吃榴莲禁忌_美食特产问答

观点1：榴莲号称“热带水果之王”，好吃又营养。但是不能一次吃得太多，容易导致“上火”。所以榴莲虽然营养，但食用方面仍然有一些禁忌。今天小编帮大家总结了吃榴莲的7大禁忌，让我们一起来了解一下吧。　

1、榴莲不可与白酒同食

酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。

　　正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。

　

2、榴莲不能温性食物同吃

　　如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

　　

3、心脑血管患者不宜吃榴莲

　　会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

4、肥胖人士宜少食

　　因为榴莲含有的热量及糖分较高。

　　

5、肾病患者以及心脏病病人不宜吃榴莲

　　因为榴莲含有较高钾质。

6、患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲

吃了会导致病情加重。

　

7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者不宜吃

榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。榴莲最好配着山竹吃，榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血。避免上火的办法是吃山竹，因为山竹可以清热去火。值得注意的是，榴莲和山竹同时吃能避免上火，但却有可能引起便秘。

　　因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。并且，榴莲和山竹都含有较高糖分和钾，糖尿病、肾病、心脏病患者均不宜吃。

　　

榴莲皮的功效与作用

1、清热降火

　　老话讲，营养都在皮里面。虽然有些极端，但是也有道理在其中。

　　(榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分)榴莲吃多了会上火。这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用。用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。

　　

2、治疗皮肤病

　　经常用煮榴莲壳的水洗澡的话，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。

　　

榴莲壳煲土鸡汤的做法

功效：

　　清补益气、滋润养阴。

做法：

1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块;

2、将土鸡一只切块，汆水捞起;

3、煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒。

武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚。汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。

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