- 观点1:
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- 观点4: 准备材料:电饭锅。鸡翅中十几只,白酒,生抽酱油,老抽酱油,食用油,洋葱,姜。
6汤勺白酒,4汤勺老抽,2汤勺生抽,6汤勺油,搁一起搅拌备用。。
把鸡翅中洗净,用上面说的汁一半腌一下,十五分钟左右。
洋葱,姜切块,均匀铺在电饭锅里。
把腌好的鸡翅和汁一起倒入锅中,再把剩下的半碗汁也倒进去,盖上电饭锅盖子,按下开关。等十分钟,给鸡翅翻个面,继续炖十分钟。
好了,捞出鸡翅,装盘。
很好吃的!做法很简单吧!本来这个方法是做整只的,我没试过,而且我只吃翅中,有兴趣的也可以试一下。
望采纳! - 观点5: 红烧鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
红烧鸡翅的制作材料: 主料:鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根,翅中,翅尖分开)。鸡翅用水焯一下。
调料:姜片,葱片,干辣椒,花椒,八角。还可以加蒜。教您红烧鸡翅怎么做,如何做红烧鸡翅才好吃1放油入锅,8成热时向油锅内放入一两勺白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… (这就是传说中的炒糖色了) 2放入一些热水,(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。 3放入调料和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味)4用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准。5收浓汤,然后出锅、装盘、上桌! - 观点6: 电饭锅红烧鸡翅材料:鸡翅750克,白砂糖1汤匙,料酒1茶匙,酱油150克,食用油2茶匙;水250克;姜一块;做法:1、鸡翅洗干净备用,姜去皮切片,放进锅中加水一起煮开,把鸡翅放进煮开的水中煮一下,水开后继续煮5分钟左右2、取出鸡翅并用冷水洗干净并沥干水备用3、把沥干水的鸡翅放进电饭煲中,加入一汤匙的白砂糖;4、加入酱油、料酒、食用油,搅拌均匀;5、加入250克清水;6、按下煮饭键,接下来就开始等吃了
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