中式餐饮行业为何招工如此艰难

　　作为一个常见的现象，如今很多中式快餐店都存在着严重的缺人现象，尽管在各个人才市场及劳动力市场长期招聘，但依旧难以满足需求。而宁波地区也同样存在着这样的情况，这对于诸多中式快餐企业来说是一个比较大的问题。分析一下，到底为什么会产生这样的问题呢？根据市场调查的结果显示，之所以存在餐饮行业招工难的问题，主要原因集中在以下几点：

　　1、心理上的没法接受

　　很多的家长都不愿意自己的孩子在餐厅当服务员，做这种“伺候人”的工作，更多的希望他们能够学到一门可以谋生的手艺，比如木工、装修什么的。出于这种考虑，尽管如今的大学毕业生那么多，但从事餐饮行业的却是相当的少。父母心疼自己的孩子固然没错，但这种心态还是不应提倡的，职业不分贵贱，餐厅服务员同样是有其价值的，并不是那么的一无是处，也不必任何其他的岗位差多少，需要正确的看待才行。

　　2、工资低

　　如今，很多的餐厅服务员薪资水平是比较低的，有的店最低工资1600，最高也就2200，这在消费水平日渐提高的宁波是比较难以让人接受的，有时候房租都要花去一半的工资，再加上日常消费和水电费那一个月就真的是所剩无几了，这也是很多年轻人不愿意从事这一行业的原因。

　　这些问题的解决不是一朝一夕可以实现的，建议诸多餐饮企业也不必总是将目标集中在一些年轻人身上，可以适当放宽限制招聘一些大龄服务员，这样也能更好的解决眼下的用工难问题，此外也需要通过提高福利待遇和薪资水平来吸引更多的人才加入。