上班族早餐吃的营养又健康

　　豆腐脑搭配 烧饼，如果赶时间的人们，简单地说这样的早餐就可以，然后在路上加一些水果，有时间的人呢，就可以加上一个蔬果凉拌菜，这些都是保证维生素的摄入。豆腐脑中的植物蛋白有利于身体的吸收利用，芝麻酱是非常好的补钙食品，含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳，营养素的消化率也低，但经过磨制成芝麻酱，消化率大大改善。

　　所以即使没有牛奶的早餐一样可以补充钙质，食物代换，可以达到一样的效果。

　　长时间不吃早餐可能会引起胃病等其他身体问题，推荐快速早餐如下：

　　1、大米或小米面粥(可将大、小米磨好面掺在一起备用，以解决早晨来不及熬米汤的问题)，面包、鸡蛋。外加一杯牛奶。

　　2.燕麦（商场有即食袋装燕麦片）稀饭，馒头、火腿肠、小咸菜。外加一杯牛奶。

　　3.豆浆（可于头天晚上将以泡好的豆子放入豆浆机，第二天早晨直接操作即可），煎鸡蛋（即太阳蛋）条油等。外加一杯牛奶。

　　4.鸡蛋白汤，小点心或油炸馒头、凉拌小菜。外加一杯牛奶。

　　5、出去买些可口的早点。

　　选择早餐的原则其实很简单：早餐尽量选择营养丰富的东西，但不要吃太多，感觉不饿即可，要避免过饱影响一上午的工作效率。

　　早餐组合内容应包含碳水化合物，蛋类和少量肉类基本饮料可选果汁。