- 观点1: 竹笋、姜、韭菜可以包饺子同吃,没有不良影响,可包成笋肉三鲜水饺。
食材主料:
面粉 400g、鲜竹笋 2根、五花肉 250g
辅料:盐 适量、 葱 适量、 料酒 20ml、 生抽 30ml、 白糖 3g、 胡椒粉 2g、 鸡精 适量、 鸡蛋 1个、 姜粉 2g、 韭菜 100g、 鸡胸肉 250g
步骤:
1、面粉打入一个鸡蛋
2、再加适量的冷水和成面团静置备用
3、鸡肉、猪肉洗净切块加入葱花,然后剁碎成为肉馅
4、竹笋去皮切块开水煮上2分钟过凉,然后把竹笋剁碎
5、韭菜洗净,切细碎备用
6、肉馅中加入盐,糖,料酒,胡椒粉,生抽,鸡精,姜粉;再加少许清水搅打上劲
7、加入韭菜、竹笋,加入适量的香油搅拌均匀成为三鲜肉馅
8、面团揉均匀搓条,再切成等分小剂子,擀成饺子皮(也可以买现成的饺子皮)
9、饺子皮包入三鲜肉馅,然后捏成饺子生坯,依次全部包好
10、锅中水烧开下入饺子煮熟,随醋碟上桌即可
鲜竹笋作为蔬菜,历来受到人们的喜爱,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品。竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同食则味道特别鲜美。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。 - 观点2: 可以包饺子一起吃的 据说味道还可以的啊
- 观点3: 可以。可以放心食用。
- 观点4: 很好的馅料嘛,非常安全!
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