- 观点1: 小时候,重庆游品奶油最爱的主食只有米饭,因为做米饭的时候,通常会专门炒几样下饭的菜。
而对于面条这样的主食,因为就只有面条,所以个人并不是很喜欢。而且咱们重庆人也不会单独给面条炒一盘菜,这里就要实名羡慕北方的朋友了。
随着见过的世界越来越大,吃过的美食也越来越多,才对面条逐渐有了改观。
原来并不是面条本身不好吃,而是我们没有把它做得好吃。
越来越多惊艳口感的面条,让重庆游品的奶油我彻底爱上了面条。
凉皮和凉面一直是一对好搭档,但是一直都只是喜欢凉皮,对凉面却视而不见。不过,它们两个总是一起出现,所以还是会好奇,这面条会好吃吗?
单吃凉面还怕不好吃,同时点了一份麻辣烫,如果没有想象的好,那就拌着麻辣烫一起吃。
没想到凉面比想象的好吃,再就着麻辣烫就更是惊艳了,自此又解锁了一道美食。
意大利面哪里的最正宗?那必然是意大利。
此前在国内吃过很多次意大利面,但是总觉得不对味,不能说难吃,但是也不算好吃。后来,真的去了意大利,吃到了正宗的意大利面。
在意大利,任何一家餐馆都有意大利面,所以,就算不想吃,也忍不住想要试一下。
出乎意料,这面真的很好吃!
酱汁跟面条融合得很好,酸酸的番茄汁,还能嚼到小粒的肉末。上面撒了黑胡椒以及一种说不出名字的香料,原来这才是意大利面的本来面目。
果然,就像吃火锅一定要去重庆一样,必须到美食的发源地,才能够品尝到最好的味道。
去过广东和香港的朋友,应该都见过或者吃过这种面,完全区别于北方人吃的那种。
这种面也分宽面和细面,根据个人喜好来选择。广式的面普遍偏甜,北方人吃着可能不觉得是甜而是淡,就像没有放盐。
这款面不太适合口味比较重的人,会觉得食之无味。喜欢清淡的人,能够尝到汤面里带着清甜,面条既有弹性又容易嚼。
几乎所有饭店,得知就餐的食客当天过生日,都会贴心地送上一碗长寿面。每家饭店的制作手法可能不同,但心意是一样的。
虽然只是一碗面,但是蕴含着一份善意的温暖。谁说仪式感不重要呢?长寿面就是生日当天的一种仪式感。
这个时候才明白,TVB电视剧里,为什么每次都会出现这样的对话:“你肚子饿不饿,我煮碗面给你吃?”
大家还吃过哪些面条呢?快来和我们一起分享吧! - 观点2: 我认为炒刀削面是最好吃的。虽然我也吃过其它做法的面条。但是比较下来还是炒刀削面最好吃。
- 观点3: 面条是我国的传统饮食,在我国全国各地都会有面条,而面条我认为还是手工擀制的面条比较好吃,就是比较费时费力。
- 观点4: 用爱心烹饪出来的面条才是最好吃的面条!在我心里,每天早上妈妈给我煮的面条就是世界上最好吃的面条!
- 观点5: 全国甚至全世界都有面条,好吃的面条的做法是把面条用水揉起来,然后用擀面杖去擀它,这样做出来的面是非常的劲道的。
- 扩展阅读1:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
- 扩展阅读3:怎样把羊肉汤做白
- 花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
- 扩展阅读4:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
- 推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
- 汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
- 做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...
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