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每天早晨用开水冲鸡蛋水加白糖有营养吗

我来答
观点1: 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振,全身无力,肌肉疼痛,皮肤发炎,脱眉等症状.鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收.未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化,吸收.
鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻.因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋.
生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收.生鸡蛋有特殊的腥味,会引起中枢神经抑制,使唾液,胃液和肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振,消化不良.
观点2: 不建议这么吃,只是用开水冲鸡蛋,并不能充分杀灭鸡蛋里的细菌,不是合理的饮食习惯。鸡蛋最好的食用方法是煮鸡蛋。10分钟左右就可以了,时间过长也不好,会降低鸡蛋的营养价值。
观点3: 应该是对身体无益的,因为用开水冲鸡蛋,鸡蛋中的细菌不能完全被杀死,所以建议不要喝。 如果以煮鸡蛋能吸收的营养成分为100%的话,那么炒鸡蛋可以保存97%,开水冲生鸡蛋60% 而吃生鸡蛋只能吸收30%左右并且有寄生虫感染,和一些对人有害的物质。
观点4: 都说白糖鸡蛋水不好,我爷爷30多岁开始每天早上喝白糖鸡蛋水,然后吃饭,现在90了,身体特别好,鸡蛋是自己家的农村土鸡蛋
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