饭店。竞争对手的主要优势

观点1：其实餐饮做的好不好是看自己的经营和管理Neng力，竞争对手只是一个次要因素。
　　如何经营Guan理好一家餐厅？
　　餐饮营运系统是一套全方位门Dian营运的管理系统，从员工管理，门店经营，人员配Zhi，货物管理，卫生管理，日常考勤管理Deng等各个方面进行管理。然后结合门店的实际进Xing调整，让门店拥有可复制能力。

竞争对手的主要劣势我来回答
　　劣势都是相对来讲的,比如：
　　1、非正Gui经营，缺乏先进的管理理念和明确的企业发展目标。
　　2、Fei规范化，标准化的加工方式造成成本相对不Yi控制。
　　3、多数情况下除固定顾客Wai等客上门，缺乏积极主动的经营，既没有Ying销。
　　4、低成本劳动力对应的是相对较Di的人员素质。
　　5、多数没有品牌观Nian。
　　　　企业的竞争地位不同，其竞争战略也Bu同。竞争地位并不是一成不变的，今日的市场主宰Zhe不一定是明天的行业老大，因此，市场主宰者竭力Wei护自己的领导地位，其它竞争者则拼命往前赶，努Li改变自己的地位。正是这种激烈的市场Jing争，促使企业争创竞争优势，占据市场有利位Zhi,从而推动行业和社会的发展。企业在目标市场Zhong的竞争地位主要根据其所拥有的竞争优势和Lie势确立，对竞争优势和劣势进行衡量和评价后，企Ye可以根据评价结果测定自己在市场中的竞争Di位。

餐饮业如何与竞争对手竞争我来回答
　　最近二字表明你是老店老店就有老客户 Cong老客户入手看你说被抢了大部分顾客 Shuo明你平时就不注重客户忠诚度的培养那么赶紧Zhuo手你还来得及毕竟你是老店嘛至于如He 那啥vip啊各种卡啊什么的都可以不Yao以为卖吃的就不用了其实很必要。。。。Bao住老客户的同时赶紧推新新龚远是各行Ge业的重点恩恩楼主加油

饭店竞争对手主要优势我来回答
　　不好

餐饮竞争对手SWOT分析我来回答
　　原发布者:star00005
　　主要竞Zheng对手SOWT分析：天大天财天子星正品贵德苏州Zhi杰黑马饮食通海文上海石川思迅美萍泰能Qian里马辰森畅捷通

现在美团网有哪些劣势和优势我来回答
　　优势：市场份额较大、行业老大、业务覆盖Mian大、公司文化优势、业务人员优势、商家资源庞Da
　　1、市场占有率、用户量、城市覆盖、He作商家数量都是市场份额较大的
　　2、Xiao售管理体系：对于团购来说地推的重要性不Yan而喻，如何管理好庞大的销售队伍对于团购网站来Shuo是比较大的挑战，它们的CRM系统包括销售管理Kao核的标准会让销售的工作变得更高效，Geng有效；
　　3、后台支撑系统：团购的毛利Lv相对其他行业还是蛮低的，如何加快上单速度，Jian少人力成本就变得尤为重要，在信息化方面Ta们之前的积累在未来会发挥决定性的作用；
　　4、Ren才：其实这一点应该排在第一位，互联Wang公司最重要的就是人；它们在人员稳定Xing上，包括技术产品人才的水平上已经和其他团购Wang站拉出一段距离了；
　　5、领导层对行业的理Jie：这一点说出来会感觉比较虚，但如果长期Guan注一下它们的动态的话，能发现他们在每个时Jian点上的决策基本都是正确的，而做正确的选择需要De正是对行业的理解；
　　劣势：行业有天花Ban，团购也不是一个很健康的可持续的盈利、Zhuan型较难、竞争压力大。
　　1、资源，钱：虽然Gang拿到了不少融资，也比较会精打细算，但O2OHuan是场持久战，现在竞争对手已经变成了BAT;
　　2、Chui直行业的竞争：电影算赢了，酒店目前做De还不错，但竞争还会更加激烈，作为一个生活类综He网站美团有用户访问频次高的优势，但如果投Ru很大精力与垂直网站竞争也会蛮痛苦；
　　3、Ye务转型难：它们的野心不会满足于团购，目前Zheng在搞的外卖也算是一个新的尝试，新的尝Shi会带来新的风险，是否还能保证不走错路是个挑Zhan。; 观点2： 1、口味是餐饮店的基础。环境竞争，真正的环境竞争是勤奋的，更重要的是每天对店铺卫生的管理。服务的竞争和客户个人意识的觉醒将更加注重服务质量。我们只需要真诚地服务每一位客户。在促销的竞争中，产品大于服务，服务大于促销。促销是食品企业在竞争中取胜的唯一法宝。模式竞争，餐饮企业有高维模式和低维模式。其他餐饮企业靠供应链赚钱，其次是品牌。2、如果你想开一家好餐厅，选择一个地方，了解客户群，至少知道谁可能会来吃饭，找两个主菜，找一个好厨师，调查进货渠道，定价格，考虑工资适当的，提前估计损失的心理底线。需要申请个体工商户营业执照，准备店铺房产证复印件（出租房屋的租赁协议），身份证复印件几份和一寸照片几张，申请工商到当地工商局办理营业执照，然后到税务局办理税务登记证。取得税务登记证后，即可申请开具发票。有两种发票申请。我们也应该去卫生部门申请健康许可证，员工应该有健康许可证。拓展资料1、竞争是个体或群体试图超越或压倒对方的心理需求和行为活动。即每个参与者不惜牺牲他人的利益，最大化自己的个人利益。目的是追求有吸引力的目标。竞争是个体或群体试图相互取胜的对抗行为。因此，它的积极作用是鼓舞人心、开拓进取、促进社会进步、提高劳动生产率。其负面作用是挫败双方的积极性，使有限的资源难以发挥最佳效益，造成个人或群体之间的不团结，不利于人际关系的建立和发展。因为一方的成功，就意味着另一方的失败。2、可以说，个人或团体竞争的机会越多，成功和失败的机会就越多。在社会生活中，竞争往往以竞赛的形式表现出来，如球类比赛、健康评估、数学竞赛等。事实上，很多社会现象其实都是另一种形式的竞争。政治、经济、军事、教育、文化和卫生现象也不例外。在当前社会政治经济体制改革中，随着人类“改革开放”的深入发展，竞争是“市场化”道路上非常重要的发展机制。; 观点3：你好面馆应该说是非常的多的，每个对手都有自己的优势和劣势，具体的应该把自己的面馆做好。1.每家面馆都有他自己的特色，拥有特色对于每家面馆都是一个优势。2.销售的渠道。确定你是通过什么方式进行销售。3.确定销售的人群（消费者）。确定自己的消费者是为了吃饱，就像吃快餐一样，那么你的定位就是为了他们能够吃饱。4.面馆的菜单。面馆不一定只为了吃面，你还可以有什么特色菜吸引消费者，那么这几道特色菜也就成了优势。
【摘要】
面馆竞争对手的主要劣势【提问】
你好面馆应该说是非常的多的，每个对手都有自己的优势和劣势，具体的应该把自己的面馆做好。1.每家面馆都有他自己的特色，拥有特色对于每家面馆都是一个优势。2.销售的渠道。确定你是通过什么方式进行销售。3.确定销售的人群（消费者）。确定自己的消费者是为了吃饱，就像吃快餐一样，那么你的定位就是为了他们能够吃饱。4.面馆的菜单。面馆不一定只为了吃面，你还可以有什么特色菜吸引消费者，那么这几道特色菜也就成了优势。
【回答】
总之去发现对手的不足不如自己做的足够好，这样你就是优势了，别人都是劣势【回答】
可是我问的是劣势呀【提问】
劣势都是相对来讲的比如：

1、非正规经营，缺乏先进的管理理念和明确的企业发展目标。

2、非规范化，标准化的加工方式造成成本相对不易控制。

3、多数情况下除固定顾客外等客上门，缺乏积极主动的经营，既没有营销。

4、低成本劳动力对应的是相对较低的人员素质。

5、多数没有品牌观念。企业的竞争地位不同，其竞争战略也不同。【回答】
好的谢谢了【提问】
[握手]【回答】
我还想问面馆的市场容量应该怎么看呀【提问】
1、餐饮业市场容量是整个地区有多少人，餐饮店铺有多少【回答】
那预计市场占有率呢【提问】
您是做连锁的吗【回答】
不是我是大学生要做创业计划书【提问】
占有率这个只能大体计算吧，每个地区都不是一样的【回答】
加上这两年疫情，店铺都不算很景气【回答】
那怎么计算呀【提问】
一个企业的销售量（或销售额）在市场同类产品中所占的比重。直接反映企业所提供的商品和劳务对消费者和用户的满足程度，表明企业的商品在市场上所处的地位。市场份额越高，表明企业经营、竞争能力越强。市场份额根据不同市场范围有4种测算方法：①总体市场份额。指一个企业的销售量（额）在整个行业中所占的比重。②目标市场份额。指一个企业的销售量（额）在其目标市场，即它所服务的市场中所占的比重。一个企业的目标市场的范围小于或等于整个行业的服务市场，因而它的目标市场份额总是大于它在总体市场中的份额。③相对于3个最大竞争者的市场份额。指一个企业的销售量和市场上最大的 3 个竞争者的销售总量之比。如：一个企业的市场份额是30％，而它的3个最大竞争者的市场份额分别为20％，10％，10％，则该企业的相对市场份额就是30％÷40％＝75％，如4个企业各占25％，则该企业的相对市场份额为33％。一般地，一个企业拥有33％以上的相对市场份额，就表明它在这一市场中有一定实力。④相对于最大竞争者的市场份额。指一个企业的销售量与市场上最大竞争者的销售量之比。若高于100％，表明该企业是这一市场的领袖。【回答】
类似的占有率计算方法吧，需要当地的餐饮数据才能计算哈【回答】

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