夏季食物变质快保鲜方法有哪些
夏季天气太热，食物容易腐坏，夏季食物的保存永远是热爱生活的家庭主妇的担忧，很多的蔬菜，买了才一两天就开始变质，放在冰箱也是如此的结果。怎么快速保险呢？夏季食物变质快保鲜方法有哪些？下面美食小编为你详细介绍如何做好食物的保鲜工作。
一、猪肝的保鲜
1、买回的猪肝一次吃不完，先把它洗净切成小块或片状。
2、把猪肝放入一个有盖的容器，加入适量植物油拌匀，让每一块(片)猪肝都包裹上植物油，然后加盖放入冰箱保存，可保持2、3天的鲜嫩可口。
二、大米的保鲜法
夏季家中保存的大米很容易受潮或生虫，如何才能避免这些状况的发生呢，用以下的方法很有效。
方法1、买回的大米放入密封米缸中，在大米中间挖一个小坑。按5kg大米放入50g干海带的比例在坑中放入干海带，并用大米把海带埋起来，然后密闭缸盖保存。海带具有很好的吸潮、杀虫作用，可以杀灭大米中的粉螨、霉菌等。
方法2、把50g花椒均匀地分成4分，每份分别用纱布包好，并用棉线扎紧。在有盖的米缸中放入10kg大米，把纱布包裹的花椒放入米缸的四角，埋入大米中。这样可以有效地防止大米成虫。
方法3、在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖。把装有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。
三、新鲜蔬菜保鲜
上班族们很头疼的一件事就是无法在下班后买到新鲜蔬菜，学会这些方法，可以在周末囤积一些蔬菜，这样，在工作日也能吃到新鲜蔬菜了。
保鲜袋保鲜：适用于西红柿、茄子、苹果等
1、西红柿放入大号的保鲜袋中，扎紧袋口，放在阴凉处。
2、每天打开袋口换气5分钟，如果有水珠凝结，用干净的毛巾擦干，再扎紧袋口。可以保鲜十几天。
包裹法保鲜：适用于菠菜、油麦菜等叶类蔬菜
1、蔬菜不需水洗，只在叶片上喷少许清水。
2、用报纸或草纸包裹起来，根部向下放入冰箱冷藏，可以保存1周左右。
水培法保鲜：适用于芹菜、韭菜、茼蒿、香草等
1、买回的新鲜芹菜择去黄叶，用细绳在中间松松地扎起来。
2、盆中放入适量清水，把芹菜根部浸入水中，可以保持3~4天的新鲜。
以上就是美食小编介绍的夏季食物变质快保鲜方法，以上只是针对几种菜品的保鲜问题，相信生活总是给人们带来更多的知识，每一个季节，总是让人们感受到不一样的幸福，就是如此，生活让人们开心，更加充实。
1、买回的猪肝一次吃不完，先把它洗净切成小块或片状。
2、把猪肝放入一个有盖的容器，加入适量植物油拌匀，让每一块(片)猪肝都包裹上植物油，然后加盖放入冰箱保存，可保持2、3天的鲜嫩可口。
二、大米的保鲜法
夏季家中保存的大米很容易受潮或生虫，如何才能避免这些状况的发生呢，用以下的方法很有效。
方法1、买回的大米放入密封米缸中，在大米中间挖一个小坑。按5kg大米放入50g干海带的比例在坑中放入干海带，并用大米把海带埋起来，然后密闭缸盖保存。海带具有很好的吸潮、杀虫作用，可以杀灭大米中的粉螨、霉菌等。
方法2、把50g花椒均匀地分成4分，每份分别用纱布包好，并用棉线扎紧。在有盖的米缸中放入10kg大米，把纱布包裹的花椒放入米缸的四角，埋入大米中。这样可以有效地防止大米成虫。
方法3、在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖。把装有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。
三、新鲜蔬菜保鲜
上班族们很头疼的一件事就是无法在下班后买到新鲜蔬菜，学会这些方法，可以在周末囤积一些蔬菜，这样，在工作日也能吃到新鲜蔬菜了。
保鲜袋保鲜：适用于西红柿、茄子、苹果等
1、西红柿放入大号的保鲜袋中，扎紧袋口，放在阴凉处。
2、每天打开袋口换气5分钟，如果有水珠凝结，用干净的毛巾擦干，再扎紧袋口。可以保鲜十几天。
包裹法保鲜：适用于菠菜、油麦菜等叶类蔬菜
1、蔬菜不需水洗，只在叶片上喷少许清水。
2、用报纸或草纸包裹起来，根部向下放入冰箱冷藏，可以保存1周左右。
水培法保鲜：适用于芹菜、韭菜、茼蒿、香草等
1、买回的新鲜芹菜择去黄叶，用细绳在中间松松地扎起来。
2、盆中放入适量清水，把芹菜根部浸入水中，可以保持3~4天的新鲜。
以上就是美食小编介绍的夏季食物变质快保鲜方法，以上只是针对几种菜品的保鲜问题，相信生活总是给人们带来更多的知识，每一个季节，总是让人们感受到不一样的幸福，就是如此，生活让人们开心，更加充实。