５０卡／个

　　橙含天然糖分、多纤维又低卡，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择。

　　冬瓜　冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。

　　芹菜　含有维他命Ａ及Ｃ，但大部分为水分及纤维素，所以热量很低，吃多了不怕胖。

　　香菇　香菇含有３０多种酉每和１８种氨基酸，其中人体必需的８种氨基酸，就含了７种。所含核酸物质，可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。

　　绿豆芽　现代人多缺少纤维素，所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋，以防维他命Ｂ流失，又可以加强减肥作用。

　　洋葱　洋葱含环蒜氨酸和硫氨基酸等化合物，能降血脂，对脆性的血管有软化作用，并可护肤美容，能促进表皮细胞对血液中氧的吸收，增强肌肤修复能力。

　　醋　醋具酸性，可软化血管，清除血脂，对高血压、动脉硬化、冠心病、肥胖者均有益处。但醋有合成醋与酿造醋，我们应挑选酿造醋。; 观点2：某些食物能自然控制体重，原因是它本身供应热量低，如果胃口不是特别大，选择这些食物保你能拥有苗条的身材。这里营养学家专门介绍几种瘦身食物：

菠菜每半杯（量杯）只是26卡路里，但维生素及铁质吩咐。菠菜以凉拌最有益，烹调不宜过久，以免损耗营养。

番茄饭后吃一个中型番茄，有益而不会增肥。

生菜生菜以外层的绿叶营养最为丰富。

哈密瓜每3.5盎司，只有30卡路里，并含有丰富的维生素A和维生素C。

草莓每3.5盎司，只有57卡路里，并含有丰富的维生素。

辣椒无论辣或甜味，营养价值均高，尤其含纤维质。一个青椒只有35卡路里，却供应给各类维生素及矿物质。

豆类豆类蛋白质有肉类半丰富。每一盎司干豆攻击95卡路里，蛋白质6克（为人体每日所需的1/10）。

火鸡肉每盎司去皮净肉只有50卡路里，是十分理想的瘦身肉食。

比目鱼这类扁身鱼每磅含热量360卡路里，如果一餐吃4盎司，绝对不用担心发胖。

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还有是燕麦：
夏季早餐最好吃燕麦

天气日趋炎热，人们饮食也日趋清淡，很多人对早餐开始不像平常那么积极，其中一部分原因也在于天气炎热，人们不高兴自己开火烧早餐，或是吃热的食物。忙碌的生活环境，也让人们忽略了早餐的重要性，早晨的第一餐其实是营养摄取最关键的一餐。充满压力的时代，白领阶层早出晚归为全家及事业拼搏着，均衡的营养可为一天补充体力并带来活力。那么夏天的早餐该吃些什么比较营养健康呢？营养学家告诉我们，最好吃燕麦。燕麦让人易饱且能量持久

燕麦营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维β葡聚糖会延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力，保证健康的同时更能提供持久能量，让你做好准备迎接夏季的来临，即使孩童在夏季运动量大，体能消耗多，也能让你和家人精力充沛，学习工作表现出色。

燕麦的夏季养生吃法

夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛，好多人在炎热的夏天常常出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等情况，为了安度炎夏，专家建议清淡饮食，营养均衡。由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，所以应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。如果是加工方便的燕麦配合蛋奶制品，蔬菜水果制成的早餐，能够在提供持久能量的同时，保持均衡营养，如桂格新推出来的即食燕麦片，基本上属于快速食用的燕麦，可以透过不同的烹调方式，加入各类配料，或是水果，呈现另一种时尚吃法。

控制血糖、养颜美容现代人食品更精细，忙碌的都市人更容易患上高血脂高血糖等由于饮食引起的疾病。每天食用3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维，连续30天，能有效地降低人体血液中的胆固醇。水溶性膳食纤维像海棉一样吸收胆固醇、并将其排出体外，减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，也就降低血脂，降胆固醇、减少患心脏病的几率。每餐食用燕麦面食品(或燕麦片)100克能摄入膳食纤维9克，对控制餐后血糖急剧上升和预防糖尿病，非常有效。膳食纤维可导致食物在胃里停留时间延长，推迟小肠对淀粉的消化吸收；水溶性膳食纤维在肠内形成粘状物，将食物包裹，阻止小肠对淀粉吸收，使餐后血糖上升趋缓和，胰岛素被合理利用，起到控制调节血糖和预防糖尿病的功效。微量元素铬参与体内糖代谢对糖尿病有较好的防治作用。不仅如此，燕麦片纤维含量高，吸水性强、吸水膨胀、体积增大，又延长食物在胃里滞留时间，有饱腹感，可少进食，且燕麦耐饥、通便，因此有减肥效果，为人体体内做环保。长期增加膳食纤维的摄入，可以起到滑肠通便排除毒素养颜的功效；燕麦中的维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒、镁能清除体内多余的自由基，抗衰老；燕麦中含有褪黑素，它能去掉黑斑、使皮肤白腻，并且还有诱导睡眠作用，休息好，精神爽。市面上琳琅满目的麦片令人眼花缭乱，慎选品质优良的燕麦食品，能让自己和家人的健康有保障。

如何选择好的燕麦片？

1、最好选择颗粒都差不多大的燕麦片，这样溶解程度都会相同，不会在口感上造成不适。

2、不要选择透明包装的燕麦片，容易受潮，且营养价值也会有部分遗失，最好选择锡纸包装的燕麦。

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主要含纤维等比较高的比较饱腹哦～; 观点3：楼主您好;减肥，就是要健康科学的完成减肥塑形的过程。其实健康减肥很简单，不是迷信各种减肥产品很器械，而是要靠改变自身的身体状态，来帮助我们减肥。首先要搭配合理的营养膳食，其次是坚持运动，最后就是要对自己有信心和耐心。营养的膳食就是千万不能靠节食来减肥，试问，节食能坚持多久呢，不仅不会减掉脂肪，而且会流失掉水分和瘦体重，当你吃一点的时候，脂肪就会越积越多，因为瘦体重流失了，帮助机体代谢脂肪酸的能力也就降低了。也许当时你会觉得自己的体重变轻了，但是并没有减少多余的脂肪。所以我们要保证每天三餐都要吃，而且要注意搭配，保证七大营养素的合理摄入。在减肥期间，保证每天50%-60%的碳水化合物的摄入，和10%-15%蛋白质的摄入，维生素、和水的补充也是不能缺少的，水果以含糖量比较少的为主，喝水尽量喝纯水，晚餐的时候控制脂肪的摄入，用鸡鸭鱼肉代替猪牛羊肉；做运动的时候，如果没有时间或者条件在家里可以做一些简单的运动，以有氧运动为主，就是可以跑步坚持在40分钟以上，再做一些针对局部肌肉进行的力量训练，很多女孩子不喜欢做力量训练，错误的认为会长肌肉的围度，其实想真正的练出肌肉并不容易，我们在减肥的时候呢，要以小重量多次数多组数的方法坚持锻炼，这样才能增强肌肉的耐力，对帮助燃烧脂肪有益而无一弊，而且可以帮助局部的塑形。最后就是希望您能坚持住了，要对自己有信心，减肥说起来容易做起来难，所以就要调整好自己的生活状态，保证每天正的睡眠时间，7-8小时，这样才会使机体有修复和恢复的过程，如果一直处于疲劳状态是不利于减肥的，在家里做一些简单的力量训练，以下是几点建议：
1、针对手臂：可以拿装水的矿泉水瓶来做二头弯举和颈后臂屈伸完成手臂的减脂训练，要以多组数多次数方法进行训练，增强肌肉的耐力，可以帮助您更好的消耗脂肪；
2、针对背部：可以拿橡皮筋做站姿划船和硬拉的动作，修饰背部肌肉的同时可以减掉脂肪，而且可以保护腰椎；
3、针对腹部：可以做一些普拉提的练习，配合卷腹和举腿，千万不要做仰卧起坐，因为如果力发的不对不但对腹部的训练没有帮助，还可能起到相反的作用；
4、针对腿部：做一些没有负重的深蹲，可以刺激到股四头肌和臀大肌，不但可以减腿而且可以翘臀！
希望一些小小的建议可以帮助到您，也祝您减肥成功，加油！

水果减肥排行榜

1 苹果：它有丰富的果胶，可以帮助肠子与毒素做结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的卡路里热量也不高。

2 葡萄柚：葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，借此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100毫克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多人害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和!

3 蕃茄：严格说起来，蕃茄应该是被归为蔬菜类才正确吧!所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材!

4 菠萝：有没有听过人家说菠萝很“利”，一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有依据的!因为菠萝的蛋白分解酵素相当强，虽然可以帮助肉类的蛋白质消化，但是如果在餐前吃的话，很容易造成胃壁受伤!因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。

5 香蕉：以糖质为主成分的香蕉，吃了以后可以马上消化，迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且热量卡路里颇低的，可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥。（建议：将香蕉去皮捣烂成糊状后敷面，长期坚持可使脸部皮肤细嫩清爽，适用于干性或敏感性皮肤的面部美容，效果良好。）

6 奇异果：维他命C超多的奇异果(猕猴桃)，一直是爱漂亮美眉的最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾，的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!和凤梨一样，奇异果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果，而已还一年四季都有，为大家在水果的选择上提供了很多的方便之处!

7 柠檬：柠檬的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质，而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维他命C含量也是众所皆知的多，女生会通常将它拿来美白肌肤，它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食用!

(本答案仅供提问者选满意答案使用严禁用于转载途径一经发现后果自负 33); 观点4：多喝点豆浆吧味道好美白而且不会胖; 观点5：黄瓜或西红柿

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