- 观点1： 那肯定就是重庆啊，重庆小面我从小吃到大，从来不会腻。重庆人对小面的喜爱，都是在大街小巷体现的。重庆的小面馆，数量上甚至不亚于火锅。火锅店只是从中午开到晚上，而那些小面馆从早上五点多到深夜十二点，都是有人光顾的。重庆人可以早上吃小面中午吃小面甚至晚上也会吃小面。
小面为什么会这么好吃，那就得从它的调料说起。前段时间很火的小面调料，现在淘宝上已经能买到了。小面调料的灵魂是油辣子，这个油辣子不同的店面有不同的做法，但是材料必须是两种辣椒磨成碎，然后浇上热油，香辣扑鼻而来。一碗小面只需浇上一勺油辣子，就能让人满足。一碗完美的小面不仅要辣，还得香。刚出锅的小面撒上几粒芝麻和一勺花生碎，食欲满满。小面的面条也是有讲究的，不管哪家面馆，都是用的新鲜的湿面，这种面条更入味也更绵软劲道。 - 观点2： 我感觉我们甘肃定西的手擀面最好吃。
许多北方人都特别喜欢吃面食，而且各自都有各自不同的特色。山西的是刀削面，陕西的是油泼面，当然甘肃最有名的就是兰州拉面。只不过我特别喜欢吃我们甘肃定西的浆水手擀面。当然大部分人都叫浆水面。
浆水面的做法特别简单，我慢慢的做一下介绍。
浆水面的做法是，必须要准备好上好的浆水。什么叫上好的呢？也就是刚刚做好两三天之后，时间不能太长，太长了就会出现一些白色的气泡。就显示出这是旧浆水。
新做成的浆水是最好吃的，味道不是特别的酸，酸里面带着一种甘甜，确实是这夏天能够消暑的最佳饮品之一。
必须要用人工亲自用擀杖来擀面，这样擀出来的面才会好吃。比其他的比如说是机器面，或者是拉面等等都要好吃，主要原因是人在擀面过程当中，使得面粉当中的淀粉充分的粘合在一起，从而使得擀出来的面更加的筋道。
然后在锅里面加上油，油不要太多只需要一丁点，等到油开了之后往锅里面放一些葱花，然后迅速把准备好的浆水倒到锅里面。这就叫做炝浆水。这样也就使得浆水面更具风味。
然后就等到水烧开之后把手擀面下到锅里，等熟了之后就可以捞到碗里面，再把刚才炝好的浆水浇到我们刚才捞的手擀面里面，这样一碗香喷喷的浆水面就做好了。
浆水面不但特别好吃，而且在最热的夏天可以给人带来清凉的感觉。保证吃了一碗还想再吃一碗。 - 观点3： 面食比较好吃的应该在陕西。因为陕西的面食做法比较的多。而且，陕西人喜欢吃面，因此，陕西人在面食上有很多的研究。
首先说一下蒸面。这个面的做法和汤面是不同的。他把面蒸熟。之后用一些菜把它炒好。这个时候出来的面，色泽一下陕西的面食吧，她会让你体会到不一样的滋味。先说一下蒸面。这个面的做法和汤面是不同的。他把面蒸熟。之后用一些菜把它炒好。这个时候出来的面，色泽一下陕西的面食吧，她会让你体会到不一样的滋味。因为这里的面食花样特别的多。你一定可以大饱口福的。因为这里的面食花样特别的多。你一定可以大饱口福的。 - 观点4： 敦煌的驴肉黄面，绝对是人间最顶级的最好吃的面！绝对劲道，有嚼劲，且美味爽口。
- 观点5： 我是南方人，很喜欢吃面🍜但最喜欢自制的炸酱面，色香味刚刚好🤔
- 观点6： 臊子面 好吃 好吃 好吃 真的 我做的
- 观点7： 甘肃，山西，陕西，川渝这些地方的面食比较丰富，而且好吃！
- 观点8： 山西的刀削面最美吃，有棱有角，口感爽滑，味道独特有劲道，面中之王……
- 观点9： 巨鹿的鸡汤拉面最好吃，放上香菜，葱花，辣椒油，那个味道啊，真是美美的享受。
- 观点10： 根据不同地域不同口味，而定:山西刀削面，北京炸酱面，武汉热干面，四川担担面，重庆小面，河南烩面，兰州拉面，襄樊牛杂面，陕西板面，河南河饹面，山西油泼面，等等，…都好吃。
- 观点11： 河南烩面河南烩面河南烩面说三遍 好吃😂😂😂😂😂我得最爱
- 观点12： 哪里的面条都好吃！只要是面条都好吃。实在不行，方便面也凑合啦。
- 观点13： 每次从外地回家，妈妈都会给我做一碗下车面！春天是打卤面、夏天是炸酱面、秋天是肉丝面、冬天是羊汤面！这世上最好吃的面，就是她亲手做的面！
- 观点14： 兰州牛肉面
- 观点15： 炝锅面最最好好吃吃
- 观点16： 面条，好吃美味，我们比较喜欢加芝麻酱，如果不喜欢的可以不加哈
- 观点17： 我们初中那个学校附近的砂锅面很好吃，而且还很实惠十块钱给那么多
- 观点18： 我店的面好吃
- 观点19： 家乡的面最好吃
- 观点20： 中国面食出天水
- 观点21： 这样做的面条我能吃一锅
- 观点22： 面条制作教程
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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