- 观点1： 主料
鲤鱼
1000克
辅料
油
适量
盐
适量
麻辣鱼料
1包
蘑菇
300克
年糕
1包
魔芋
300克
大葱
1颗
生姜
少许
花椒
50克
新鲜朝天椒
100克
火锅丸子
500克
玉米淀粉
50克
步骤
1.调料切好备用
2.蘑菇撕片
3.鱼去鳞，杂碎
4.把鱼头切掉，鱼骨头剔除备用
5.鱼肉片成片，放入盐腌之，挂上淀粉备用
6.麻辣鱼料，年糕撕开
7.魔芋切片
8.将鱼料热油炒，放入葱姜辣子花椒等调料炒出香味，加水，放入适量的盐鱼头和骨头放入
9.烧开加入火锅丸子，将鱼肉一片片依次放入开着的锅中，再开 - 观点2： 主料鲤鱼1000克 辅料油适量盐适量麻辣鱼料1包蘑菇300克年糕1包魔芋300克大葱1颗生姜少许花椒50克新鲜朝天椒100克火锅丸子500克玉米淀粉50克
步骤
大盆麻辣火锅鱼的做法步骤11.调料切好备用
大盆麻辣火锅鱼的做法步骤22.蘑菇撕片
大盆麻辣火锅鱼的做法步骤33.鱼去鳞，杂碎
大盆麻辣火锅鱼的做法步骤44.把鱼头切掉，鱼骨头剔除备用
大盆麻辣火锅鱼的做法步骤55.鱼肉片成片，放入盐腌之，挂上淀粉备用
大盆麻辣火锅鱼的做法步骤66.麻辣鱼料，年糕撕开
大盆麻辣火锅鱼的做法步骤77.魔芋切片
大盆麻辣火锅鱼的做法步骤88.将鱼料热油炒，放入葱姜辣子花椒等调料炒出香味，加水，放入适量的盐鱼头和骨头放入
大盆麻辣火锅鱼的做法步骤99.烧开加入火锅丸子，将鱼肉一片片依次放入开着的锅中，再开 - 扩展阅读1：温州特产是什么？拜托了各位 谢谢
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