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家常菜三汁焖锅的做法

  三汁焖锅,别想得太复杂,其实只需要调好酱汁,再把食材焖好就行,焖鱼、焖肉、焖海鲜、焖蔬菜、焖地瓜、土豆条,享受香浓四溢的滋味。与大家分享的是三汁焖锅。
三汁焖锅
  三汁焖锅的食材用料:

  主料:翅中、彩椒、胡萝卜、土豆、红薯、西芹

  辅料:料酒、番茄酱、蚝油、甜面酱、酱油、蜂蜜、黄油、盐巴

  三汁焖锅的制作之法:

  1、鸡翅洗净,正反各划两刀,倒入料酒、盐,搅拌均匀,腌制20分钟;

  2、红薯、土豆、胡萝卜、彩椒和西芹分别洗净,切成小块,蒜剥蒜瓣备用;

  3、调酱汁:3勺甜面酱、3勺蚝油、1勺半番茄酱,这就是所谓的三汁,然后再加1勺酱油,1勺蜂蜜,1勺料酒,1小勺盐,搅拌均匀;

  4、锅中加入一小块黄油,待黄油融化;

  5、将切好的蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下,加水没过蔬菜的一半;

  6、把腌制好的鸡翅铺在上面,盖上锅盖,小火焖10分钟;

  7、开盖把调好的酱汁铺在鸡翅上,再盖上锅盖,小火焖5分钟;

  8、开盖大火收汁,再翻炒几下即可。
♠ 来源:美食特产网 ♠ 日期:2016-12-23 ♠ 浏览:516次
♠ 标签:家常菜 三汁焖锅
♠ 下载:家常菜三汁焖锅的做法.doc

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