乐山十大菜品百道美食评选
据悉，乐山“十大菜品百道美食”评选活动由乐山市人民政府主办，乐山市商务局、乐山市旅游和体育发展委员会、市中区人民政府、峨眉山市人民政府承办，综合乐山美食的特点，评选活动按照“9+1”的方式，评出100道乐山美食，即乐山本地特色美食9大类90道，外来乐山菜10道。其中，9大美食种类包括汤锅类、烧制类、卤制类、火锅类、烧烤类、小吃类、民族风味类、蒸制类以及凉拌类。外来乐山菜包括以重庆火锅、盐帮菜等在乐山发展3年以上，深受乐山民众喜爱的外来美食。
评选活动自10月启动以来，共吸引全市219家商家、426道菜品踊跃参评，一道道香飘四溢的美味佳肴，荟萃了乐山的地方美食精华，勾起了人们垂涎欲滴的无限食欲。同时，也彰显着乐山浓郁的地方特色文化。
评选活动秉持公平、公正、公开的原则，由市评选领导小组严把每一道关卡，结合商家证件、经营情况、网络投票、实地暗访、市场知名度、市民喜爱度等情况，经各县(市、区)初审、市级相关职能部门复核、市级美食专家复审，确定了126道美食入围终审。
入围终审的乐山美食，经过9位省、市美食专家的“挑剔”评审，以口味与香气、工艺与火候、色泽与形态、创意与实用、风味与特色、营养与卫生等6项指标为评判标准，最终甄别出100道美食入选乐山“十大菜品百道美食”，并于12月1日至6日通过省市媒体、部门官网等平台向社会公示了终审评出的100道美食名单，公示结果无异议后，评选活动尘埃落定。
细数这些看着色、闻着香、尝着美的乐山百道美食，可谓道道经典，既承袭了川菜“一菜一格，百菜百味”的鲜明风格，又极具“小河帮菜”麻、辣、鲜、香的个性特点，无一不让您口水直流，在点醒您的舌尖味蕾瞬间，引爆一场“吃在四川，味在乐山”的美食盛宴，让乐山的地域文化经典在您的“齿颊留香”间传承。
乐山“十大菜品百道美食”评选活动的成功举办，已成为“最美乐山”的一张特色名片，开启了您的味蕾之旅。在不经意间，乐山独有的美景、独有的美食会让您的乐山之旅拥有“两全其美”的惬意享受。
评选活动自10月启动以来，共吸引全市219家商家、426道菜品踊跃参评，一道道香飘四溢的美味佳肴，荟萃了乐山的地方美食精华，勾起了人们垂涎欲滴的无限食欲。同时，也彰显着乐山浓郁的地方特色文化。
评选活动秉持公平、公正、公开的原则，由市评选领导小组严把每一道关卡，结合商家证件、经营情况、网络投票、实地暗访、市场知名度、市民喜爱度等情况，经各县(市、区)初审、市级相关职能部门复核、市级美食专家复审，确定了126道美食入围终审。
入围终审的乐山美食，经过9位省、市美食专家的“挑剔”评审，以口味与香气、工艺与火候、色泽与形态、创意与实用、风味与特色、营养与卫生等6项指标为评判标准，最终甄别出100道美食入选乐山“十大菜品百道美食”，并于12月1日至6日通过省市媒体、部门官网等平台向社会公示了终审评出的100道美食名单，公示结果无异议后，评选活动尘埃落定。
细数这些看着色、闻着香、尝着美的乐山百道美食，可谓道道经典，既承袭了川菜“一菜一格，百菜百味”的鲜明风格，又极具“小河帮菜”麻、辣、鲜、香的个性特点，无一不让您口水直流，在点醒您的舌尖味蕾瞬间，引爆一场“吃在四川，味在乐山”的美食盛宴，让乐山的地域文化经典在您的“齿颊留香”间传承。
乐山“十大菜品百道美食”评选活动的成功举办，已成为“最美乐山”的一张特色名片，开启了您的味蕾之旅。在不经意间，乐山独有的美景、独有的美食会让您的乐山之旅拥有“两全其美”的惬意享受。