- 观点1： 就目前呼市的饭菜，几乎没一家传承的老味道。虽有原大召刀削面舘，但面削的太粗糙，煎猪肉没有原大召味，这种煎猪肉目前呼市没一家能做的来。稍麦虽德顺源相对好一点，但味也不是老稍麦味，因其配料不对，如油用纯胡麻油，葱常年是毕克齐大葱，羊肉不能是小块，不入味。呼市北方菜中普通一道过油肉，没一家是老味道（原麦香村的最好，又嫩又香，有一股特殊老味道）。至于莜面目前种类继承多，但调面菜不够味。我的感觉呼市的焙子回民区有几家烙的不错。至于还有好多好吃的，已经失传，比如马肉夹焙子、豆面焙子、甜窝窝、茶汤油茶面（虽有但质量差）小曹糕、肉油旋、油炸糕（虽有但味和质量差）不一一列举了。这是我多年观察的个人观点。
- 观点2： 烧烤和海鲜为主的老字号商户蒙A海鲜烧烤音乐餐厅。不光是烧烤做的地道有特色，海鲜更是超棒的哦!烧烤一般跟店家的酱料腌制有关，所以肉质在现烤出来之后味道才更香。
- 观点3： 在呼市当地，想必人人都知道玛拉沁是家老字号的商户，店家不光是菜品好而且从环境到服务上面都是一流的标准。来了玛拉沁怎么能不吃正宗地道的特色烤羊腿!肉质烤的外酥里嫩的，一点儿都不会有羊肉的腥膻哦~
- 观点4： 一家在呼市享有名誉的老字号商户塞上府，店家的环境真的是特别高大上!正宗的北方菜品，要吃到地道的内蒙菜品，一定不能错过哦!
- 观点5： 来了呼市当然不能少了来一碗正宗地道的羊杂碎!贝尔杂碎馆店铺虽然不大，但是每天早上人都是超多的!这也就能看出店家的羊杂碎有多火，真的是杂碎味道超赞，再来个大焙子，真的是棒极了!
- 观点6： 很遗憾!呼市真正老字号唯有“大召削面馆，现名为"原大召削面馆”，在玉泉区南茶坊，大玉石巷，小十字路口，西南角，路西。
- 观点7： 烧麦 荣盛园 德顺源 张立龙(都在烧麦一条街)味道都不错。要是请外地人吃要有档次的就去麦香村。利民剔鱼子不错(在大玉石巷里)，原大召刀削面也不错。
- 观点8： 老上居是一家以卷饼为特色的商户哦，在呼市想必小伙伴们都知道哦!店家从装修风格到菜品的质量上面都是棒棒的。
- 观点9： 要吃到正宗地道的内蒙火锅，怎么能错过敕勒歌!先不说敕勒歌的菜品怎么样，光是环境就是那么棒!主角羊肉片是实实在在的内蒙羊肉，羊肉在放入锅内只需要几秒就能吃了，而且特别鲜嫩!
- 观点10： 羔羊肉在冰里煮熟，料酒非常香，去掉了羊的膻味，羊肉带筋，口感很好，而且羊肉还都是现切的，做法很特别，羊肉鲜嫩一点都没有腥膻味儿!泽成冰煮羊。
- 观点11： 半亩地莜面大王在这样一家以莜面为主的店家来看!既要将菜品做好，而且还要保证菜品的质量要好!
- 观点12： 烧麦的皮儿要薄，馅儿要多，当然油不能太大，但是这也要分个人口味儿哦!因为吃烧麦是要来壶砖茶的哦，这样就不会感觉到油腻!老店德顺源烧麦推荐!
- 观点13： 推荐人民路金利来火锅，肉好吃，特别正宗
- 观点14： 除了呼市焙子有名，其他的还真就那么回事，麦香村能算一个，但稍麦也没有以前的好吃了
- 观点15： 麦香村百年老店
- 观点16： 讨号板北街开了十年的老店，青草地烧烤涮坊，环境不错，东西也好吃
- 观点17： 呼和浩特市赛汗区（阿拉腾塔拉内蒙古涮羊肉坊）9年老店羊肉一流的！真正的苏尼特草原自然生长的羊！
- 观点18： 德顺源烧麦
- 观点19： 旧城小召小学牌楼西的爆肚、驼肉馅饼，脂油饼 、凉粉不错
- 观点20： 荣胜园烧麦
- 观点21： 茶馆烧卖
- 观点22： 开10年八年的就是老字号，老的也是从新的过度来的。没有新旧之分，只有好坏之差。
- 观点23： 德顺源
- 观点24： 以下评论十个有九个都不是老字号
- 扩展阅读1：合肥南站有啥好吃的
- 第一个好去处就是位于南站附近的小吃街。这里汇聚了各种地方特色的美食，比如鲜美的蒸笼小吃、口感十足的夜市烤串以及海南热带水果等。无论是小清新还是重口味，这里都能满足你的味蕾。第二个好去处是合肥南站附近的各大商超...
- 扩展阅读2：合肥南站有什么好吃的
- 第一，合肥当地小吃，不可错过。在合肥南站的旁边，有一条名为“彭家花园”的小吃街。这里各种特色小吃琳琅满目。比如，有酱鸭脖、烧麦、臭豆腐、切肠等等。第二，鸿福餐厅，合肥知名品牌。位于合肥南站旁边，饮食环节完全是...
- 扩展阅读3：合肥最好吃的徽菜
- 比较著名的徽菜有宫保鸡丁、臭鳜鱼、毛血旺等。烹饪徽菜，特别注重调味及入味的时间，需要长时间慢火才能将其完美呈现在餐桌上。合肥的美食摆脱了市场化食品的俗气，注重环保、绿色、健康、精细的产业链。因此，徽菜的制作过程...
- 扩展阅读4：合肥最好吃的民间徽菜
- 而合肥最好吃的民间徽菜，非兔头不可。兔头，又叫“莆田兔头”或“滋补兔头”，是徽菜中的极品美食。选用优质的土兔头，经过反复清洗熬制成卤汁，再将兔头浸泡在卤中，经过数小时，滋味更加浓郁。入口后，独特的口感和浓郁...
- 扩展阅读5：合肥有哪些好吃的徽菜
- 徽菜之二：板鸭板鸭是安徽省传统的一道徽菜，通常以草鸡为主料，然后用酱油、盐、丁香、草果、茴香、花椒、桂皮和糖等多种调味品腌制，再挂在通风处晾干，最后入锅煮熟即可。板鸭味道鲜美，肉质酥嫩，糖味扑鼻，让人忍不...
- 扩展阅读6：安徽特产有哪些好吃的
- 安徽省是一个有着丰富美食文化的地方，以下是一些安徽的特产美食：1.徽菜：徽菜是黄山地区的传统美食，以色香味俱佳而闻名。其中，徽州牛肉、徽州羊肉、徽州鱼头等菜品都非常值得一试。2.徽茶：黄山地区是中国著名的茶叶产地，...
- 扩展阅读7：八大菜系分别是那些？
- 特点：口味重、质地细腻、造型优美，讲究用料考究、调味独特，以烹调技法著称。特色菜品：毛豆腐、铜锅焖肉、腊肉烧花菜、徽州酥饼等。以上是八大菜系的起源、特点和特色菜品。虽然每个菜系有其独特的风味和特点，但它们也有着一...
- 扩展阅读8：想学习徽菜，应该怎么办？
- 合肥乃至全国家喻户晓的品牌啦 可以学到正宗的徽菜。例如全家福、凤还巢、炒鳝糊、杨梅丸子、沙地鲫鱼、银芽山鸡、红烧划水、五色绣球、三虾豆腐、翡翠虾仁、红烧大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映红梅、火煺烧边笋、松鼠溜黄...
- 扩展阅读9：中国菜系分为几大菜系中国菜系分为几大菜系排名
- 中国有八大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜：起源于山东的齐鲁风味，是中国八大菜系中唯一的自发型菜系，是宫廷最大菜系。2、川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川菜素来...
- 扩展阅读10：徽菜的起源历史与发展
- 他们通过对绩溪的徽菜历史源缘和绩溪当代的徽菜饮食文化的考察，达成了四个方面的共识：一是绩溪是徽菜的发源地之一，绩溪厨师经过世代培育，已成为徽菜餐饮业的主要操作群体；二是徽菜具有明显的风味特色，不仅蕴育出大量的徽菜...
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