什么大米好吃又实惠_美食特产问答

观点1：问题一：什么牌子大米最好吃? 我说说现在最好吃的白水大米，在没有了解这个大米之前，我家基本都是买东北大米，去年有一个朋友给介绍这个贵州白水大米做的饭挺好吃的，开始就到网上买一点试吃，这个大米做的饭感觉真非常好吃，比东北大米还要好吃多了，老婆非常高兴说能吃到这么好的大米，我家现在基本都是在网上买这个白水大米吃的！

问题二：什么样的大米好吃又不贵大米的食味品质越高，就越好吃。国内市场上以东北的稻花香、长粒香，五常大米出名。但大米食味品质受到种植地地理、环境、气候等多方面的影响，相同的品种在不同地区种植，食味品质不尽相同。您可以通过大米食味计进行测定，食味值越高，表明大米越好吃。

问题三：什么米又便宜又好吃黑龙江五常大米好吃，兆丰年这个享誉当地的牌子很多人都知道的，我家一直吃的这种

问题四：什么大米好,中国哪里的大米最好吃? 铜仁白水大米很不错，这个大米做的饭非常好吃又香 ,饭香浓郁，口感绵软有嚼劲

问题五：什么品种的米好吃大米以“肥瘦”而分为两种：粳米与籼米。粳米短而宽，人称“肥仔米”，常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等；
而籼米则外形修长苗条，常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等；
这两种米在直链淀粉含量上都有很大的差异，前者米质胀性较小而粘性较强，适合熬粥，后者米质胀性较大而粘性较弱，适合焖饭。据资料介绍，大米中含有90％的淀粉质量，而淀粉包括直链淀粉和支链淀粉两种，淀粉的比例不同直接影响大米的蒸煮品质，直链淀粉粘性小，支链淀粉粘性大。大米的蒸煮及食用品质主要从稻米的直链淀粉含量、糊化温度、胶稠度、米粒延伸度、香味等几个方面来综合评定。

问题六：什么牌子的大米好吃，请问哪种大米好吃？你好楼主，推荐铜仁白水大米很不错的，做的饭香好吃，是一个朋友介绍给我的，现在推荐给你，真的不错，性价比也高

问题七：什么大米好吃选择“好吃的大米”，有的看品种，有的看产地。现在网上首推的是：五常稻花香2号大米，是黑龙江五常市生产的大米。是农科院最研制出的新品种，非转基因大米，获得国家专利的好吃放心大米。这种大米是黑龙江粳稻的一种香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭是会散发特色的清香，所以该种大米享誉全国，是最高档的大米之一。
我们平常选择大米，不要看重品牌和产地。我去过稻米加工厂，一两种大米，几十种包装袋，你如果批量进货，怎么包装都行！所以，无论去超市还是市场，就是看大米的品质：1、颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；2、饭粒油亮，香味浓郁，不回生；3、蒸煮后出饭率低，粘性较好。按此标准选择，就能买到好吃的大米。管它产地品牌呢！

问题八：大米什么样是好的望闻切品
（1）望：大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。五常大米是长粒的，米粒细长，长度6-7mm，五常大米白垩粒比较多，这个是五常大米的特点；
（2）闻：闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米，大米有清香味。
（3）切：捻摸大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香。但是手上有一点点香气，如果手上的香气很多，是有香精的大米。
（4）品：米饭筋糯宜口、醇厚略甜。
佳盈农家大米位于安家镇乐乡振兴村振兴屯，我们几家农民组成的一个合作社，有50多晌地=500多亩地，也是我们农民自产自销的大米，纯自流水种出稻花香二号，我们得大米会让您买的放心，吃着舒心。

我们的大米不但是五常民乐稻花香二号，而且价钱还是最低的，因为是我们农民合作社自家产的，普通包装每斤6.5元，可以先尝后买（如果买的货和品尝的不一样，双倍赔偿），并全市免费送货（外地加运费），不是五常民乐自流水稻花香假一赔十，各种包装都有。
联系人：焦先生
QQ客服：787500770

问题九：什么牌子的米煮饭好吃牌子不重要，主要是选购方法
大米是人民群众生活中的主要食品，家家户户都得购买。选购什么样的大米，是否好吃，有无污染，是人们最关心的问题。去年大米市场发生了毒米事件，现在又发现了带黄曲霉毒素B1的大米，不能不引起人们注意。大米的米质感官鉴别，主要是看和闻，而人们偏重于看，往往忽视了闻，这样容易上当受骗，掺矿物油的毒大米，带黄曲霉毒素B1的大米，很容易被错买四家。因此，买大米应侧重于闻其气味。
看只是观察外观。主要是：1、看色泽，是否是精白色或淡青色，有无光泽，是不是呈半透明的角质米；2、看形态，颗粒是否整齐、均匀，表面是否光滑，组织是否紧密完整；3、看碎米粒和杂质是否超标；4、看有无黄粒米、霉变粒和病斑粒。这些指标虽然重要，但只是大米的外观形态，只有闻才能嗅出大米的品质。
闻的方法有三种：1、取少量订购大米，放入密闭的器皿中，在60℃至70℃的温水杯中保温数分钟取出，开盖嗅其气味；2、取少量所购大米，放在手掌上，嘴对大米哈热气，立即嗅其气味；3、取少量所购大米，放在手掌上，两手合拢搓，搓到发热，立即嗅其气味。这三种方法以第一种最标准。
新鲜、纯正的大米具有米香味、无异味、霉味、酸味、腐败味；陈大米无米香味；掺矿物油的大米是矿物油味、异味；发热生霉的大米是霉味、酸味。选购大米一定要嗅其气味，选购有米香味的大米，不要买有异味的大米，有人认为宁夏大米安全，其实也不安全，去年就发生过两起毒米事件，所以还是提高警惕为好！
怎样辨别掺假大米
有关专家提醒消费者，辨别掺假大米要一看二摸三嗅，从观感上看大米成色如何，用手摸大米是否有油腻的感觉，闻一下有没有大米的自然香味。还有一种最简便的方法，把少许米放进水里，漂油花的就是掺有工业用油的“有毒大米”。
怎样鉴别大米的质量
大米是我国人民的主粮之一，按其稻种分，可分为籼米、粳米、糯米、香米、紫米、黑米等品种。随着市场的活跃，各种米在市场上已不鲜见，但以次充好现象时有发生，购买大米时，可从以下四方面检验其质量：
一、是检验硬度。大米的硬度主要是由蛋白质含量决定的，硬度越强，蛋白质含量越高，透明度越高。反之，蛋白质含量较低的米含水量高，或是用不成熟的稻制的米，透明度差，米的腹部不透明，白斑（腹白）较大。
二、是看其面色。正常的米应是洁白透明，腹白色泽正常〔紫、黑米除外）。米最易变为黄色，其主要原因是某些营养成分发生了化学变化。发黄的米，其香味、口感、黏性、营养价值都较差。
三、是检查有无爆痕断裂现象。由于加工条件的不同，米粒在干燥过程中出现冷热不匀，因而内外收缩失去平衡会产生爆痕甚至断裂，导致其营养价值降低。
四、是注意新陈。时久的米，色泽暗淡，香味寡淡，表面有白道间纹甚至出现灰粉状，灰粉越多，时间越长。当然，有霉味的或是有蛀虫的更可能是陈米了。

问题十：请问大家什么牌子的大米最香最好吃有的。。。

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