街边特色小吃如何选址生意好？

　　小吃犹如我们生活的一种调剂器，天天吃正餐，偶尔来份小吃，不一样的风情。街边特色小吃，尤其是人气小吃，生意都是非常好的，来一家小吃店要的是什么呢？当然是选址问题，选择好了地点，生意自然好。
　　开街边特色小吃也要注意以下风险：，选择的铺面资质要好，不能贸贸然签下租约。要肯定能办到工商、卫生、消防等证照。第二，在经营上务必亲力亲为，或者找一个信得过的人帮忙打理，否则理念好、经营不好也一样赚不到钱，投资餐饮业的钱有个特点是一投进去就拿不出来了。

　　街边特色小吃的位置当然要考虑人气儿，但是先要搞明白这个位置适合做什么小吃，项目于位置相互结合才行。选择位置也要根据自己对资金的承受能力，好位置一般租金都比较贵，特别贵的租金不适合初次创业者。选址做小吃还有考虑这个地方什么时候是淡季和旺季，比如紧靠大学的小吃店，在学生放暑假期间，怎么度过，这很重要。

　　投资街边特色小吃应该选择正确的开店位置，众所周知选址是创业整个过程中的很重要的一步，周边的环境的特性对于风味特色小吃店的经营有着重要的影响，必须根据其特性做出相应的对策。如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域，风味小吃店要采用不同的营销策略。

　　选址做街边特色小吃，不要选择死胡同作为经营地点。死胡同没有什么人气儿，就是租金再低也不要考虑。显眼的位置，让人的自然视觉就可以看到为佳。

　　如果选择街边特色小吃的位置靠近商等场所，不要选择门口有遮挡的建筑。有停车场的商区域更适合做小吃，因为现在各个地方交通都很紧张，顾客来吃饭，停车方便与否已经成了顾客考虑的重要问题。

　　街边特色小吃位置选择要慎重，哪怕晚开业几天，也要选择个称心如意的位置。一旦选定了位置也不要随便地变换，养回头客是不容易的，频繁的换地方就是折腾，不但浪费了很多精力，对经营也没有什么好处。专心在一个地方做，老顾客是一笔无形的创收。