吃火锅时，哪些肉其实不是“肉”？它们是什

观点1：火锅是每个人都会吃的一种美食，在吃火锅时，大家都会点自己喜欢的各种食材来涮着吃。相信大家对午餐肉都不陌生，它“叫肉不是肉”，吃起来口感像火腿肠一样，但是肉香特别足，吃起来很好吃。在火锅中涮一下，午餐肉中融入了火锅底料的香味，吃起来更软更香，收到了很多人的喜欢，相信对于喜欢吃香肠、火腿这些食物的人来说，午餐肉是必不可少的一种美味。小编平时就比较喜欢吃午餐肉，只要吃火锅，午餐肉是必点的菜品之一，在家平时煮粥、炒菜的时候，小编也习惯加一些午餐肉切成小块放在其中，吃起来不仅有滋味，而且还特别香。

午餐肉大部分都是在超市中购买的，超市中的午餐肉有很多种，品牌也有很多，价格也不一样。午餐肉主要是由面粉和肉做成的，好的午餐肉肉多粉少，吃起来特别香；而稍微差一些的吃起来面面的，口感一般。后来小编查找了一下关于午餐肉的做法，在家自己试了试，发现自己做出的午餐肉与外面的午餐肉味道差不多，最主要的是，自己做的时候可以放很多很多肉，不管是涮着吃还是炒着吃都特别棒！小编今天就把自己做午餐肉的方法分享给大家，如果你也喜欢吃午餐肉，一定要学一学，再也不用买午餐肉了。

自制午餐肉
食材：面粉、淀粉、肉馅、辣椒粉、葱、姜、好友、鸡精、生抽、料酒、白糖、有。
做法：
第一步，首先我们准备一个碗，在碗中加入适量的面粉和等量的淀粉，再将鸡蛋打入其中，加入适量的清水，搅拌成面糊。

第二步，我们将买回的肉清洗干净，将肉剁成肉馅，然后放入淀粉中，在自己做的时候肯定是肉越多越好，肉和面粉的比例最好是4：1。

第三步，我们在碗中再加入适量的辣椒粉、姜末、葱花、胡椒粉、白糖、鸡精、蚝油、生抽、料酒、老抽、盐，然后用筷子沿一个方向不停的搅动。

第四步，准备一个保鲜盒，在保鲜盒内部刷上一层油，然后将搅好的肉馅放入盒中，用勺子将肉馅压实、压紧，再用保鲜膜密封保鲜盒，放入锅中蒸30分钟，等到蒸熟后，我们将它静止放凉，然后取出。

这样我们的自制午餐肉就做好了，我们将午餐肉倒出来，切成薄片，怎么吃都好吃。虽然看起来没有超市买的午餐肉那样表面光滑，但是吃起来口感很细腻，肉的分量十足，咬上一口，味道特别香。喜欢吃午餐肉的朋友一定要自己试一下。

喜欢的话欢迎转发和收藏吧。; 观点2：火腿肠。火腿肠以为是用鸡肉做成的，实际上它是用淀粉再加上鸡肉味精及其他的调味料一起做成的，它其实不是真的肉。; 观点3：吃火锅时会有一些鸡丸鱼丸牛肉丸等，他们其实都不是真的肉，这些所谓的“肉”大部分都是用淀粉加调料制作的。; 观点4：午餐肉虽然叫肉，却只是口感像肉的一款合成食品，并且我们都喜欢点的各种丸子有些的制作原料是鸭脖子皮和鸡皮，都是油脂，所以吃起来很香。

吃火锅时，哪些肉其实不是“肉”？它们是什么做的？

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