酸梅汤凉茶怎么样_美食特产问答

观点1：店子像一个杂货铺，卖烟，还是个话吧。据老板说，以前做过凉茶店，但长沙这边生意不好，就什么生意都做一些。店里面有一些广式的凉茶，都是老板自己亲自煮的，配方是广州那边加盟过来的。其中最有特色的是酸梅汤，也是老板用乌梅，山楂，甘草等（其他配方，老板保密了）原料熬制的，注意这里用的乌梅不是我们超市里面买的那种蜜饯乌梅（实际上是李子。），而是药铺里面用作中药的乌梅。据老板交代，一锅酸梅汤要花4个多小时，用文火把原料的味道一点点的逼出来。煮好后只加冰糖和白砂糖，不添加任何添加剂。这里的酸梅汤，越冰就越好喝，首先到嘴里面的梅子和山楂醇正的酸味，喝过以后，喉咙里面还可以感觉到一丝丝甘香的味道。和平时在奶茶店用粉子兑出来的酸梅汤完全是两个概念。如果想喝真正意义上的酸梅汤，在长沙除开如雷贯耳的红梅老字号，在河西我觉得这家的最正宗。至于和红梅比味道怎么样，老板说，配方略有不同，制作工艺有差别，应该说是两种不同的风格吧; 观点2：您好，很高兴回答您的问题。酸梅汤是传统的消暑饮品，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。
酸梅汤可以消油解腻、生津止渴、开胃健脾、除烦安神，是炎热夏季的保健饮品。【摘要】
酸梅汤怎么样【提问】
您好，很高兴回答您的问题。酸梅汤是传统的消暑饮品，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。
酸梅汤可以消油解腻、生津止渴、开胃健脾、除烦安神，是炎热夏季的保健饮品。【回答】
酸梅汤的味道酸甜可口，十分开胃。
具体做法如下：
1、主料：乌梅适量，去核山楂适量，甘草适量，洛神花适量，陈皮适量。
2、陈皮先将用料在温水中浸泡20分钟，让用料一会更好的释放味道。
3、浸泡完之后装在无缝袋中，开始加热。
4、大火加热，煮到水沸腾。
5、水沸腾后，转至小火加热，继续加热30分钟，让汤汁变得更加浓厚。
6、在准备出锅之前，根据自己的喜好加入糖和蜂蜜。
7、最后将汤中的用料包捞出，可以待冷凉后，放入冰箱，等待第二次再用。
8、酸梅汤在常温凉后，再放入冰箱冷藏即可。【回答】

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