刀削面的营养价值

　　小吃行业是非常热门的一个行业，流行于北方，小吃行业因为门槛比较低并且干这行的人也多，所以非常吸引创业者们，还有就是小吃行业的利润方面非常的高。

　　刀削面的操作过程：

　　将面粉和成团状态。左手举面团，右手拿刀，将一片片的面削到开水中。并且煮熟后，加入一些调料进行食用。刀削面以山西的比较有名。山西刀削面因为口味的独特，所以非常有名。刀削面，主要以刀削为主，所以名起刀削面。并且刀削面是中厚边薄的。形状呈现为柳叶状。入口外滑里筋，越嚼越香。深受面食朋友们的喜爱。还有比较有名的面食例如：炸酱面、热干面、担担面、还有山东的伊府面是有名的五大面食。

　　下面给大家讲述下面食的营养成份等：

　　小麦面粉：面粉富含有蛋白质、维生素钙、铁、钾、等一些矿物质等。可以有效的养心益肾、健脾厚肠等。可以治疗烦躁、外伤出血等。