- 观点1： 除了佛跳墙，还有这些美味！
中国美食有八大菜系，而闽菜就是这八大菜系之一。说到名菜，大家首先想到的就是福州菜，因为福州菜是名菜的代表。明天非常有独特的风格，经过很长时间的演变，每个食谱都非常精确。重点是在他们的酱汁上，这些调味料非常温和，而且酸甜。吃一口就很让人难忘。像其他省份一样，而受大家欢迎的小吃，就是中国的有名小吃。你们知道福州有哪些特色美食吗？接下来小编和你们说一下。
佛跳墙
佛跳墙有着100年的历史，它是传统的闽菜代表。你们知道这个名字的由来吗？据说她是有，福州官员的妻子创建。他的妻子是一位出色的厨师，平时非常喜欢钻研美食。他将鸡肉，鸭肉，猪肉和海鲜放在一个空的酒罐中。按照当时被称为，充满祝福和长寿的配方煨。客人们闻到这个菜的香味时，都留下了深刻的印象。有一位客人，就让他的厨师去了解，这位官员的妻子是怎么做出来的？后来厨师了解到北方之后，用，把它更加完善化。这才使美味更加正宗。后来，食客们闻到气味，都纷纷说，这个味道太美味，以至于佛陀听到也会忍不住跳墙来品尝。所以才被称为佛跳墙。没想到这么一个美味还有这样的故事。
酒罐中中包含了20多种成分，包括鱼，海参，鸡肉，羊肉，等传统菜肴。因此被称为顶级的闽南菜肴。荔枝猪肉这道菜的名字，就是因为油炸猪肉被切成小块儿。类似荔枝一块儿煮熟。酱汁的滋味也很简单，就用番茄酱，醋和白糖制成就行。
芋泥
与您是名菜的传统甜点，一般将芋头蒸熟之后，再放入，白糖，鸡蛋和猪油。然后再将它们，蒸熟约一个小时，再放入一些枣瓜子，樱桃等。制作过程非常的简单，在当地也很受欢迎。因为是甜点，所以一般是宴会中的最后一道菜。
鱼丸
鱼丸是将一些淡水鱼的鱼肉，用刀剔出来，小心的取出骨头，然后放入面粉造成混合物。再把这些混合物，搅打成光滑的稠度，这样才能包裹一些其他的馅料。人们喜欢吃什么就可以放点什么，不过里面的馅料大多数都是鸡肉或者虾。鱼丸吃起来一点都不油腻，一次在当地也很受欢迎。 - 观点2： 在爱吃佛跳墙的人心里，佛跳墙是最好吃的美食，没有其它美食可以和它相比得了，对不爱吃的人来说，有很多美食都比它香。我就是不爱吃佛跳墙的人，我觉得烤羊排就比佛跳墙香，给大家分享一下我在家是怎么做烤羊排的。
烤羊排
材料
羊排2斤 小葱适量 姜片适量
盐4勺半 孜然粉2勺 辣椒粉1勺
白芝麻1勺 芝麻油2勺 蜂蜜2勺
制作过程
1、将羊排洗净处理备用，将小葱切段，姜切片备用；
2、准备深煮锅放入处理干净的羊排，葱段，姜片、盐， 倒入淹没羊排的清水，开火炖煮约40-50分钟，（中途可捞出浮沫）；
3、将煮好后的羊排过清水清洗一下之后放凉晾干；
4、放入预热好的烤箱中上下火220度烤制20分钟；
5、取一个小碗，倒入盐，孜然粉，辣椒粉，白芝麻，芝麻油，蜂蜜拌匀备用；
6、将烤制20分钟的羊排从烤箱中拿出，将两面都刷上准备好的调料，再次放入烤箱中180度烤制10分钟入味，烤制结束后拿出即可。
吃起来特别香，对我来说，比佛跳墙好吃！ - 观点3： 帝皇蟹绝对比佛跳墙要香的多。
- 观点4： 火锅，任何时候都觉得很好吃
- 观点5： 广西柳州螺蛳粉
- 观点6： 中华美食文化博大精深，佛跳墙确确实实味道不错，但是海鲜类大饕不是每个人都会喜欢，各地各风味。
- 观点7： 妈妈做的食物，或则奶奶外婆，我觉得对于我来说佛跳墙跟我妈妈做的家常菜我会选择妈妈做的家常菜。
- 观点8： 人在饥饿时什么美食却比佛跳墙香。
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