- 观点1： 总的来说她家的螺蛳粉味道一般，由于分量偏小，所以价格其实还是偏贵的。
作为广西当地人来说，其实她家螺蛳粉味道只能说还不错，但是绝对算不上正宗。那么怎么样才算一碗正宗的广西柳州螺蛳粉呢。
首先制作螺蛳粉我们需要准备下列这些食材：螺蛳，猪骨，鸡，香料，辣椒，酸笋，酸豆角，腐竹，萝卜干，木耳花生和芹菜。
由于柳州水系发达所以这里的螺蛳肥美诱人，熬出来的汤头鲜而不腻，嘴有回甘，只有这样的汤头才能做出正宗的螺蛳粉。
首先把螺蛳放在水中静置7天，让它尽情地吐沙，然后焯水去掉腥味和杂质，光有螺蛳还不够，汤头还需要加入猪骨和鸡提鲜，而且丰富整个菜品的营养，这三样食材加上13种香料静静熬制10多个小时，基本上就可以出锅了。如果觉得准备13种香料很麻烦，那你可以买现成的十三香。
接着我们来制作配菜，有条件可以选用新鲜竹笋发酵而成的酸笋直接成丝就可以了；干木耳泡发或者买新鲜木耳切成丝炒制即可；把脱壳花生放到锅里低温油炸至颜色变成金黄色；炸完花生的油可以直接淋在辣椒面上做成油辣椒。蔬菜的选择可以随机，不过油菜花和豌豆苗味道最好。
这样汤头和配菜都准备好了，接着就是选用柳州当地正宗的柳州干切米粉，如果没有可以用一般米粉替代，将米粉下锅煮至软熟捞出淋上汤头放上配菜。
一碗新鲜出炉香喷喷又臭烘烘的正宗柳州螺蛳粉就可以开动了。
由于交通的发达和网购的盛行，越来越多异地美食其实在家里也可以自己手工制作了。如果有条件，自己动手制作出来的美食，不仅味道鲜美价格低廉，最重要的是吃得健康吃得放心。 - 观点2： 酸甜苦辣咸，各人有各人喜好。从个人角度来说，我觉得还蛮好吃。
或者说，我吃出来那一份不是味道，是那一份乡愁。大多数人都应该是看李子柒视频迷上她，视频中充满情趣与意境，再加上她姣好面容配上温婉古风气息，令人赞叹不已，网友都纷纷表示这应该是桃源仙境吧。短短的视频里，有古书里靛青染布，有瓜苗绕青藤，有青天飞鸟啄桃花，有泥土气息，有邻里家长里短，有土地，有收获，有一曲悠长农家生活。
视频做工精良，处处精心描绘田园诗歌，再加上色香味俱全的特色美食，让她一下子在网络异军突起，成为了吸睛话题人物。也正是因为她不断文化输出，在国外也引起了广泛关注。五湖四海的网友，看着视频只有两个字——想去。
我曾经在她的宣传微博中买过相关产品，不得不说，物有所值。精致包装，打开以后，闻得到真材实料味道。再加上我一边看视频一边吃，甚至有种我自己也和她在一起的感觉。可能，让我感动正是这一份情怀，当下，繁重生活压力如同小山压在每一个步入社会之人脊梁上，而属于农家那一份闲适自得却这样突如其来直击心脏和味蕾，怎么能不让人动容呢？
而对世界来说，这是又一个感受中国文化的机会。不要质疑，她的视频甚至在海外有八个多亿的播放量，这难道不能说明问题吗。这样正能量的文化输出，使得央视也发文表示肯定，鼓励大家学习李子柒，向正能量人物看齐。
螺蛳粉也是近几年才开始出现在人们眼中的新鲜食品，所以从这里看，鼓励大家接受新鲜事物，或许也是李子柒另一个想法呢！ - 观点3： 李子柒家做的螺蛳粉不好吃，可以说只是仿品。不可能是螺蛳粉，她做这些东西，并不被柳州人认可。
- 观点4： 口味也就一般，主要是网红效益，还有李子柒的品牌已经做出去了，传统的美食一般不会是速食产品，大多数购买者还是冲着名气过去的。
- 观点5： 她家的螺蛳粉很好吃。相对于其他品牌的螺蛳粉，李子柒家的比较清淡，味道没有那么重，适合那些想尝试螺蛳粉和接受不了味道太大的人。
- 观点6： 开箱试吃网红产品李子柒家螺蛳粉，味道究竟怎么样呢！我们拭目以待，欢迎大家留言评论！
- 观点7：
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- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
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- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
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- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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