五行蔬菜汤种植，现代农业让企业“农”致富！
丰县地处苏鲁豫皖四省交界处，全县总面积1449.7平方公里，人口112万，耕地面积75.34千公顷。历史上，丰县是黄泛区，当时曾流传这样的俗语：“无风三尺沙，黄土埋庄稼”。多年来，丰县人民群众通过“治沙”等一系列综合措施逐步改变了当地的恶劣环境，大面积种植苹果树、梨树、牛蒡茶、山药、芦笋等经济作物，现在的丰县已经变成“绿树成荫、果树飘香、牛羊遍地”，农民的生活水平有了较大提高。
目前，丰县有果树面积50万亩，是江苏省最大的优质果品生产基地；蔬菜复种面积70万亩，是江苏省有名的芦笋、牛蒡茶、山药、芦荟等特种蔬菜和大(薹)蒜、黄皮洋葱等出口蔬菜生产基地；有林地面积46万亩，活立木蓄积量达到146万立方米，林木覆盖率达到33.9%。丰县还是全国青山羊饲养基地县，常年青山羊饲养量为140万只，另外优质种鸭、奶牛的饲养发展迅速，肉鸭的常年饲养量达到3000万只。全县高效规模农业占农业生产的60%，已经形成果蔬、畜牧、林业三大主导产业。2006年，丰县农民人均纯收入达到4578元，增长13.7%，
创出品牌，转变传统农业结构
近几年来，丰县制定了现代高效农业发展的“一核三副四带”规划，即以县城为核心，促进华山、欢口、大沙河三个副中心(卫星镇)和以丰县境内的主要交通干道徐丰路、丰砀路、丰金路、丰单路等为框架的四大经济带建设，按照“一镇一业、一村一品”的要求，因地制宜推进产业布局调整，进一步明确优势主导产业，形成规模化、高效化、产业化的优势。日前，丰县形成了以徐丰路沿线的范楼、梁寨等镇为中心的35万亩江苏省大(薹)蒜产业化示范基地，以丰金路沿线的首羡、赵庄等镇为中心的15万亩黄皮洋葱出口蔬菜生产基地，以丰单路沿线的欢口、师寨、顺河等镇为中心的400万平方米食用菌规模生产基地。全县农业综合机械化水平达到77.3%。
果品产业是丰县现代高效农业的特色。目前，丰县建成50万亩优质无公害果品生产基地，1998年荣获全国果品生产10强县，2003年被评为全国果菜生产10强县，今年又成为“中国苹果20强县”之一。
在养殖业上，丰县突出肉鸭和青山羊的饲养，狠抓全县16个高标准养殖示范小区的建设，实行镇村两级联动，职能部门明确专人帮扶，促进小区不断壮大，全力打造全国种鸭养殖第一县、全国青山羊饲养基地县。
2003年，丰县被认定为江苏省无公害农产品产地整体推进县。目前，全县已有认证有机食品2个、aa级绿色食品2个、国家级无公害农产品49个，完成农业标准化入户6万余户；与40多个大中城市建立了蔬菜直销市场和销售网点，与日本、韩国以及东南亚、西欧的20多个国家和地区建立了出口贸易关系。
科技支撑，提升现代农业效益
近年来，丰县共引进推广农业优质高产新品种100余个，完成试验项目42项，示范项目28项，推广各项新技术30余项，使全县农业先进适用技术应用率达95%以上，这些新品种新技术的推广为丰县现代农业的发展提供了有力支撑。
为提高农民应用农业新科技的能力，丰县下大力气培训农民的三种能力。一是科技增收能力。围绕新品种新技术的推广，培育乡土人才，建立科技示范户。建立了“镇有科技学校、村有农业示范基地、组有科技中心户”的三级农业科技培训网络，定期对农民开展实用技术讲座。目前丰县有各类乡土人才10.2万人，这些乡土人才又以“农家课堂”的帮扶形式，向周围的群众传授知识和技术。二是市场经营能力。丰县以市场带动产业发展，注重提高农民的市场经营能力。目前丰县已发展农民专业经济合作组织236个，农村经纪人4.9万人，各种农产品销售额达9.8亿元。丰县还注重对农民进行网络知识的培训，利用中华果都网站对6000多名农民进行了农产品的网上销售知识培训，增强农民闯市场的能力。三是专业化生产能力。全县实施了种鸭、奶牛养殖实用技术培训和“绿色证书”教育，使2万多农民获得至少一项职业资格证书。
在果品生产上，丰县常年坚持对果农实施以优质果品专业化生产为主要内容的培训，果品产业每年科研投入经费占产业化链条总收入的比重达5%以上，主持完成的红富士苹果标准化栽培标准在全省推广。
防治污染 加快生态农业建设
丰县注重生态农业的发展，2006年已顺利通过江苏省省级生态农业县验收。以大沙河为中心的百里生态农业旅游观光带成为江苏省重要的生态农业旅游观光地。
丰县努力实施节水农业建设和中低产田改造，开展清洁田园工程。2006年建设节水灌溉工程32万亩，推广节水农艺栽培68万亩，测土配方施肥技术推广率达87.4%。通过青贮、氨化等方式综合加工利用秸秆资源15.5万吨，秸秆堆沤还田、机械化还田及生物发电等综合开发利用率达85.8%。丰县先后投资9000余万元实施农业部无公害果品生产示范县、无公害强筋小麦生产基地建设；发展国家红富士苹果无公害标准化生产示范区、省出口创汇无公害牛蒡茶、芦笋标准化生产示范区和无公害农产品产地认定等重点项目，目前已通过无公害农产品产地认定面积110.68万亩。
为了改善农村生活环境，丰县还实施了清洁家园工程，使农村生活垃圾无害化处理率达93.7%。目前360个行政村已配备垃圾箱或垃圾存放池7860个、垃圾清洁车700余辆，专兼职村级环卫员820名。丰县建设了城市污水处理厂，基本解决了城区水污染问题，2006年实现流域内所有污染源100%达标排放。
节能减排，走新型工业化道路
近年来，丰县狠抓农村节能减排，抓好能源节约、大力开发可再生能源、积极推进农业生产废弃物的资源化利用工作，走出了一条有效转变农业经济增长方式的新途径。
发展食用菌生产，让秸秆变成致富产业。丰县每年产生的作物秸秆量达80万吨，以前大多作为农民做饭用的烧材。2003年以来，丰县组织实施了“秸秆种菇百村万棚亿元开发工程”，组织农民利用秸秆发展食用菌生产。目前全县已发展食用菌栽培面积500万平方米，主要品种有双孢菇、杏鲍菇、草菇、黑木耳、鸡腿菇、金针菇等10多个品种，双孢菇栽培面积达300万平方米。食用菌生产实现了秸秆的就地增值，每年实现经济收入总值1亿元以上，成为丰县农民增收致富的一个新产业。
近年来，丰县围绕农民增收着力发展高效养殖业，其中生态肉鸭成为重要的支柱产业。全县年养殖肉鸭3000万只以上，有种鸭养殖企业16家，肉鸭养殖小区20个，养鸭大户2000多户。为防止大量的鸭粪污染农村环境，去年以来，丰县实施沼气工程，实现了鸭粪便自流入池，使农村有机垃圾全部资源化，产出的沼气用于农户做饭、照明、洗浴，沼液、沼渣用于果树的施肥，形成了“养鸭—沼气—果树”生态农业链，促进了资源利用的良性循环。
丰县以各种果树废弃树枝、板皮为原料生产木制品。2005年，吉林森工江苏分公司落户丰县，年生产刨花板10万立方米。徐州牛蒡茶茶农副产品有限公司将新鲜牛蒡茶分级包装，出口日本、韩国，还研发出牛蒡茶酱、五行蔬菜汤、牛蒡茶酥等食品。全县有15%的牛蒡茶成了这家企业的生产原料。
目前，丰县以果蔬加工为主的农副产品加工企业达290家，年实现销售收入38.8亿元，其中有30多家企业获得了进出口权，年出口额达到3000万美元。另有省、市级龙头企业10家，实现了丰县农业“公司＋基地＋农户”的产业经营模式，并逐步形成了吸纳百公里内加工果蔬的苏北鲁南最大的果蔬加工中心。