氢化植物油隐形健康
1、什么是植物奶油？它的特点是什么？
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，也被称作“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”等。与口感油腻的动物奶油相比，植物奶油入口即化、甜而不腻，口感完全征服了消费者；加之制作工艺相对不复杂，具备了大批量生产的条件，因此目前在食品界被广泛地运用。
2、食用植物奶油为什么会有健康隐患？
植物奶油由植物油脂氢化而成，氢化油可以产生大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸无法被身体分解，也无法被代谢出去，最后只能留在体内，囤积在细胞或血管壁上，增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成，促进动脉硬化，增加2型糖尿病的发病率，影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。危害堪比杀虫剂！
3、哪些食物中含有植物奶油？
目前植物奶油已经被广泛运用于烘焙领域，我们常吃的巧克力、冰淇淋、奶茶、奶酪、奶油饼干、方便面、蛋黄派、蛋挞、薯片、甜甜圈、沙拉酱、糖果、速冻汤圆、咖啡伴侣、奶油面包以及所有的“洋快餐”中的薯条、炸鸡、汉堡等食品中均含有植物奶油，几乎无孔不入触目惊心！
4、国家是否出台了相关的法律或政策监管反式脂肪酸的应用？
目前，美国和欧洲均出台了对反式脂肪酸的监管标准。而我国对反式脂肪酸的评估还在进行中，尚未完成数据的搜集，所以尚未公布相关的监管标准。
5、我们能做什么？
由于植物奶油的势力范围太广，个人力量已变得微不足道了。在这种情况下完全抵制植物奶油看上去是那么不现实，我们只能做到偶尔食用、尽量少吃，毕竟防不胜防！这时增强个人的“免疫力”就变得很重要了。多吃蔬菜，尤其是一些深色的蔬菜、菌类，这些食物都含有丰富的膳食纤维。膳食纤维可以促进肠的蠕动、促进体内废物排出，改善肠道内环境，有助于肠内益生菌的生长，减少人体对糖、脂肪以及毒素的吸收。
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，也被称作“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”等。与口感油腻的动物奶油相比，植物奶油入口即化、甜而不腻，口感完全征服了消费者；加之制作工艺相对不复杂，具备了大批量生产的条件，因此目前在食品界被广泛地运用。
2、食用植物奶油为什么会有健康隐患？
植物奶油由植物油脂氢化而成，氢化油可以产生大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸无法被身体分解，也无法被代谢出去，最后只能留在体内，囤积在细胞或血管壁上，增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成，促进动脉硬化，增加2型糖尿病的发病率，影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。危害堪比杀虫剂！
3、哪些食物中含有植物奶油？
目前植物奶油已经被广泛运用于烘焙领域，我们常吃的巧克力、冰淇淋、奶茶、奶酪、奶油饼干、方便面、蛋黄派、蛋挞、薯片、甜甜圈、沙拉酱、糖果、速冻汤圆、咖啡伴侣、奶油面包以及所有的“洋快餐”中的薯条、炸鸡、汉堡等食品中均含有植物奶油，几乎无孔不入触目惊心！
4、国家是否出台了相关的法律或政策监管反式脂肪酸的应用？
目前，美国和欧洲均出台了对反式脂肪酸的监管标准。而我国对反式脂肪酸的评估还在进行中，尚未完成数据的搜集，所以尚未公布相关的监管标准。
5、我们能做什么？
由于植物奶油的势力范围太广，个人力量已变得微不足道了。在这种情况下完全抵制植物奶油看上去是那么不现实，我们只能做到偶尔食用、尽量少吃，毕竟防不胜防！这时增强个人的“免疫力”就变得很重要了。多吃蔬菜，尤其是一些深色的蔬菜、菌类，这些食物都含有丰富的膳食纤维。膳食纤维可以促进肠的蠕动、促进体内废物排出，改善肠道内环境，有助于肠内益生菌的生长，减少人体对糖、脂肪以及毒素的吸收。