开咖啡店的投资误区

　　在众多投资者中，想开咖啡店的投资者属于一个较为特殊的群体人士，他们不仅拥有很好的经济基础，还有良好的文化底蕴，尤其是对西方的咖啡文化，有着自己独到的见解和生活体验；坐拥这样“高大上”的投资群体，几十万的投资额往往对他们来说就是“小意思”而已，但是，这种“玩票”式的投资误区是很难将咖啡店经营好的。

　　开咖啡店的人群主要有这样几种：

　　1、投资型创业者、这类投资者所占比重较大，多以中小型咖啡店作为投资入口，尤其是有主题、有个性的咖啡厅是他们的最爱，投资金额较少，风险自然也更小；

　　2、拓展产业型、这类投资者实力较强，他们拥有很多产业，想开咖啡店来拓展自己的产业领域，开咖啡店利润空间较大、品味高雅、投资也相对不大，自然也就成了这批人群的上上之选；

　　3、“近亲延展型”、投资人多是家庭产业者，之前就有过咖啡厅或近似于咖啡厅的投资产业，这类投资者多为女士；

　　无论是上述哪种投资者或是处于哪种投资目的，我们认为让咖啡店实现盈利是最重要的，任何商业模式，不图盈利壮大的发展思路是不道德的商业模式；当你把开咖啡店描述成“我开咖啡店就是为了品味高，就是开着玩玩”之类句式扔给你的员工或者合作伙伴时，毫无疑问会打击到对方跟你一起“干一番大事业”的勇气和信息，不要让自己走入这个误区。