- 观点1： 一个人吃饭很不好搞定，菜量多浪费，少了一道菜吃着腻，而且做多了太麻烦。比方我昨天去菜场挑了半天不知道买什么，最后还是挑了一鸡大腿，三翅中，跟冰箱里的剩菜搭一下就是两道美味可口的菜:
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茄汁鸡丸：
材料：新鲜鸡腿，木耳，蕃茄做法
1.鸡腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去干净，否则影响口感
2.处理好的鸡腿剁成泥
3.木耳用冷水泡发后，去蒂洗净，剁成细一点碎末
4.鸡蓉，木耳加料酒，蛋清，盐，糖，少许黑胡椒，往一个方向划圈，拌上劲。
5.拌好的鸡蓉，做成一口一个大小的丸子
6.蒸锅水烧开，丸子入锅蒸7，8分钟左右
7.蕃茄去皮切小丁。
8.蕃茄丁入油锅，大火翻炒
9.用中小火把蕃茄熬成糊，加盐和糖调味
10.倒入蒸好的丸子，翻炒片刻，使丸子均匀的沾上茄汁即可
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茄汁鸡翅
材料：翅中中段650克，洗净沥水，加生抽酱油2大匙拌匀，冰箱腌过夜备用;
2：洋葱1个125克，去皮洗净，切小块;
3：绍酒1大匙，番茄酱(Ketchup)5大匙，水1/2杯，盐1/2茶匙，糖1大匙，老抽酱油1大匙;
4：橄榄油1.5大匙，蒜蓉2茶匙。注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法
1、不粘锅，置炉上开大火，放1.5大匙橄榄油，放入鸡翼炒至外皮焦黄。
2、接着放入蒜蓉和洋葱块炒至洋葱软，依次加入3料，煮沸调中火煮10分钟。
3、调大中火收汁到浓稠即可。
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- 观点3：
- 观点4： 品种少
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