铁棍山药特点及功效
一、铁棍山药介绍
铁棍山药，乃四大怀药之首，产地在河南焦作地区，是四大怀药（怀山药，怀地黄，怀菊花，怀牛膝）的上上品四大怀药之首的铁棍山药，在怀庆府有广泛种植，主要是食用、药用始于明代。
河南焦作地区历来被视为山药的最佳产区，特称为怀山药。在怀山药中，有一种长得细而长，形似铁棍，被称为“铁棍山药”的，更是山药中的“极品”。
铁棍山药的其特点甘、面、香甜、健脾补肺、养胃护肾、益精消渴等功效。铁棍山药除具有一般山药的优点外，其营养成份超出一般山药。因其粉性足，质腻，体质十分坚重，入水久煮不散。
但铁棍山药的种植，唯怀庆府独有，受沁、黄河环抱，区域气候优良，壤肥土壮，矿物质有机成份高，同时也为铁棍山药的生长提供了得天独厚的生长条件。《本草纲目》《神农本草经》等中华名典都有记载。自古以来就有“四大怀药山药居首。科学研究通过对不同地区所产的山药做有效成份分析之后，皆认为铁棍山药功效为各地山药之首。
目前网络假铁棍山药众多，请大家明辩，一般都是用山东或是河北低价货充当焦作铁棍山药，产于以上地区的货，一般都是在产地搞断装礼品箱销售，中间有真焦作山药，也掺有其它的山药，因为搞断装箱后，一般人员是很难分辩的。从口感上和真货也是有所差别，山药头部和尾部口感不同，蒸，煮后，尾部发硬或是不熟。本公司货，绝对不会出现以上情况，头尾口感完全一样，都是面而甜，并般随微微的麻。
二、铁棍山药功效
1、健脾益胃、助消化、滋肾益精：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤“之说；
2、消渴生津（降低血糖）：该山药有消渴生津之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳；
3、延年益寿：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延年益寿的功效；
4、美容、养颜：元代脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
铁棍山药，乃四大怀药之首，产地在河南焦作地区，是四大怀药（怀山药，怀地黄，怀菊花，怀牛膝）的上上品四大怀药之首的铁棍山药，在怀庆府有广泛种植，主要是食用、药用始于明代。
河南焦作地区历来被视为山药的最佳产区，特称为怀山药。在怀山药中，有一种长得细而长，形似铁棍，被称为“铁棍山药”的，更是山药中的“极品”。
铁棍山药的其特点甘、面、香甜、健脾补肺、养胃护肾、益精消渴等功效。铁棍山药除具有一般山药的优点外，其营养成份超出一般山药。因其粉性足，质腻，体质十分坚重，入水久煮不散。
但铁棍山药的种植，唯怀庆府独有，受沁、黄河环抱，区域气候优良，壤肥土壮，矿物质有机成份高，同时也为铁棍山药的生长提供了得天独厚的生长条件。《本草纲目》《神农本草经》等中华名典都有记载。自古以来就有“四大怀药山药居首。科学研究通过对不同地区所产的山药做有效成份分析之后，皆认为铁棍山药功效为各地山药之首。
目前网络假铁棍山药众多，请大家明辩，一般都是用山东或是河北低价货充当焦作铁棍山药，产于以上地区的货，一般都是在产地搞断装礼品箱销售，中间有真焦作山药，也掺有其它的山药，因为搞断装箱后，一般人员是很难分辩的。从口感上和真货也是有所差别，山药头部和尾部口感不同，蒸，煮后，尾部发硬或是不熟。本公司货，绝对不会出现以上情况，头尾口感完全一样，都是面而甜，并般随微微的麻。
二、铁棍山药功效
1、健脾益胃、助消化、滋肾益精：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤“之说；
2、消渴生津（降低血糖）：该山药有消渴生津之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳；
3、延年益寿：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延年益寿的功效；
4、美容、养颜：元代脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。