旅游热催生北京特产美食联盟

　　来京旅游的人数迅速增长，如何购买到最正宗的北京特产成为游客们最关怀的事件。近日，全聚德、北京稻香村、御食园宣布组建“北京特产美食联盟”，未来将在北京中心旅游聚集区开设统一标识、统一装潢的美食联盟门店。

　　据市旅游委发布的数据，今年上半年共有1.3亿人次来京旅游，旅游总收入超过2200亿元，在旅游消费范畴，尤其是旅游购物方面北京还有很大的发展空间。全聚德烤鸭、北京稻香村糕点、御食园的中华名小吃是北京特产的三张名片，外地朋友来京旅游，总少不了购置一些特产带回故乡。旅游热催生了北京特产市场中傍名牌的现象产生。据媒体报道，在旅游人群凑集的王府井(600859，股吧)地域，18家稻香村中只有一家是正宗的北京稻香村。全聚德方面也曾表现，市场上存在冒牌烤鸭，正品上采用了多种防伪标识。这次，三家老字号结合成立美食联盟，就是要净化北京的旅游特产市场，将冒充伪劣老字号产品的不法商贩更大地挤出去。

　　记者从会上懂得到，“北京特产美食同盟”标识整体外形是一个相似盾牌的徽章，字体带有圆角，标识上方是拥有北京地区特点的四合院，再由“食”与“联”字组成一张笑脸。联盟成立后将打破单一品牌单一门店的产品销售模式，买通全聚德、北京稻香村、御食园三个品牌的销售渠道，由“单打独斗”变为“抱团发展”。该联盟将在北京站、北京南站等多个旅游集合区进行门店布局，预计设立10个门店，采取联盟统一标识，既便利游客鉴别，也便于消费者一站式购齐这三个品牌的北京特产。