好吃的天津特产不止三绝
去一个地方旅游，大家可能会有这样的经历：想带些当地特产回去送给亲朋好友，可是一圈玩下来，手里的钱不多了，怎么办呢？到了天津，应该购买哪些好吃又不贵的特产？
大梨糕
第一样给大家说的是，大梨糕！大梨糕是天津的一道经典特色糕点，来源于天津西北熬糖马家，后经改良，逐渐驰名开来，成就一方的名小吃。大梨糕黄黄脆脆的，比火柴盒略大，也许是糖熬制得有点过火，吃在嘴里甜中带苦，有股糊了吧唧的味道。
在那时的儿童食品中，大梨糕体积大而口味独特，天真的孩子们认为这种糖不仅好吃，而且买着划算。在街面上流传的那句“大梨糕吃了不摔交”的说辞。此外，还有糖块状梨糕，尤指烟台梨糕糖，是用红梨和姜（或加少量中药）制作的，制成一张大饼状糖糕后，用刀再切成小块成为梨糕糖装袋出售。
崩豆
第二样呢是崩豆，即天津特色小食品炒蚕豆，据说炒蚕豆时豆子受热会“蹦跳”，于是天津人就管它叫“蹦豆”，但由于天津话“低平调”严重，最后就被写作崩豆，天津最有名的崩豆当数咸丰三年间张永泰兄弟三人创造的“崩豆张”。
崩豆张是一种色香味俱全的汉族传统小吃。崩豆外形黑黄油亮犹如虎皮，膨鼓有裂纹，但不进砂，不牙碜，嚼在嘴里脆而不硬，五香味浓郁，久嚼成浆，清香满口，余味绵长。并含有多种营养成分。
豆根糖
豆根糖（天津话为豆哏儿糖），也是天津的一种汉族传统小吃。豆根糖虽然被称做糖，但事实上并不太甜。它是由黄豆面粉制成，虽然其貌不扬，但是很香很好吃，甜甜软软。
硬型豆根糖含在嘴里吃也别有风味，弥漫着豆香，看电影、上网聊天时，啃着吃，吃在嘴里，有种黄豆面的香，且有韧劲，口感微甜，老少皆宜。
皮糖张
天津皮糖张皮糖，是一种著名的民间休闲糖果，历史悠久，久负盛名。清朝光绪年间张家祖辈在梁家嘴一带（现为红桥区区域）生产皮糖，人们俗称该皮糖为“皮糖张”。
皮糖张选用芝麻和白砂糖及精制淀粉所制的皮糖，低糖低甜不齁嗓子、耐咀嚼、不粘牙、具有软硬韧脆的特点，工艺古朴以明火熬制，纯手工工艺制作。
小宝栗子
在天津，小宝栗子几乎无人不知，无人不晓。它的知名度，一点都不亚于“天津三绝”。
经过发展，小宝栗子已由当年每天10斤销量变为每天销近2000斤，年进货销量为7、8百吨。就这7、8百吨栗子，每一粒栗子都经过了精心挑选出来的。栗子，色泽光亮、颗粒饱满、易于剥皮、不粘不黑、甘甜可口、回味无穷。
大梨糕
第一样给大家说的是，大梨糕！大梨糕是天津的一道经典特色糕点，来源于天津西北熬糖马家，后经改良，逐渐驰名开来，成就一方的名小吃。大梨糕黄黄脆脆的，比火柴盒略大，也许是糖熬制得有点过火，吃在嘴里甜中带苦，有股糊了吧唧的味道。
在那时的儿童食品中，大梨糕体积大而口味独特，天真的孩子们认为这种糖不仅好吃，而且买着划算。在街面上流传的那句“大梨糕吃了不摔交”的说辞。此外，还有糖块状梨糕，尤指烟台梨糕糖，是用红梨和姜（或加少量中药）制作的，制成一张大饼状糖糕后，用刀再切成小块成为梨糕糖装袋出售。
崩豆
第二样呢是崩豆，即天津特色小食品炒蚕豆，据说炒蚕豆时豆子受热会“蹦跳”，于是天津人就管它叫“蹦豆”，但由于天津话“低平调”严重，最后就被写作崩豆，天津最有名的崩豆当数咸丰三年间张永泰兄弟三人创造的“崩豆张”。
崩豆张是一种色香味俱全的汉族传统小吃。崩豆外形黑黄油亮犹如虎皮，膨鼓有裂纹，但不进砂，不牙碜，嚼在嘴里脆而不硬，五香味浓郁，久嚼成浆，清香满口，余味绵长。并含有多种营养成分。
豆根糖
豆根糖（天津话为豆哏儿糖），也是天津的一种汉族传统小吃。豆根糖虽然被称做糖，但事实上并不太甜。它是由黄豆面粉制成，虽然其貌不扬，但是很香很好吃，甜甜软软。
硬型豆根糖含在嘴里吃也别有风味，弥漫着豆香，看电影、上网聊天时，啃着吃，吃在嘴里，有种黄豆面的香，且有韧劲，口感微甜，老少皆宜。
皮糖张
天津皮糖张皮糖，是一种著名的民间休闲糖果，历史悠久，久负盛名。清朝光绪年间张家祖辈在梁家嘴一带（现为红桥区区域）生产皮糖，人们俗称该皮糖为“皮糖张”。
皮糖张选用芝麻和白砂糖及精制淀粉所制的皮糖，低糖低甜不齁嗓子、耐咀嚼、不粘牙、具有软硬韧脆的特点，工艺古朴以明火熬制，纯手工工艺制作。
小宝栗子
在天津，小宝栗子几乎无人不知，无人不晓。它的知名度，一点都不亚于“天津三绝”。
经过发展，小宝栗子已由当年每天10斤销量变为每天销近2000斤，年进货销量为7、8百吨。就这7、8百吨栗子，每一粒栗子都经过了精心挑选出来的。栗子，色泽光亮、颗粒饱满、易于剥皮、不粘不黑、甘甜可口、回味无穷。