怎样辨别牛蒡茶的好坏
近年来，牛蒡的营养价值越来越被人们所认可，像牛蒡茶等牛蒡产品已悄悄地走进了平凡人家。而市面上销售的牛蒡茶品种也不少，质量、效果参差不齐，用什么标准来判断牛蒡茶的好坏呢？
一、产地和原料是相当重要的标准。选用来自苍山的牛蒡最好。因为那里大河的冲积土壤，上下土层均匀一致，特别适宜种植牛蒡；另外那里新鲜干净的空气、水分培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，是中国牛蒡的源产地和出口的首选地，被国家农业部命名为“中国牛蒡之乡”。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选个体均匀相似、营养丰富、无空心的出口级别-m级牛蒡进行加工，从选材上保证了做出的牛蒡茶好喝又有效。
二、牛蒡茶必须选用库存三个月左右的牛蒡。因为经过三个月的储存牛蒡里面含有的菊糖会发挥到极致，怎样辨别呢？最简单的方法就是吃一片，尝尝是不是有甜度，如果有，证明就是用库存过的牛蒡做的，不过，用的厂家为了使牛蒡茶有甜度特别在炒制的时候加入了白糖，在这里我建议大家千万别选择这样的牛蒡茶，牛蒡茶的功效可以降血糖，但是如果要是糖尿病患者喝了加入白糖的牛蒡茶，是适得其反，严重的会有危险。怎样辨别是加了白糖的呢？一般看外观就可以看出来，只要是牛蒡茶外表光滑透亮，像有包衣一样的，千万别选购。
三、加工工艺，其实牛蒡茶的加工工艺很简单就是选择原料——去皮——脱水——炒制——包装。很简单，就是这样的加工工艺，但是最重要的就是炒制过程，一定要掌握好火候和温度，一个专业的炒茶师会把里面的营养发挥到极致。
四、特别重要。加工环境一定要好，一定要卫生干净。好的加工环境是生产出高品质牛蒡茶的保证。
五、看冲泡出来的效果，好的牛蒡茶批发开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，茶色红润，味道甘醇，耐冲泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远。
一、产地和原料是相当重要的标准。选用来自苍山的牛蒡最好。因为那里大河的冲积土壤，上下土层均匀一致，特别适宜种植牛蒡；另外那里新鲜干净的空气、水分培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，是中国牛蒡的源产地和出口的首选地，被国家农业部命名为“中国牛蒡之乡”。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选个体均匀相似、营养丰富、无空心的出口级别-m级牛蒡进行加工，从选材上保证了做出的牛蒡茶好喝又有效。
二、牛蒡茶必须选用库存三个月左右的牛蒡。因为经过三个月的储存牛蒡里面含有的菊糖会发挥到极致，怎样辨别呢？最简单的方法就是吃一片，尝尝是不是有甜度，如果有，证明就是用库存过的牛蒡做的，不过，用的厂家为了使牛蒡茶有甜度特别在炒制的时候加入了白糖，在这里我建议大家千万别选择这样的牛蒡茶，牛蒡茶的功效可以降血糖，但是如果要是糖尿病患者喝了加入白糖的牛蒡茶，是适得其反，严重的会有危险。怎样辨别是加了白糖的呢？一般看外观就可以看出来，只要是牛蒡茶外表光滑透亮，像有包衣一样的，千万别选购。
三、加工工艺，其实牛蒡茶的加工工艺很简单就是选择原料——去皮——脱水——炒制——包装。很简单，就是这样的加工工艺，但是最重要的就是炒制过程，一定要掌握好火候和温度，一个专业的炒茶师会把里面的营养发挥到极致。
四、特别重要。加工环境一定要好，一定要卫生干净。好的加工环境是生产出高品质牛蒡茶的保证。
五、看冲泡出来的效果，好的牛蒡茶批发开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，茶色红润，味道甘醇，耐冲泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远。