只有电怎么做菜_美食特产问答

观点1：电磁炉炒菜就可以！主要看你会不会下厨了。。。如果会那么200左右的电磁炉炒菜完全够的！因为我就是用的电磁炉炒菜！我女友说很好吃。。比外面的好吃多了。。一句话看你直接会不会下厨！; 观点2：抓炒是抓和炒相结合，快速地炒。将主料挂糊和过油炸透、炸焦后，再与芡汁同炒而成。抓糊的方法有两种，一种是用鸡蛋液把淀粉调成粥状糊；一种是用清水把淀粉调成粥状糊。西瓜鸡

制作原料：西瓜1个(重约3500克～4000克)，雏鸡2只(共重1000克左右)，冬菇、盐笋、口蘑各25克，干贝50克，精盐2.5克，绍酒3克。

西瓜鸡的做法：

西瓜鸡

1、西瓜用清水洗净，洁布揩干，切去上盖(留用)，将瓜体表面刮去1/4的瓜皮，挖出3/4的瓜瓤。

2、雏鸡宰杀治净，用刀背砸断剔除大骨和腿骨，剁去嘴、爪，盘好放入瓜壳内。将干贝加酒蒸酥，也放入瓜内。

3、将冬菇、盐笋、口蘑切成薄片，放入瓜内，加入调好的精盐和绍酒，盖上瓜盖，并用竹签别上，放在大瓷盆中，上笼蒸约50分钟，至瓜酥烂取出。

把西瓜轻轻放在银汤盘中，再将蒸过的原汤倒在汤盘内即成关键: ①雏鸡必须选用培育2 个月左右的仔母鸡。将鸡宰杀后，先人开水锅中略焯，清水洗净，去除血水污物。 ②西瓜要圆而大， ③掌握好火候，不要蒸得过烂。也可以先将其它配料煮熟，再倒入西瓜内，这样只需蒸30分钟即可。; 观点3：想吃好吃的菜，一定要用明火来炒。用电饭煲的话，一般人呢不会炒菜，但是可以煮菜：比如水煮鱼呀，也可以煲汤如鸡汤。等待，
电磁炉的话，用牌子货就不怕温度跟不上的问题。我用的是美的。不过，炒出来味道不怎么好吃，用来打火锅还可以。; 观点4：电炉子，但是要注意安全。容易造成火灾。土产店有卖的，要注意质量。
电压力锅，做炖菜可以。
还有电的煲汤煲，省心。这些超市就有; 观点5：电饭锅可以蒸菜煮菜
你可以购买一个电磁炉 1800瓦以上的炒菜足够用的
锅一般底部直径12厘米以上的炒勺就可以了; 观点6：就用电磁炉，这个可以的，ok啦，我在家经常拿电磁炉，只是火候的高度问题啦，; 观点7：我家有一种铁的电饭煲一样的，
叫全能
可以跳很高的温度
蒸蛋、鱼、小菜都可以
只要放好配料，放进去便可; 观点8：目前只有个电饭锅，用来做米饭，粥之类东西。
我们没有各种可燃气，只有电，想吃菜; 观点9：

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